Pomimo prostoty pomysłu i szybkiego przygotowania, jajka sadzone z pomidorami są po prostu bosko pyszne i przepyszne. Proponujemy warianty takiej potrawy z dodatkiem różnych składników, a także podpowiadamy, jak smażyć jajka z pomidorami po chińsku.
Jak gotować jajka sadzone z pomidorami i cebulą - przepis
Składniki:
- Jaja kurze - 3 sztuki;
- świeże pomidory - 185 g;
- sałatka cebulowa - 30-50 g;
- masło - 20 g;
- olej słonecznikowy bez zapachu - 20 ml;
- Pieprz (mielony) i kamienna gruboziarnista sól - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowując potrawę myjemy bulwę sałatkową, kroimy ją małymi plastrami i układamy na rozgrzanej patelni, w której wstępnie wylewamy olej słonecznikowy i topimy go kremowo. Po minucie dodaj pokrojone pomidory i smaż warzywa przez kolejne piętnaście minut. Teraz wjeżdżamy na patelnię jaj z kurczaka najlepiej, podalivayem i jeśli to potrzebne, pieprz, zredukujcie ciepło do minimum i gotujcie patelnię do ognia aż do pełnej gotowości (wybielenia) białka. Żółtko można pozostawić w całości lub można je mieszać chaotycznie za pomocą łopatki lub łyżki z białkiem, pomidorami i cebulą i pozostawić na patelni na kolejną minutę.
Możesz również ugotować smażone jajka z cebulą, pomidorami i słodką bułgarską papryką, dodając pokrojone w kostkę warzywa wraz z pomidorami.
Jajka sadzone z pomidorami i pieczarkami
Składniki:
- Jaja kurze - 3 sztuki;
- świeże pomidory - 185 g;
- grzyby - 90 g;
- masło - 20 g;
- słonecznik bez olejku aromatycznego - 20 ml;
- Pieprz (mielony) i kamienna gruboziarnista sól - do smaku.
Przygotowanie
Jeśli nie jesteś obojętny na grzyby, to jajka, smażone z tym przepisem, z pewnością ci się spodobają. Możesz wziąć zarówno grzyby leśne, jak i pieczarki. Te ostatnie są przygotowywane szybko i nie wymagają wstępnej obróbki cieplnej. Produkt leśny po płukaniu należy gotować przez dwadzieścia minut. Odcinamy przygotowane pieczarki i wkładamy je na patelnię, którą wstępnie podgrzewa się mieszanką kremowego i słonecznikowego oleju. Podsmaż masę grzybową, aż cała wilgoć wyparuje, po czym połóżmy pomidora pokrojonego w plasterki i daj mu piętnaście minut na upieczenie. Teraz wjeżdżamy do jajek do patelni, wlewamy zawartość patelni i ewentualnie pieprz. Zmniejsz ogień do minimum i przygotuj potrawę do momentu, aż białka będą gotowe.
W razie potrzeby jaja można wstępnie rozbić na miskę i ubić trochę solą i pieprzem za pomocą trzepaczki, a dopiero potem wlać na patelnię z grzybami i pomidorami.
Pomidory smażone z jajkiem i kiełbasą - przepis
Składniki:
- Jaja kurze - 3 sztuki;
- świeże pomidory - 185 g;
- kiełbasa wędzona lub szynka - 120 g;
- masło - 20 g;
- słonecznik bez olejku aromatycznego - 20 ml;
- Pieprz (mielony) i kamienna gruboziarnista sól - do smaku.
Przygotowanie
Odżywianie i pikanteria na danie dadzą wędzoną kiełbasę lub szynkę. Należy go pokroić w paski i umieścić w rondlu ogrzanym kremem i olejem słonecznikowym. Po minucie dodaj pokrojony pomidor do pojemnika, dodaj odrobinę brązu i prowadź jajka. Dodajemy soli do smaku i pieprzu i smażymy zawartość patelni na małym ogniu, aż jajka będą gotowe.
Smażone pomidory z jajkiem w języku chińskim
Składniki:
- Jaja kurze - 5;
- świeże pomidory - 380 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- sos sojowy i ocet winny - po 5 kropli;
- białe wino - 15 ml;
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- Pieprz (mielony) i kamienna gruboziarnista sól - do smaku.
Przygotowanie
W przeciwieństwie do poprzednich receptur, jajka i pomidory są przygotowywane osobno i mieszane w misce przed podaniem. Aby zaimplementować pomysł jajka, wjeżdżamy do miski, dodajemy soli i trochę ją ubijamy. Wlać masę jajeczną do patelni rozgrzanej olejem i smażyć, aż będzie gotowa jako omlet.
Przesuwamy jaja na talerz, i wlewamy kolejny olej na patelnię, podsmażamy czosnek i rozsiewamy pokrojone pomidory. Dodaj wino, ocet i sos sojowy, dodaj pomidory i pieprz do smaku, smaż do miękkości i podawaj, mieszając z już smażonym jajkiem.