W przypadku atroficznego zapalenia żołądka dieta i leczenie są ze sobą nierozerwalnie związane. Co więcej, zmiana diety jest konieczną częścią terapii, bez niej niemożliwe jest radzenie sobie z chorobą.
Podstawowe zasady diety w zanikowym zapaleniu żołądka żołądka
- Jedzenie powinno być podzielone: powinno być często i stopniowo. Dozwolone 5-6 posiłków w ciągu dnia, może być ich więcej. Najważniejsze jest to, że całkowita ilość otrzymanych kalorii nie przekracza 2,5 tysięcy kalorii. Możesz jeść co 2-3 godziny.
- Pomijanie posiłków nie powinno być - jest bardzo szkodliwe dla kwasowości żołądkowej i może powodować zaostrzenie choroby.
- Dieta z ogniskowym zanikowym zapaleniem błony śluzowej żołądka zapewnia stosowanie ciepłego, ale nie gorącego jedzenia. Zimne potrawy spowalniają pracę żołądka, więc powinny zostać porzucone. Optymalna temperatura żywności powinna wynosić 40-50 stopni.
- Dieta powinna być zrównoważona i zróżnicowana. Podstawowym składnikiem menu jest żywność białkowa, głównie pochodzenia zwierzęcego. Nie zapomnij też o tłuszczach i węglowodanach, nie wykluczaj ich z diety.
- Kiedy ludzie zachorują, ludzie często tracą apetyt. Ale nawet z tego powodu nie można głodować. Powinieneś przełączyć się na oszczędny reżim i włączyć buliony mięsa i ryb, przecieru warzywnego lub owocowego, płynnej owsianki w diecie.
Dozwolone pokarmy dietetyczne z atroficznym zapaleniem żołądka
Zalecane produkty to te, które stymulują pracę przewodu pokarmowego. Są to przede wszystkim mleczne i kwaśne produkty mleczne o średniej zawartości tłuszczu (beztłuszczowe), a także płatki zbożowe w mleku. Ponadto pacjenci z atroficznym zapaleniem żołądka wykazywali nieświeży biały chleb, herbatniki, zupy ze zbożami lub makaronem, barszcz z kapustą, gotowane mięso i ryby, świeże warzywa i owoce .