Galaretka to oryginalny, niezwykły i bardzo smaczny deser, z którego nikt nie może odmówić. Szczególnie jego przygotowanie nie zabiera ci dużo czasu i wysiłku, ale tylko zaskoczy i rozpieszcza całą rodzinę nowymi smakami i aromatami.
Do przygotowania galaretki można używać nie tylko świeżych jagód, ale nawet dżemu truskawkowego. Taka galareta doskonale sprawdzi się zarówno jako zwykły deser do zwykłego użytku, jak i do napełniania ciast, ciast lub bułeczek.
Nie marnujmy czasu i przygotujmy razem z tym pysznym letnim truskawkowym przysmakiem.
Przepis na galaretkę truskawkową
Składniki:
- cukier - 0,5 sztuki;
- Truskawka - 500 g;
- żelatyna - 1 łyżeczka;
- woda - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Jak gotować galaretkę truskawkową? Tak więc, w małej misce wymieszaj umyte, przetworzone truskawki z cukrem, włóż ją do łaźni wodnej i gotuj przez 30 minut, aż sok nie zostanie wyjęty z jagód. Następnie delikatnie odcedź masę truskawkową przez sito. W kolejnej misce nakładamy żelatynę, wlewamy przegotowaną zimną wodą i zostawiamy spuchnięte na około 5 minut. Teraz połącz żelatynę z syropem i dokładnie wymieszaj, a następnie ponownie filtruj. Wylewamy dużo kremankam lub małych foremek i wyjmujemy go na kilka godzin w lodówce, aż galaretka całkowicie się zestali.
Ponadto niezamrożoną galaretkę można wykorzystać do przygotowania ciastek z galaretką lub innych deserów z żelatyną.
Galaretka z dżemu truskawkowego
Składniki:
- cukier - 100 g;
- żelatyna - 25 g;
- woda - 3 przedmioty;
- dżem truskawkowy - 200 g;
- krem - do dekoracji.
Przygotowanie
Jak zrobić galaretkę truskawkową? Żelatyna włożyć do miski, zalać zimną przegotowaną wodą i pozwolić jej parzyć i trochę puchnąć przez godzinę. W międzyczasie dżem rozcieńcza się gorącą wodą i delikatnie odcedzi do oddzielnej miski, oddzielając jagody na talerzu i dodając trochę cukru do powstałego syropu. Wkładamy masę do ognia, czekamy, podczas gdy ona
Wkładamy również miskę z żelatyną do ognia i rozpuszczamy ją, nie doprowadzając do wrzenia i mieszając od czasu do czasu.
Teraz delikatnie połącz żelatynę z wodą i dżemem, dobrze wymieszaj. Na dnie każdej formy rozłóż jagody, zalej przygotowaną miksturę i usuń galaretkę truskawkową przez 5 godzin w lodówce aż do całkowitego stwardnienia. Przed podaniem udekoruj deser bitą śmietaną.
Przygotowany deser można spożywać zarówno w dniu przygotowania, jak i drugiego, a nawet trzeciego dnia, ponieważ jest idealnie przechowywany w lodówce, zachowując jej walory smakowe.
Smak Bon!