Różne wyroby cukiernicze oczywiście są smaczne i same, a jeśli jeszcze dodają owoce, to jest po prostu pyszne. Teraz opowiem ci kilka ciekawych przepisów na robienie ciastek z kiwi.
Przepis na ciasto z kiwi "Turtle"
Składniki:
- mąka - 2 filiżanki;
- cukier - 1,5 filiżanki;
- jaja - 6 szt .;
- zmiażdżone orzechy włoskie - 4 łyżki. łyżki;
- suszone śliwki bez pestek - 6 szt .;
- soda - 1 łyżka. łyżka;
- kiwi - 3 kawałki;
- kakao - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 600 g;
- masło - 100 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- cukier waniliowy.
Przygotowanie
Jajka dokładnie ubić cukrem. Osobno przesiej mąkę i kakao, dodaj cukier waniliowy na czubku noża. Łączymy mieszaninę cukru z mąką z kakao i dobrze wymieszamy. Sód hartuje się octem i wlewa do ciasta, ponownie dobrze się mieszamy. Taca do pieczenia jest przykryta papierem do pieczenia i rozrzucamy na niej ciasto w pewnej odległości od siebie ("kropelki" nie powinny dotykać). W temperaturze 180 stopni piecz przez 10 minut, następnie wyjmij i ostudź.
W przypadku kremu stopić masło i gdy się schłodzi, wymieszać z cukrem i śmietaną. Każdą skórkę, którą wrzucamy do śmietanki, rozprowadzamy na półmisku. Każdą warstwę posypuje się pokruszonymi orzechami i posiekanymi paskami suszonych śliwek . Po całkowitym uformowaniu ciasta wylewamy go na resztki kremu. Kiwi pokroić w kółko i rozłożyć na całej powierzchni ciasta. Tworzymy także łapy i głowę żółwia. Gotowe ciasto z kiwi "Turtle" czyszczone w zimnym kąpieli.
Ciasto z kiwi i bananem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- cukier - 4 łyżki. łyżki;
- białka - 8 szt .;
- żółtka - 6 szt.
Do kremu:
- śmietana - 600 g;
- cukier - 1 filiżanka;
- kiwi - 4 szt .;
- banan - 6 sztuk.
Przygotowanie
Wymieszaj żółtka z cukrem i dokładnie wymieszaj, aż masa zwiększy się dwukrotnie. W oddzielnym pojemniku wymieszaj białka, aż zwiększą objętość kilka razy. Wymieszaj żółtka i połowę białka, delikatnie wymieszaj, wlej mąkę i ponownie wymieszaj. Następnie ponownie wprowadzamy białka i mieszamy ciasto do jednorodności. Pieczemy 2 ciasta, gdy są chłodne, każde z nich przecina się. Wymieszaj kwaśną śmietanę z cukrem, bananami i kiwi pokrojonymi w kręgi. Pierwsze ciasto posypuje się śmietaną, rozprowadzamy warstwę bananów, drugie ciasto smarujemy śmietaną, a kanapkę kiwi, na trzecim ciasto ponownie układamy banany. Górny placek i boki ciasta są posmarowane kremem i rozłożone na plasterki kiwi. Przesyłamy ciasto z ciastami z kiwi i bananami w lodówce.
Twaróg ciasto z kiwi
Składniki:
- kruche ciasteczka - 200 g;
- miękkie zsiadłe mleko - 0,5 kg;
- masło - 100 g;
- cukier - 250 g;
- krem o zawartości 33% tłuszczu - 200 g;
- owoce kiwi - 7 szt .;
- żelatyna - 50 g.
Przygotowanie
W jednym pojemniku wlać 40 g żelatyny i wlać 150 g wody do drugiego pojemnika, wlać 10 g żelatyny i napełnić 100 g wody. Pozostaw żelatynę do pęcznienia (czas jest wskazany na opakowaniu).
Ciasteczka są dzielone na przypadkowe kawałki, które wkładamy do miski blendera i zamieniamy w okruchy. Roztop masło i wymieszaj z okruchami.
Na dole podzielonej formy kładziemy papier na wierzchu powstałej mieszanki, wyrównujemy ją i podbijamy, a następnie myjemy w lodówce przez 30 minut. Obierz kiwi (5 sztuk), pokrój w kostkę, dodaj 200 g cukru, wymieszaj, doprowadzić do wrzenia, ugotować minuty 2 i wyjąć z talerza. W otrzymanej gorącej masie dodać żelatynę (dużą
Powstałą masę układa się na warstwie ciasteczek i nakłada na zimno, aby zamrozić. W drugim pojemniku z żelatyną dodaj pozostały cukier i podgrzej go w kuchence mikrofalowej, aż do rozpuszczenia żelatyny. Na zamrożonej masie serowej rozprowadź plasterki kiwi i zalej powstałą galaretkę. Ponownie włóż ciasto do lodówki i wstań, aż galaretka całkowicie się zestali. Ciasto bez pieczonych liści kiwi bardzo smaczne i wygląda po prostu pyszne.