Dla wszystkich, którzy uwielbiają ciasta, interesujące będzie nauczenie się kilku przepisów na pieczenie z dynią, która jest doskonała jako nadzienie, na słodkie ciasta, a także na zwykłe ciasta.
Placki z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie - 500 g;
- dynia - 400 g;
- cebula - 2-3 kawałki;
- sól i pieprz - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Odcedź ciasto. Cebula posiekać, usmażyć i wymieszać z obraną i drobno posiekaną dynią, doprawić solą i pieprzem. Pokrój ciasto na kawałki, ułóż nadzienie i zmiksuj placki. Smaruj je ubitym żółtkiem i piecz przez 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Paszteciki z dynią i ryżem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 3-3,5 sztuk;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda - 1 przedmiot;
- jajko - 1 sztuka;
- sól - do smaku.
Do wypełnienia:
- dynia - 500 g;
- ryż - 150 g;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Wymieszaj jajka z wodą i olejem roślinnym. Pokonaj dokładnie wszystko. Mąka przesiać i wraz z sodą i solą dodać do mieszaniny jaj. Zagnieść ciasto. Skórka z dyni, obrać z nasion i pokroić w drobną kostkę. Połącz dynię z gotowanym ryżem, masłem i, jeśli chcesz, zieleniną.
Pokrój ciasto na plastry, zwiń je, włóż do środka nadzienia i zmiksuj placki. Smaruj je śmietaną lub jajkiem z mlekiem i piecz w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.
Ciasteczka z dynią - przepis
Składniki:
Do testu:
- mąka - 600 g;
- cukier - 200-250 g;
- margaryna - 150 g;
- jaja - 4 sztuki;
- kefir - 250 ml;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 2 opakowania;
- soda - po śmierci noża.
Do wypełnienia:
- dynia - 300 g;
- cukier - do smaku;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko lub olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować słodkie placki z dynią, najpierw musisz zagnieść ciasto: wlej kefir do miski, nalej do niego sodę i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj wszystko (mieszanina spieni). Przesiej przesianą mąkę z cukrem, margaryną stopioną i rozbij jajka na osobną miskę i wymieszaj. W mieszaninie kefiru wyślij margarynę, jajka, wszystko dobrze wymieszaj, po czym
Umyć dyni, usunąć nasiona i zetrzeć na średniej tarce. Weź ciasto, podziel je na małe kulki, ciągle zraszając ręce mąką, a następnie każdą kulkę zwinąć w okrąg lub owal. Na jednym końcu położyć dynię, posypać cukrem i wypełnić placek. Ułóż ugotowane placki na blasze wyłożonej papierem. Jajko ubijamy mlekiem lub masłem i smarujemy tą mieszanką wypiekami. Gotuj placki z dynią w piekarniku, podgrzać do 180 stopni, 20-30 minut.
Z pachnącej dyni możesz również upiec pyszne ciasto z dyni lub ciastko , pamiętaj, aby spróbować cieszyć się apetytem!