Wypieki z dyni są nie tylko smaczne, ale również przydatne. Przygotowując przepyszne produkty w piekarniku, możesz znacznie wzbogacić codzienne menu, uzupełnić je witaminami, wieloma unikalnymi elementami i cennymi minerałami.
Co możesz upiec z dyni?
Przyjmując ramiona interesujących pomysłów na wykorzystanie miazgi dyniowej, będzie można gotować w piekarniku i skosztować wielu wyjątkowych smacznych produktów.
- Jako wypełniacz do masy miąższu dyni ciasta (pieczony, duszony na patelni lub gotowany w wodzie) można upiec pyszne babeczki, manny, zapiekanki, bułeczki, ciastka lub chleb dyniowy.
- Naczynia, w których stosuje się farsz z dyni, mogą być ciastami lub małymi porcjami, apetycznym sernikiem lub niesłodzonym dagestańskim cudem z dynią.
Ciasto dyniowe
Jeśli chcesz w krótkim czasie i bez dodatkowych problemów upiec pyszne ciasto z dyni na herbatę, najpierw należy rozważyć przepisy na przepyszne babeczki. W cieście można dodać suszone owoce na parze, posiekane orzechy, a zamiast cynamonowego posmaku bazę z waniliną, cukrem waniliowym lub innymi pikantnymi dodatkami.
Składniki:
- Puree z dyni - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 220 g;
- mleko - 50 ml;
- cukier - 2/3 szklanki;
- olej i orzechy - 80 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Opłucz miękkie masło cukrem i jajkami, wymieszaj.
- Puree z dyni przygotowuje się przez umieszczenie miąższu na 20 minut w piecu lub 5 mikrofali, po czym jest dziurkowany blenderem.
- Dodaj tłuczone ziemniaki, mąkę, orzechy, proszek do pieczenia i cynamon.
- Ułożyć masę w formie i piec w 180 stopniach 45 minut.
Dyniowy manicure
Jeszcze szybciej dynia mannika jest przygotowywana według następującego przepisu. Produkt jest uzupełniony syropem cytrynowym i skórką cytrusową, co nadaje mu niesamowicie atrakcyjny przyjemny smak i delikatny aromat. Jako proszek w tym przypadku stosuje się wiórki kokosowe, które można zastąpić orzechami.
Składniki:
- Smażona dynia - 2 filiżanki;
- cytryna - 1 sztuka;
- kefir - 1 szklanka;
- mąka - 220 g;
- mleko - 50 ml;
- cukier i mandżura - po 1,5 filiżanki;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- woda - 0,5 filiżanki;
- olej - 1 łyżeczka;
- golenie orzecha kokosowego - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
- Włącz piekarnik w celu podgrzania, ustawiając go na 180 stopni.
- Dynia zmielić na małej tarce, ścisnąć trochę.
- Wymieszaj mango z połową cukru, proszkiem do pieczenia, skórką.
- Wlej kefir, dodaj dynię.
- Przenieś masę do formy i upiecz produkt przez 40 minut.
- Wyciśnij sok z cytryny, wymieszaj z wodą i cukrem, gotuj przez 4 minuty.
- Wlać gorący dyniowo-cytrynowy mannik z syropem, posypać wiórkami kokosowymi, odstawić do ostygnięcia.
Ciasto z dyni z jabłkami
Partię świeżej dyni doskonale łączy się z jabłkami. Produkty mają apetyczny, kwaśny smak, przyjemny zrównoważony smak i wspaniały aromat. Po wykonaniu prostego i niedrogiego przepisu na ciasto, zaproponowanego dalej, będziesz mógł w pełni cieszyć się harmonijnym sąsiedztwem ciasta dyniowego i nadzieniem jabłkowym.
Składniki:
- dynia - 500 g;
- jabłka - 2-3 sztuki;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 2,5-3 kubki;
- mleko - 50 ml;
- cukier - 100 g;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
Przygotowanie
- Miąższ dyni jest puree za pomocą blendera.
- Dodaj jajko, mleko i cukier.
- Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszaj masę, przenieś do postaci olejowanej.
- Jabłka oderwano, pokrojono w plastry, zanurzono w cieście.
- Następnie charlotte z dyni będzie piec w piekarniku w 180 stopniach 40-50 minut.
Babeczki dyniowe
Jak każde ciasto z dyni, babeczki są niezwykle miękkie, wilgotne i soczyste. Ponadto, dzięki jasnej palecie barwnej pulpy warzywnej, produkty zyskują apetyczną, nasyconą barwę. Jako wypełniacz można dodawać do ciasta orzechy, suszone owoce, jagody lub plastry owoców (puszkowane lub świeże).
Składniki:
- puree z dyni - 200 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 250 g;
- śmietana - 180 g;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- cynamon i skórka pomarańczowa - po 0,5 łyżeczki;
- orzechy, glazura.
Przygotowanie
- Połącz jajka z cukrem, śmietaną, masłem i widelcem widelcem.
- Wymieszaj dyniowe puree, cynamon, skórkę, mąkę z proszkiem do pieczenia i pokruszone orzechy.
- Upiec babeczki z ciasta dyniowego w natłuszczonych foremkach.
- Ciepłe produkty pokrywają lukrem.
Ciasteczka z dyni - przepisy szybkie i smaczne
Miąższ dyni jest skutecznie wykorzystywany do pieczenia użytecznych ciastek. Każda wersja takiej słodyczy jest przyjmowana z zachwytem przez koneserów zdrowej żywności i żywienia. Mąkę pszenną najwyższej jakości można całkowicie zastąpić płatkami pełnoziarnistymi lub częściowo owsianymi zmielonymi w młynku do kawy.
Składniki:
- puree z dyni - 250 g;
- olej - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- mąka - 200-250 g;
- płatki owsiane - 100 g;
- cukier - 150 g;
- proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- rodzynki - 50-100 g.
Przygotowanie
- Opłucz olej cukrem.
- Wymieszaj puree z dyni i pokruszone płatki owsiane.
- Mąkę miesza się z cynamonem i proszkiem do pieczenia, dodaje do bazy wraz z rodzynkami i wytwarza się mąkę mączną.
- Wyłóż porcje ciasta, wyłóż ciasteczka z dyni i płatków owsianych, połóż na pergaminie i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Sernik dyniowy - przepis
Ciasto z dyni może być codziennie lub wyrafinowane i oryginalne, na przykład gotowane z następującym wzorem sernika. W klasycznej bazie masła i herbatników dodajemy zmiażdżone, lekko prażone orzechy, które nadają gotowemu produktowi szczególny smak z niczym nieporównywalnym.
Składniki:
- puree z dyni - 250 g;
- twaróg - 450 g;
- cukier puder - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
- cynamon - 0,5 łyżeczki.
- masło i orzechy - po 50 g;
- kruche ciasteczko - 150 g.
Przygotowanie
- Zmiażdż ciasteczka i orzechy.
- Dodaj roztopione masło, wymieszaj, rozprowadź w formie rozdrobnionej, pritrambovyvayut, wysłany na zimno.
- Pokonaj ser z serem w proszku.
- Dodaj puree z dyni, cynamon, wanilię i jedno jajko, za każdym razem maczając masę.
- Wlać mieszaninę dyni i kremu do bazy do formy i piec sernik dyniowy przez 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Chleb z dyni
Poniższy przepis dla miłośników domowego chleba. Proponowana wersja wypieku wykonywana jest w automacie do pieczenia chleba z dyniowym puree, który można przygotować z surowej pulpy w blenderze lub gotowanej (pieczonej). Ponadto, kompozycję ciasta można rozszerzyć dodając pestki dyni, posiekane orzechy lub pachnące przyprawy.
Składniki:
- puree z dyni - 120 g;
- mleko - 180 ml;
- cukier - 30 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 4 szklanki;
- sól - 1 łyżeczka;
- Masło - 2,5 łyżki. łyżki;
- suche drożdże - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
- Włącz urządzenie w trybie "Chleb z wypełniaczem".
- W wiadrze połóż wszystkie składniki z wyjątkiem tłuczonych ziemniaków, zamknij pokrywkę, naciśnij przycisk "Start".
- Po sygnale podczas ugniatania dodaje się zacieru i inne nadzienia (nasiona, orzechy, przyprawy).
- Przygotuj chleb z dyni w urządzeniu do pieczenia chleba do końca programu.
Cud dyni
Apetyczne paszteciki z dyni , ugotowane na bazie kuchni Dagestanu, zadowolą nie tylko doskonały smak, ale i prostotę technologii ich tworzenia. Będziesz potrzebował najprostszych produktów, które są w kuchni każdej gospodyni. W nadzieniu, jeśli chcesz, dodać orzechy, przyprawy i przyprawy.
Składniki:
- mąka - 300 g;
- woda - 150 ml;
- dynia - 0,5 kg;
- cebula - 1 sztuka;
- masło - 100 g;
- sól, pieprz, przyprawy.
Przygotowanie
- Z mąki i wody zagnieść elastyczne ciasto, dodając łyżeczkę soli.
- Smażyć cebulę w oleju, dodać startą dynię, sól, pieprz i, jeśli to pożądane, przyprawić.
- Rozwałkuj porcje ciasta, wypełnij farszem i udekoruj przedmioty w sposób chebureków.
- Podsmaż patties pod pokrywką na suchej patelni, następnie smaruj olejem i podawaj.
Rolki dyni
Ciasto z dyni, przepisy, które oprócz pureów roślinnych, również zawierają mąkę z całych pszenicy zamiast porcji mąki pszennej, są uważane za najbardziej przydatne. Ugotowane z tego testu bułeczki rozjaśnią każdą herbatę bez uszkodzenia sylwetki, ale raczej jakościowo zaspokoją głód i napełnią organizm witaminami.
Składniki:
- mąka pełnoziarnista i puree z dyni - 150 g;
- mleko - 170 ml;
- drożdże suche - 2 łyżeczki.
- miód - 35 g;
- Mąka pszenna - 250 g;
- Sól i gałka muszkatołowa - szczypta;
- brązowy cukier - 100 g;
- Masło - 100 g.
Przygotowanie
- Wymieszaj mleko z miodem, puree ziemniaczanym i drożdżami.
- Dodaj łyżeczkę roztopionego masła, gałki muszkatołowej, soli, dwóch rodzajów mąki, ugniataj miękkie ciasto, pozostaw ciepłe dla podejścia.
- Rozwałkuj bazę, nasmaruj mieszanką miękkiego oleju, cukru i cynamonu, zwinąć rolkę, pokroić.
- Przedmioty są układane w stos w formie, pozostawione na godzinę, po czym są pieczone przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Zapiekanka z sera dyni w piecu
Szczególnie popularna jest partia świeżej dyni z twarożkiem, gotowana w postaci prostych lub bardziej zawiłych zapiekanek. Jedna z wersji lakonicznych zostanie przedstawiona w następnym przepisie. Naczynie można przygotować na śniadanie lub podarować je dzieciom i dorosłym członkom rodziny na przekąskę.
Składniki:
- dynia i twarożek - po 0,5 kg;
- cukier i śmietana - 100 g;
- manga - 4 łyżki. łyżki;
- jaja - 3 sztuki;
- sól, wanilia, olej.
Przygotowanie
- Jajka z cukrem są przetwarzane za pomocą miksera.
- Dodaj śmietanę, wanilię, sól, mango.
- Wymieszaj startą dynię na małej tarce, przenieś masę do formy, wyślij do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni.
- Po 40 minutach zapiekanka z dyni z twarogiem będzie gotowa.
Ciasto z dyni w wielowymiarowym
Za pomocą wielowymiarowego można łatwo i łatwo zrobić ciasto z nadzieniem z dyni lub biszkopt zrobiony z pulpy warzywnej. Produkt jest często uzupełniany pokrojonymi jabłkami, gruszkami, suszonymi owocami i orzechami, a do smaku w cieście dodajemy wanilinę, cynamon i inne przyprawy do smaku.
Składniki:
- dynia - 200 g;
- cukier - 2/3 szklanki;
- mąka i kasza manna - 1 szklanka;
- jaja - 2 sztuki;
- proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
- sól, wanilia, suszone owoce, przyprawy.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, mango, proszek do pieczenia, wanilię i sól.
- Beat jajka z cukrem, dodać do suchych składników, wraz z tartym na małej tarce z dyni.
- Wymieszaj suszone owoce, włóż podstawę do miski i przygotuj biszkopt z dyni z nadzieniem na "Piec" 70 minut.