Persimmon ("śliwka daktylowa", "dzika data"), pojawiające się jesienią i zimą na półkach naszego kraju, być może jeden z niewielu owoców dostępnych dla nas w tym czasie, naprawdę bogaty w witaminy i inne użyteczne substancje.
Przydatne właściwości persimmons
W dojrzałym owocu persimmon zawiera:
- cukier , a raczej monosacharydy - glukoza i fruktoza;
- Witamina C , która pomaga w walce z przeziębieniem i poprawia jakość krwi;
- prowitamina A (beta-karoten) - przeciwutleniacz, który kontroluje widzenie, a także ma działanie antyrakotwórcze, asystent w procesach wzrostu i rozwoju organizmu, odnowa tkanek, itp .;
- witamina P (rutyna), jedno z bioflawonoidów, użyteczne dla naczyń krwionośnych, regulujące czynność nerek, uczestniczące w tworzeniu żółci, mające działanie przeciwbólowe;
- sód , ważny dla układu trawiennego i wydalniczego organizmu, a także dla pracy mięśni;
- potas , regulujący równowagę wodną, wspomagający pracę serca i naczyń krwionośnych, promujący usuwanie toksyn i toksyn;
- wapń wspomagający zdrowie kości, zębów i układu sercowo-naczyniowego;
- magnez , "odpowiedzialny" za syntezę komórek i tworzenie tkanki kostnej, pracę serca, nerek, nadnerczy, mózgu i całego układu nerwowego, aktywację witaminy B, wapnia, potasu i sodu;
- żelazo , uczestniczące w procesach hematopoezy, dostarczające tkankom tlen;
- mangan , "obrońca" komórek przed szkodliwymi wpływami, ważnymi dla układu nerwowego, zaangażowanymi w rozwój kości, chrząstki i tkanki łącznej;
- jod , który jest integralną częścią hormonów tarczycy, niezbędny do wzrostu i prawidłowego rozwoju, zarówno fizycznego, jak i psychicznego i psychicznego;
- pektyny , stabilizując metabolizm, poprawiając motorykę jelitową, obniżając poziom cholesterolu we krwi, który ma zdolność usuwania z pierwiastków radioaktywnych, toksycznych metali i pestycydów;
- włókno , przydatne w trawieniu, zmniejszając ryzyko chorób serca;
- garbniki , które wywierają działanie ściągające na błony śluzowe, zmniejszając wydzielniczą funkcję przewodu żołądkowo-jelitowego.
Dzięki temu bogactwa persymona mają niski indeks glikemiczny i niską wartość kaloryczną (tylko około 62 kcal na 100 g).
Jaki jest pożytek z persimmon dla dzieci?
Persimmon ma użyteczne właściwości zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Ten niezwykle bogaty w substancje odżywcze, dzięki wysokiej zawartości witaminy C, pomaga w leczeniu chorób zimnych i wirusowych, zwiększając odporność organizmu. Persimmon pomaga zachować zdrowie oczu, kości i zębów. Jest bardzo przydatny dla rosnącego organizmu, ponieważ zawiera dużą ilość substancji, która aktywuje syntezę komórek, a tym samym również wzrost tkanki.
Kiedy dziecko może otrzymać persimmon?
Nie zaleca się 2-3 letniego czasu, aby zapoznać dziecko z persimmon: ze względu na dużą zawartość garbników może prowadzić do niedrożności jelit. Rozpocznij od małego kawałka i wybierz, aby rozpocząć odmiany niewiążące (na przykład czekoladowy sworzeń królewski). Upewnij się, że owoce były dobrze dojrzałe (niedojrzała persimmon może prowadzić do zatrucia).
Wiele dzieci nie lubi persimmons ze względu na swoje właściwości ściągające i "oślizgłe" ciało. Jeśli twoje dziecko kategorycznie nie lubi persimmonów, nie nalegaj i nie przejmuj się. A jeśli naprawdę chcesz wzbogacić swoją dietę, spróbuj zaoferować suszone owoce - w formie suszonej persimmon wcale nie jest
Przeciwwskazania do stosowania persymonów
Przy podejmowaniu decyzji, czy twoje dzieci mogą mieć persymony, pamiętaj o przeciwwskazaniach: jest to cukrzyca, otyłość i skłonność do zaparć, a także reakcje alergiczne. Alergia dziecka na persimmons nie jest rzadkim zjawiskiem. Z reguły objawia się w postaci wysypki skórnej, ale w rzadkich przypadkach może powodować ciężkie reakcje, na przykład obrzęk naczynioruchowy.
Kolejny ważny punkt bezpiecznego stosowania persymonów - należy wziąć pod uwagę jego zgodność z innymi produktami. Niebezpieczne kombinacje - z mlekiem i zimną wodą.