Sałatka z selera i piersi z kurczaka to nie tylko pyszne i eleganckie danie, ale również bardzo przydatne. Przygotowując go, uzyskasz największą korzyść dla swojego ciała i minimalną liczbę kalorii - wszystko, czego potrzebuje nowoczesna gospodyni.
Sałatka z selera i piersi z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- łodyga selera - 3 kawałki;
- żarówka - 1 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- orzechy włoskie - 0,5 sztuki;
- curry w proszku - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- majonez - 100 ml;
- śmietana - 100 ml.
Przygotowanie
Filet z kurczaka myje się, wkłada na patelnię, zalewa wodą i doprowadza do wrzenia. Następnie przykryj pokrywką, zmniejsz płomień do minimalnego poziomu i dusząc mięso 20 minut, aż będzie gotowy, okresowo obracając. Nie tracąc czasu, przygotowujemy warzywa: obieramy cebulę i rozdrabiamy małe kostki, a seler nosimy nożem. Jabłko jest przetwarzane z nasion i krojone w kostkę, a gotowy filet z kurczaka jest schładzany i cięty na włókna. Następnie rozprowadzamy go do miski, polewamy curry, kładziemy majonez i śmietanę. Dokładnie wymieszać i wyjąć przez 15 minut w lodówce. Następnie ułóż jabłko, cebulę i seler i rzucaj orzechami lub migdałami. Dokładnie wszystko wymieszamy, w miarę potrzeby wypełniamy sałatkę majonezem i podajemy na stole, przesuwając na liście sałaty.
Sałatka z kurczakiem, świeżymi grzybami i selerem
Składniki:
- filet z kurczaka - 600 g;
- korzeń selera - 240 g;
- świeże pieczarki - 160 g;
- ogórek kiszony - 80 g;
- majonez - 8 łyżek. łyżki;
- musztarda - 2 łyżki;
- rzodkiewka - 8 sztuk;
- rukola - 2 kiście;
- liście sałaty - 100 g;
- przyprawy;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Pieczarki są przetwarzane, krojone na pół i rozdrabniane na małe plasterki. Filet z kurczaka gotuje się do gotowości, schładza i mielony na włókna. Seler jest czyszczony i krojony w plasterki. Teraz smażyć grzyby na oleju roślinnym przez około 3 minuty, aż będą gotowe. W tym czasie zamigotaj marynowanymi ogórkami i oczyść rzodkiew. Łączymy musztardę z majonezem. Następnie wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem liści sałaty i rukoli. Ubieramy sałatkę w sos, mieszamy, rozprowadzamy na talerzu pokrytym zielenią.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i selerem
Składniki:
- korzeń selera - 1 sztuka;
- orzechy włoskie - 100 g;
- czerwona żarówka - 1 szt .;
- wędzona pierś z kurczaka - 200 g;
- liście selera.
Do tankowania:
- jogurt naturalny - 250 ml;
- ziarnista musztarda - 2 łyżki. łyżki;
- sos teriyaki - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę z kurczakiem, wyczyść korzeń selera i pokrój go bardzo cienką słomką. Przecinamy duże orzechy włoskie nożem, a my przetwarzamy czerwoną cebulę i rozdrabniamy półkola. Wędzony filet z kurczaka przecinamy przez cienkie plasterki. Ziele selera są dokładnie płukane i po prostu chwytane w dłonie. Wszystkie składniki do tankowania są łączone w małej misce i lekko ubijane. Wkładamy do miski orzechy, seler, kurczaka, cebulę, doprawiamy sosem i dokładnie miksujemy.
Sałatka z selerem, kurczakiem i ananasem
Składniki:
- puszkowany ananas - 1 puszka;
- filet z kurczaka - 500 g;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- łodyga selera - 4 szt.
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę, najpierw przygotuj wszystkie składniki. Z ananasem w puszce ostrożnie wlej sok i pociąć kółka na 6 części. Filet z kurczaka gotować do gotowanej, schłodzonej i rozdrobnionej kostki. Pędy selera dokładnie umyte, wysuszone i posiekane nożem. Teraz łączymy ananasy, mięso z kurczaka i seler w misce, dodajemy majonez i mieszamy. Gotową sałatkę z kurczakiem i selerem schładza się i podaje na stół.