Pieczenie, gotowane na jogurcie, jest niezwykle przestronne i delikatne. A jeśli nadal masz kilka jabłek w domu, możesz z łatwością ugotować pyszną charlotte na kefirze.
Prosty przepis na charlottes z jabłkami na jogurt
Składniki:
- masło - 100 g;
- jabłka - 4 sztuki;
- soda - szczypta;
- jajko - 3 sztuki;
- cukier - 1 przedmiot;
- manga - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 2 przedmioty;
- kefir - 1 przedmiot;
- mielony cynamon - do smaku.
Przygotowanie
A więc najpierw cienko pokrojone umyte jabłka. Formę smaruje się margaryną i posypuje mango lub bułką tartą. Rozprzestrzeniliśmy się w nim wachlarz plasterków jabłek i obficie posypujemy cynamonem.
Osobno w rondlu stopić masło. Kefir jest zmieszany z wodą sodową. W innej misce wymieszaj dobrze jajo z mikserem i stopniowo wlej cukier. Następnie połącz masę jajeczną z kefirem, masłem i mangą. Całość dokładnie wymieszaj i zalej przesianą mąkę. Przygotowane ciasto starannie wylewa się na jabłka i wkłada ciasto do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika przez około 35 minut.
Podczas gdy deser jest pieczony, piec nie jest w żaden sposób otwierany, więc deser nie spada. Sprawdzamy gotowość suchym zapałką lub wykałaczką. Gorącą charlotte z jabłkami na kefirze z mandżurami wyjmuje się ostrożnie z pieca, chłodzi, wyjmuje z formy i kroi na małe porcje. Przed podaniem wylać ciasto na żądanie cukrem pudrem.
Przepis na charlottes z jabłkami na jogurt
Składniki:
- masło - 120 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- kefir 2,5% - 1 przedmiot;
- jajko - 1 sztuka;
- cukier granulowany - 1 sztuka;
- wanilina - 10 g;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- mięta - do dekoracji;
- jabłka - 5 szt .;
- cukier granulowany do napełniania.
Do glazury:
- gorzka czekolada - 30 g;
- mleko skondensowane - 0,5 łyżki stołowej.
Przygotowanie
Jabłka są myte, obrane i pokrojone w plasterki. Masło stopić i odstawić do ostygnięcia. Następnie dodać cukier, wanilinę, rozbić jajko i wylać jogurt. Miksuj wszystko, aż będzie jednolita Następnie dodaj szczyptę napoju gazowanego, przesiej mąkę do mikstury i ugniataj lekko płynne ciasto. Podgrzewanie piekarnika do około 180 stopni. Formę posypuje się masłem, ostrożnie wylewa ciasto i rozlewa je łyżką stołową. Powyżej ułóż jabłka i posyp cukrem. Wkładamy Charlotte z jabłkami na kefir do piekarnika na około 40 minut. Kiedy ciasto będzie gotowe, zrobimy z Tobą glazurę. Wlej skondensowane mleko do rondla i dodaj odrobinę gorzkiej czekolady. Podgrzać wszystko, aż czekolada się rozpuści. Gotowy do zjedzenia szarlotki z formy, przykryj ją równomiernie glazurą i udekoruj świeżą miętą.
Charlotte z jabłkami na kefirie w multicrew
Składniki:
- masło - 120 g;
- jajko - 1 sztuka;
- kefir - 1 przedmiot;
- cukier granulowany - 1 sztuka;
- wanilina - 10 g;
- mąka - 2 przedmioty;
- proszek do pieczenia - 1 saszetka;
- jabłka - 3 szt.
Przygotowanie
Najpierw rozpuść masło, wlej do miski i ostudź. Tam wlewamy cukier, rozbijamy jajko, wlewamy kefir i dodajemy do smaku cukier waniliowy. Wszystko dokładnie łączymy. Do uzyskanej mieszaniny stopniowo wylewaj mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniataj ciasto. Kubek multivarki jest obficie nasmarowany olejem i wlewa do niego najpierw dokładnie połowę ciasta, wyrównując. Jabłka są myte, przeciąć skórkę, usunąć rdzeń i pokroić w duże, ale nie grube kawałki. Połóż je na cieście i zalej drugą połowę ciasta. Przygotowujemy szarlotkę na jogurcie w multivarku, wypuszczając program "Pieczenie" na około 65 minut, po czym wyjmujemy, delikatnie obracamy górą dołem do góry i przygotowujemy kolejne 30 minut na funkcję "Ogrzewanie".