Banany w cieście - pyszny i delikatny deser, nie wymagający specjalnych umiejętności kulinarnych. Dlatego kupuj wszystkie niezbędne produkty w bezpiecznym miejscu i ciesz się rodziną dzięki temu niezwykłemu przysmakowi.
Banany smażone w cieście
Składniki:
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- banan - 2 sztuki;
- olej roślinny.
Do ciasta:
- mleko - 100 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- mąka - 2 łyżki. łyżki.
Do kremu:
- cukier puder;
- śmietana - 50 ml.
Przygotowanie
Przepis na banany gotowane w cieście jest dość prosty. Weźmy małą płytkę, włóżmy jajko, wlej trochę podgrzanego mleka, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany i ostrożnie wymieszaj zawartość z trzepaczką. Następnie stopniowo wylewaj mąkę i zagniataj ciasto. Aby posmakować, połóż cukier, lekko ubij i odłóż na bok. W rezultacie powinieneś dostać bordo podobne w konsystencji do kwaśnej śmietany.
Teraz idź do przygotowania bananów: myjemy je ze skórki, przecinamy najpierw na dwie połówki, a następnie na trzy części. Teraz weź cytrynę i wyciskaj sok bezpośrednio na rozdrobniony owoc.
Następnie przejdź do ostatniego etapu - smażenia. Na patelni zalać odrobiną oleju roślinnego i zaciągnąć cichym ogniem. Jeden kawałek banana zanurza się całkowicie w cieście i umieszcza na patelni. Podobnie robimy ze wszystkimi owocami i smażymy je przez kilka minut z każdej strony, aż pojawi się złota skórka.
Teraz przygotuj śmietanę, którą uzupełnimy gotowym deserem. W fortepianie rozprowadzamy małą śmietanę, wylewamy cukier i dobrze mieszamy, aż uzyskamy jednorodną masę. Po usmażeniu bananów, rozprowadzamy je na talerzu, tak aby niewielka szklanka była zbyteczna, a następnie podlać przygotowany wcześniej śmietanę i podawać przysmak na stole.
Banany w poobijanym miodzie
Składniki:
- banan - 4 sztuki;
- białko jaj - 1 szt .;
- miód - 0,5 sztuki;
- woda - 1 przedmiot;
- sok z cytryny;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- skrobia - 2 łyżki. łyżki;
- olej sezamowy - 1 łyżeczka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Zastanów się nad inną opcją, jak gotować banany w cieście. Owoce są czyszczone, a każdy owoc jest cięty na pół. W misce wymieszaj skrobię z mąką, rozcieńcz ją wodą i dodaj odrobinę oleju sezamowego i białka jajek. Wymieszaj masę do jednorodności i zanurz połówki bananów w gotowym bordo. Smażymy deser w głębokim smażeniu w 4-5 minutach aż do złocistobrązowego. Następnie delikatnie przesuń banany na talerz, niech nadmiar oleju spłynie, a tym razem wysuszymy nasiona sezamu na patelni. Osobno połącz sok z cytryny z miodem i lekko podgrzej mieszaninę w rondlu. Przed podaniem posyp banany z sosem cytrynowo-miodowym i posyp je smażonymi sezamem.
Banany w cieście i karmelu
Składniki:
- banan - 6 sztuk;
- mąka - 100 g;
- skrobia - 15 g;
- białko jaj - 3 szt .;
- cukier - 300 g;
- mleko - 150 ml;
- sezam - 1 łyżka. łyżka;
- woda - 150 ml;
- sok z cytryny -1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak smażyć banany w cieście. Tak więc owoce są oczyszczone, rozdrobnione w grubych kółkach i posypane sokiem z cytryny. Rozgrzać olej na głębokiej patelni lub frytownicy.
Następnie ugotujmy deser. Aby to zrobić, wymieszaj miskę skrobi i przesianej mąki. Następnie wlewamy białka jaj, trochę bitą z mlekiem. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw ciasto na 10 minut. Następnie kawałki banana są przypinane na widelcu i zanurzane w cieście. Smaż je we wrzącym oleju do złotego koloru przez około 1 minutę. Oddzielnie rozpuścić w wodzie z cukrem i doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Następnie wlej nasiona sezamu do syropu i wymieszaj. Banany są zanurzane w karmelu i wkładane do talerzy smarowanych masłem. Podajemy natychmiast deser, wraz z kubkiem zimnej wody. Przed jedzeniem zanurzamy banany w cieście w wodzie, aby twardy karmel twardniał. Tutaj i wszystkie banany w karmelu można podawać na stole!