Czy przygotowałeś już jakieś potrawy z masła? Te grzyby mogą i gotować, smażyć, duszone i marynować. Naczynia są cudownie aromatyczne, odżywcze i nie wymagają od ciebie specjalnego wysiłku! Przedstawiamy kilka receptur potraw z olejowanych.
Naczynie świeży olej
Składniki:
- świeży olej - 150 g;
- mleko - 50 ml;
- sól;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie
W misce przełóż jajka z kurczaka, wyrzuć sól, rozcieńczyć mieszaninę mlekiem i dobrze wymieszać, ubijając. Rozsypujemy kilka świeżych grzybów na natłuszczonej patelni, nalewamy połowę masy jajecznej i przykrywamy pokrywką. Przy słabym ogniu, przynieś jajecznicę na gotowe, połóż ją na talerzu i tak jak przygotowujemy drugą porcję.
Naczynie z tłustej w multivark
Składniki:
- zamrożony olej - 120 g;
- żarówka - 2 szt .;
- ziemniaki - 500 g;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- świeży koperek - do smaku.
Przygotowanie
Tak więc, aby przygotować danie z mrożonego oleju z maslaty, dobrze spłucz i pozostaw na 15 minut we wrzącej wodzie z obraną cebulą. Robimy to dla dezynfekcji. Tym razem myjemy ziemniaki, myjemy je własnymi i kroimy w plasterki. Żarówka i koperek drobno rozdrobnione. Teraz nalej odrobinę oliwy z oliwek na dno miseczki multivarku, włóż ugotowane grzyby i cebulę. Na wierzchu pokrój ziemniaki, sól do smaku, zamknij pokrywkę i gotuj potrawę w trybie "pieczenia" przez około 45 minut. 10 minut przed zakończeniem tego programu otwórz pokrywkę, posyp posiekanym koprem i wymieszaj.
Danie z tłustych ziemniaków
Składniki:
W przypadku ciasta drożdżowego:
- mąka pszenna - 500 g;
- ciepłe mleko - 200 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól - szczypta;
- olej roślinny - 0,5 sztuki;
- suche drożdże - 1 opakowanie.
Do wypełnienia:
- ziemniaki - 6 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- olej - 400 g;
- żarówka - 1 szt .;
- Masło - 3 łyżki. łyżki;
- ciepłe mleko - 200 ml.
Do smarowania:
- jajko - 1 sztuka;
- cukier - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Przesiewamy mąkę, rozcieńczamy ciepłym mlekiem, dodajemy cukier, sól, polewamy olejem, posypujemy suche drożdże i zagniatamy jednorodne ciasto. Następnie pozostawić do podniesienia na około 2 godziny. I tym razem przygotujmy nadzienie: w osolonej wodzie gotujemy obrane ziemniaki; na patelni z olejem roślinnym podsmażyć rozgnieciony i wstępnie przegotowany olej. Następnie rzucamy na grzyby drobno posiekaną cebulę, a z ziemniaków spuszczamy wodę, mielimy w zacierze, kładziemy masło i hoduje ciepłe mleko. Wszystko dobrze wymieszać i dodać smażone pieczarki z cebulą. Dzielimy gotowe ciasto na małe kawałki, zwijamy je w kółka, rozprowadzamy nadzienie i łatamy brzegi. Kładziemy patties na wysmarowanej blachą do pieczenia i pozostawiamy do sprawdzenia przez około 30 minut. Następnie powierzchnia jest rozmazana z jajkiem ubijanym cukrem i wysyłana przez 40 minut do piekarnika, podgrzana do 170 ° C.
Naczynie z grzybów
Składniki:
- olej - 200 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Oczyszczamy oleisty, mielimy i gotujemy. Obieramy ziemniaki, kroimy plasterki i napełniamy je wodą. Z bańki usuwamy łuski, kroimy je na małe kostki, myjemy zieleniny i suszymy. Teraz na głębokiej patelni zalej olej słonecznikowy, rozgrzej go i ułóż grzyby. Smaż je przez 5 minut, a następnie dodaj ziemniaki, zmniejsz ogień, przykryj i przykryj przez 30 minut. W osobnym rondlu zagotuj mleko. W pieczonych ziemniakach z grzybami ułożyć cebulę i smażyć przez kolejne 5 minut. Następnie delikatnie wejdź do wrzącego mleka, posyp posiekanymi ziołami i zostaw na małym ogniu przez kolejne 10 minut.