Sałatki pozwalają uwolnić twoją fantazję o wolności. Nowe kombinacje, wymyślone przez gospodynie domowe i kucharzy, przekształcają się w smaczne dobra publiczne. Jedna z nowych sałatek, o której będziemy mówić w tym artykule, różni się nie tylko ciekawym smakiem, ale także niską zawartością kalorii.
Sałatka z kapustą pekińską i kalmarami
Składniki:
- kalmary - 2 tuszki;
- krewetki obrane - 150 g;
- Kapusta pekińska - 1 głowa;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- pomidory koktajlowe - 1 garść;
- majonez - do smaku;
- oliwki - 50-70 yr.
Przygotowanie
Tuszki kalmarów są poparzone i usuwamy z nich film. Usuwamy wnętrzności i ponownie wlewamy kałamarnicę wrzącą wodą. Trzymamy głowonogi w wodzie przez 1 minutę, po czym wyjmujemy, schładzamy i kroimy w pierścienie.
Krewetki gotować. Kapusta Pekińska (zielona część) jest drobno posiekana. Z kukurydzy spuścić płyn, a same granulki są mieszane z już przygotowanymi składnikami. Pomidory kroimy w małe kółka lub ćwiartki. Łączymy wszystkie składniki w misce sałatkowej, dodajemy oliwki i przyprawiamy sałatkę kalmarem , kapustą i kukurydzą z majonezem.
Przepis na sałatkę "Neptun" z kałamarnicą i kapustą morską
Składniki:
- kalmary - 2-3 tuszki;
- paluszki krabowe - 200 g;
- krewetki w puszkach - 200 g;
- jaja - 5 szt .;
- kapusta morska - 100 g;
- majonez - do tankowania;
- czerwony kawior do dekoracji.
Przygotowanie
Kałamarnice są czyszczone, moje i gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 1 minutę. Gotowane tusze schładzają się i kroją na małe pierścienie. Paluszki krabowe rozwijają się w jednej warstwie i kroją w paski. Jajka są gotowane, wiewiórki są oddzielone od żółtek i drobno posiekane. Żółtka są starte z majonezem. Kapusta morska, dla wygody jedzenia sałatki, przecięta na pół. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj krewetki i napełnij naczynie majonezem. Przed podaniem "Neptun" ozdobiony jest czerwonym kawiorem.
Sałatka z kałamarnicy z jajkiem i kapustą
Składniki:
- kalmary - 2-3 tuszki;
- małże konserwowane - 1 garnek;
- paluszki krabowe - 150 g;
- jajka - 4-5 sztuk;
- Kapusta pekińska - 1 głowa;
- kukurydza w puszkach - 1/2 puszek;
- pomidor - 1 szt .;
- zielenie - do smaku;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Tusze kałamarnicy pokrywa się gorącą wodą, aby pozbyć się folii pokrywającej. Gotujemy kalmary we wrzącej osolonej wodzie przez 30-40 sekund lub dwa razy wlewamy stromą wrzącą wodą. Następnie głowonogi pokroić w cienkie pierścienie i włożyć do salaterki. Pałeczki krabowe krojone w kostkę i wraz z małżami wysyłamy do pokrojonej kałamarnicy.
Kapusta pekińska jest cienko posiekana. Jaja gotują się na twardo, oczyszczone i drobno posiekane. Pomidory są krojone w kostkę. Z kukurydzy połączyć nadmiar płynu. Przygotowane składniki miesza się z naszymi owocami morza i doprawia sałatkę majonezem. Przed podaniem wstaw naczynie do lodówki na 1-2 godziny, a następnie posyp świeże zioła jako ozdobę.
Sałatka z kalmarów, morskiej kapusty i jaj
Taka sałatka w pośpiechu pomoże ci w dominacji wakacji, kiedy goście i bliscy wymagają odmiany na stole bankietowym.
Składniki:
- konserwy kalmary - 1 garnek;
- kapusta morska - 150 g;
- zielony groszek konserwowy - 1 garnek;
- jaja - 5 szt .;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Jaja gotują się na twardo, oczyszczone i drobno posiekane. Wymieszaj jajka z kapustą morską, dodaj groch w puszkach, z niej wstępną ciecz. Konserwy kalmarów pocięto na cienkie pierścienie lub słomki, a następnie dodano do pozostałych składników. Napełniamy naczynie majonezem i podajemy na stół.