Cukinia idealnie pasuje do piersi kurczaka i uzupełnia się nawzajem. Z tego połączenia możesz przygotować wiele różnych potraw, które ozdobią i zdywersyfikują Twój stół. Spójrzmy na niektóre przepisy z tobą.
Cukinie z piersią z kurczaka
Składniki:
- młode cukinie - 2 szt .;
- filet z piersi kurczaka - 1 szt .;
- ser - 50 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- gotowy sos paprykowy - 300 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- bazylia - 5 liści;
- przyprawy.
Przygotowanie
Warzywa są myte i krojone na cienkich płytkach. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia, układamy cukinie, lekko natłuszczamy oliwą i dodajemy soli. Przesyłamy warzywa przez około 7 minut w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni, aby cukinia stała się miękka. Tym razem mięso piersi jest rozdrobnione cienkimi podłużnymi plastrami, trochę odpieramy, wlewamy i pieprzymy. Dodaj czosnek, zamieszaj i pozostaw do marynowania.
Na gotowanej cukinii rozprowadzamy paski kurczaka, posypujemy startym serem i bazylią , dodając trochę gotowego sosu z papryki. Następnie delikatnie przekręć wszystko w rolkach, przymocuj końce wykałaczkami i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Pierś z kurczaka zapiekana z cukinią
Składniki:
- cukinia - 2 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- pomidory - 3 szt .;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy.
Do sosu:
- kefir - 0,5 przedmiotu;
- przyprawy;
- majonez - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować to danie, najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Cukinia umyć, oczyścić ze skórki i pokroić na małe kostki. Żarówka jest czyszczona, rozdrabniana przez pół-pierścienie, a moje pomidory są suszone i drobno posiekane. Pokrój pierś kurczaka na małe kawałki. Teraz ułóż na blasze wszystkie warzywa, mięso, wymieszaj i dopraw do smaku przyprawami.
Następnie przygotujemy sos. Aby to zrobić, wymieszaj miskę majonezu z kefirem i solą. Następnie obficie posmaruj naczynie mieszaniną i wyślij blachę do pieczenia do piekarnika na 30 minut. Pieczemy pierś kurczaka z cukinią w temperaturze 180 stopni. Na koniec dodaj starty czosnek i dokładnie wymieszaj.
Duszona cukinia z piersi kurczaka
Składniki:
- pierś z kurczaka - 2 szt .;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- cukinia - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- śmietana - 250 ml;
- przyprawy.
Przygotowanie
Każdy filet z piersi kurczaka jest przetwarzany i pocięty na włókna na kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, smażymy mięso, aż się zrumieni i wstawimy do rondla. Szaszłyki są moje, są wycierane ręcznikiem, rozdrabniane na małe kawałki i wrzucane na tę samą patelnię.
Następnie umieść je w rondlu nad kawałkami kurczaka. Na patelni dodaj olej i usmaż posiekaną cebulę, a następnie wyślij ją na patelnię. Następnie umieść go na słabym ogniu, włóż śmietanę, dopraw do smaku i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut pod pokrywką.
Przepis na pierś kurczaka z cukinią
Składniki:
- cukinia - 300 g;
- pierś z kurczaka - 500 g;
- słodka papryka - 200 g;
- pomidory - 200 g;
- Ser mozzarella - 1 sztuka;
- oliwki - 10 sztuk;
- Cebula - 200 g;
- marchewki - 150 g;
- śmietana 150 ml.
Przygotowanie
Na początek przetwarzamy kurczaka i kroimy go na bardzo małe kostki. Następnie bierzemy cukinię, obieramy ją ze skórki, kroimy na pół, wyjmujemy nasiona i rozdrabniamy półksiężyce. Następnie lekko je usmaż. Serową mozzarellę mielimy na plasterkach, a twardy ser wciera się na średnią tarkę. Bułgarski pieprz to przetworzone i posiekane paski. Następnie w naczyniu do pieczenia rozprowadź filet z kurczaka, a następnie warstwę smażonej cukinii, plasterki sera i oliwki z pieprzem. Po tym umieścić naczynie w piekarniku i piec przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.