Domowy makaron zupy, którego receptura może być przydatna dla wszystkich miłośników zdrowej i zdrowej żywności, jest kluczem do pysznego pierwszego dania. Pomimo tego, że przepis na domowe makarony może być różny dla każdej gospodyni domowej, istnieją ogólne zasady, bez których nie można ugotować tego dania wyśmienicie.
Przepis na gotowanie domowych makaronów, zaprezentowany poniżej, na zawsze zapomni o bez smaku zupach lub dodatkach z jej udziałem.
Przygotowanie makaronu w domu
Składniki:
- mąka (najwyższy gatunek) - 300 g;
- jajko - 3 sztuki;
- sól - 5 g.
Przygotowanie
Domowe kluski jajeczne, których receptura składa się tylko z trzech składników, mogą służyć jako podstawa pierwszej i pełnowartościowej przystawki.
Aby zrobić taki makaron, trzeba zagnieść ciasto. Aby to zrobić, na wzgórzu mąkę należy wylać lekko bitą solonymi jajami i ostrożnie wymieszać powstałą mieszankę, aż ciasto wyjdzie. Jeśli jajka nie wystarczą, a ciasto się zapada, możesz dodać trochę wody o temperaturze pokojowej do mąki.
Gotowe ciasto powinno być owinięte w folię i dać mu godzinę na odpoczynek, po czym pociąć powstały kawałek na kilka równych części.
Każda część powinna być cienko rozwinięta i pocięta na paski. Słomkę należy położyć na ręczniku i pozostawić do wyschnięcia, po czym można ją wyjąć w suchym miejscu lub natychmiast gotować.
Jak widać, przygotowanie ciasta na domowe makarony zajmuje sporo czasu, ale takie danie przynosi o wiele więcej radości niż zakup w sklepie.
Przygotowanie domowego kluska z kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- zieleni - 50 g;
- domowe makarony - 300 g.
Przygotowanie
Aby przygotować makaron z kurczakiem, musisz zacząć od domowego makaronu, którego przygotowanie opisano powyżej. Kiedy makaron
Podczas przygotowywania bulionu z kurczaka, zajmij się resztą składników. Opłucz i obierz warzywa, a następnie pokrój je na pół pierścienia. Drobno posiekaj zielenie i odłóż na bok w osobnej misce.
Usuń mięso z bulionu i dodaj warzywa do otrzymanej cieczy i gotuj przez 10 minut. Następnie dodaj makaron do bulionu i gotuj przez około 7 minut.
Podawaj zupę z mięsem i ziołami, jeśli chcesz, możesz dodać trochę soku z cytryny do każdej porcji.
Na podstawie gotowego makaronu można gotować zupy z bulionem z kurczaka lub makaronem z grzybowej zupy .