Dieta hipoalergiczna jest przez cały czas jednym z najbardziej poszukiwanych systemów żywieniowych, ponieważ alergia pokarmowa jest bardzo częstym zjawiskiem, które jest szczególnie powszechne u dzieci, kobiet w ciąży i karmiących matek, osób z niektórymi chorobami oraz u osób z tendencją do reakcji alergicznych.
Hipoalergiczna dieta: menu zakazu
Uniwersalna hipoalergiczna dieta dla dzieci i dorosłych to lista niedozwolonych pokarmów, lista dozwolonych produktów, a także lista produktów, które mogą jeść w ograniczonych ilościach. Dorosłym zaleca się stosowanie ścisłej hipoalergicznej diety od dwóch do czterech tygodni, a dzieci - 7-10 dni. Zwykle ten czas wystarczy, aby organizm poradził sobie z objawami choroby.
Proponowany wariant niespecyficznej hipoalergicznej diety jest dobry dla karmiących matek i dla tych, którzy cierpią na toksykozę podczas ciąży i dla małych dzieci.
Niedozwolone produkty:
- jajka;
- praktycznie wszystkie rodzaje ryb, kawior;
- różne twarde i przetworzone sery, wszystkie rodzaje jogurtu smakowego;
- wszystkie rodzaje produktów wędzonych (kiełbasa, kiełbasa, bekon, ryba, kurczak itp.);
- wszelkie puszkowane i marynowane produkty, w tym. kiszona kapusta;
- wszystkie rodzaje sosów, przypraw, dodatków do żywności i przypraw, szczególnie - ostre;
- seler, szczaw;
- czerwone i pomarańczowe warzywa - pomidory, buraki, czerwona papryka, marchewki;
- wszelkiego rodzaju czerwone i pomarańczowe owoce i jagody - owoce cytrusowe, melony, jabłka (z wyjątkiem zieleni), ananasy, persymony, truskawki, śliwki, granaty, wiśnie;
- rodzynki, suszone morele, figi, daktyle;
- wszystkie odmiany orzechów;
- miód we wszystkich rodzajach;
- wszelkie grzyby;
- dowolna woda gazowana;
- wszystkie rodzaje gum do żucia (z wyjątkiem żywicy aptecznej);
- marmolada, czekolada, karmel;
- alkohol, kawa, kakao;
- wszelkie produkty zawierające co najmniej jeden barwnik, środek konserwujący, emulgator lub smak identyczny z naturalnym;
- wszelkie egzotyczne produkty.
Wszystkie te ograniczenia muszą być ściśle przestrzegane, szczególnie jeśli jest to hipoalergiczna dieta matki karmiącej. Jak łatwo się domyślić, bez tego cała dieta stanie się bardzo poprawna i przydatna, co oznacza, że dziecko nie będzie cierpieć z powodu braku składników odżywczych.
Lista ograniczeń diety hipoalergicznej
Hipoalergiczna dieta dla uli i innych chorób, jak również w czasie ciąży, ogranicza stosowanie innej dużej grupy produktów:
- tłusta wieprzowina, indyk, mięso końskie, mięso królicze;
- Żyto, pszenica, kasza gryczana, kukurydza i kukurydza;
- zielona papryka, ziemniaki, groch i wszystkie rośliny strączkowe;
- banany, brzoskwinie, morele;
- żurawiny, żurawiny, czarne i czerwone porzeczki (kapusta kwaszona);
- różne buliony ziół i herbat ziołowych.
Powinny być stosowane ostrożnie, a jeśli coś wywołuje reakcję, należy natychmiast zatrzymać je w diecie.
Co możesz zrobić na diecie hipoalergicznej?
Hipoalergiczna dieta dla kobiet w ciąży i kiedy karmienie piersią zakazuje tak wielu pokarmów, że początkowo wydaje się, że nic nie ma. Jednak tak nie jest, twoja dieta będzie bardzo zróżnicowana, nawet jeśli skomponujesz ją tylko z hipoalergicznych produktów:
- jogurt naturalny bez dodatków, fermentowane mleko w proszku, twarożek, kefir;
- niskotłuszczowy kurczak, wieprzowina, wołowina;
- nerka, wątroba, język;
- dorsz i labraks;
- kukurydza, ryż lub kasza gryczana;
- ryż, kasza perłowa, kasza manna, kasza owsiana;
- każda kapusta, ogórki, dynia, cukinia, brukiew, rzepa;
- pietruszka, koperek, szpinak, zielona sałata;
- zielone jabłka, gruszki, białe porzeczki, białe wiśnie;
- suszone jabłka, suszone śliwki;
- słonecznik, śmietana, oliwa z oliwek.
Ponadto nie zapominaj, że z napojów można tylko kompoty i luźną herbatę. Taka dieta pozwoli Ci szybko odzyskać dobre zdrowie!