Smak świeżych naleśników ze śmietaną jest znany wszystkim, prawdopodobnie od dzieciństwa. Delikatne i pachnące to wszystko. Danie jest dość proste, ale bardzo smaczne. A teraz powiemy Ci więcej ciekawych przepisów na jego przygotowanie. Jak zrobić placuszki czekoladowe, przeczytaj poniżej.
Czekoladowe naleśniki - przepis
Składniki:
- mąka pszenna - 145 g;
- proszek do pieczenia - 11 g;
- kakao w proszku - 40 g;
- cukier - 100 g;
- mleko - 315 ml;
- sól - ¼ łyżeczki łyżeczki;
- czekolada - 120 g;
- jaja - 2 sztuki;
- masło topione - 55 g;
- soda oczyszczona - 3 g;
- Vanillin - 1 saszetka.
Przygotowanie
Najpierw łączymy wszystkie suche składniki. Osobno wymieszać żółtka z mlekiem, wlać roztopione masło. Otrzymaną ciekłą masę wlewa się do suchej mieszaniny i delikatnie miesza. Pokrój czekoladę i włóż do ciasta. Teraz pokonujemy wiewiórki i delikatnie miksujemy je z ciastem. Gromadzimy trochę ciasta z łyżką stołową i kładziemy na patelni, wstępnie podgrzanej i natłuszczonej olejem roślinnym. Smażcie naleśniki, aż będą gotowe i podawajcie je na stole w ciepłej formie.
Czekoladowe naleśniki owsiane
Składniki:
- mąka owsiana - 250 g;
- woda - 150 ml;
- mleko - 150 ml;
- Jaja kurze średniej wielkości - 3 szt .;
- kakao - 15 g;
- masło - 35 g;
- ciemna czekolada - 75 g;
- mielony cynamon - do smaku;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - 7 g.
Przygotowanie
Mleko miesza się z wodą, dodaje kawałki czekolady i masuje na wolnym ogniu. W 30 ml wody zamieszać kakao, cynamon i wlać powstałą mieszaninę do masy mlecznej. Gdy gorąca czekolada zaczyna wykazywać oznaki wrzenia, dodajemy przesianą mąkę owsianą z solą i proszkiem do pieczenia i szybko i szybko wymieszamy ciasto. Natychmiast usuwamy go z ognia. Jeden po drugim dodajemy jajka i za każdym razem aktywnie mieszamy ciasto. Na samym końcu dodaj kawałek masła. Teraz test powinien zająć 5 minut na odpoczynek, aw międzyczasie podgrzać patelnię nieprzywierającą powłoką. Lekko nasmaruj olejem i ułóż porcje ciasta. Smażcie placki z płatkami owsianymi po obu stronach, aż ugotują.
Czekoladowe placki na jogurt
Składniki:
- mąka pszenna - 2 filiżanki;
- kefir - 2 filiżanki;
- kakao w proszku - 2 łyżki. łyżki;
- cukier - 70 g;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- soda oczyszczona - 5 g;
- jaja kurze średniej wielkości - 2 szt .;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Ubij jajko i cukier. Dodaj kefir, wlej mąkę, sodę i kakao, dodaj sok z cytryny i wymieszaj. Na patelni zalać odrobiną oleju roślinnego i podgrzać. Za pomocą łyżki rozwałkuj porcje ciasta i smaż ciasto czekoladowe, aż będą gotowe z obu stron.