Kompot z rabarbaru jest leczniczym, witaminowym napojem, który nie tylko zaspokoi pragnienie latem, ale także zwiększy apetyt, a także poprawi trawienie.
Jak gotować kompot z rabarbaru?
Składniki:
- rabarbar - 500 g;
- cukier - 6 łyżek. łyżki;
- woda - 2 l;
- lekkie rodzynki - 0,5 sztuki;
- skórki cytryny - do smaku.
Przygotowanie
Więc weź rabarbarowe łodygi i odetnij wszystkie liście, zostawiając tylko grube różowe ogonki. Następnie delikatnie oczyść górną brudną warstwę i pokrój ją w kostkę. We wrzącej wodzie wylać cukier i gotować przez 5 minut z lekkim zagotowaniem, mieszając. Następnie dodaj kawałki rabarbaru, rzuć rodzynki i gotuj przez kolejne 5 minut. Następnie usuwamy kompot z ognia, dodajemy startą skórkę cytryny i pokrywamy patelnię pokrywką. Kompot zostawiamy do ostygnięcia, a następnie nalewamy szkła i podajemy je na stół.
Kompot z rabarbaru z jabłkami
Składniki:
- rabarbar - 400 g;
- jabłka - 3 sztuki;
- cukier - 150 g;
- świeża woda - 1,2 litra;
- goździki - do smaku.
Przygotowanie
Kotlety są przetwarzane i cięte na małe paski. Jabłka są myte, przetwarzane, a rdzeń usuwany. W garnku z wodą rzucamy cukier, goździki, nakładamy najmniejszy ogień i doprowadzamy do wrzenia. Następnie ostrożnie ułóż jabłka, rabarbar i gotuj, mieszając, 25 minut. Gotowy kompot z rabarbaru dla dzieci wyjęty z talerza i schłodzony.
Kompot z rabarbaru i truskawek
Składniki:
- rabarbar - 400 g;
- Truskawka - 250 g;
- cukier - 500 g;
- kwiat miodu - 3 łyżki. łyżki;
- świeża woda - 3 litry.
Przygotowanie
Usuń łodygi z liści i pokrój je w kostkę. Wypłucz truskawki i usuń łodygi. Gotujemy wodę, wlewamy cukier i kładziemy kwiatek na miodzie. Gotuj syrop przez 5 minut, następnie włóż rabarbar i marnuj jeszcze kilka minut. Na sam koniec wyrzucamy truskawki, gotujemy kompot 3 minuty i wyjmujemy patelnię z talerza.
Przepis na kompot rabarbaru na zimę
Składniki:
- rabarbar - 1,5 kg;
- cukier - 500 g;
- świeża woda - 1 litr.
Przygotowanie
Ogonki są myte, przetwarzane ze skóry i cięte na kawałki. Następnie zanurz je w zimnej wodzie i pozostaw na około 10 godzin. Przygotowujemy przygotowany rabarbar na 40 sekund, odrzuca go z powrotem do durszlaka, a następnie rozprowadzamy go na puszkach. Przygotowujemy słodki syrop z wody i granulowanego cukru, napełniamy je rabarbarem, przykrywamy pokrywkami i sterylizujemy słoiki. Następnie zwinąć je przykrywkami, obrócić pokrywkami i pozostawić do całkowitego ochłodzenia owiniętego w koc. Następnego dnia usuwamy przedmiot w piwnicy.