Każde odchylenie od normy cukru we krwi oznacza, że cukrzyca jest bliższa, niż dalej. Stałe zużycie lekkich węglowodanów wydala trzustkę, która musi "pługować" bez ostrzeżenia. W rezultacie wrażliwość trzustki na cukier spada, tak że rozwój insuliny zaczyna jeść jeszcze bardziej słodko, a wynikiem będzie całkowite zubożenie trzustki i utrata funkcji wytwarzania insuliny. Co tak naprawdę nazywa się cukrzycą.
Z pozytywnym trendem w analizie stężenia glukozy we krwi, należy niezwłocznie przejść na dietę redukującą poziom cukru we krwi. Niedbalstwo i ten przypadek może kosztować i życie.
Zasady diety
Dieta z podwyższonym poziomem cukru we krwi wcale nie oznacza rezygnacji z węglowodanów. Są przydatne i konieczne. Wystarczy wziąć i zastąpić wszystkie płuca złożonymi:
- słodycze można zastąpić bezcukrymi ciasteczkami dla diabetyków (nie gram cukru, ale czujesz ulgę, że jedzą ciasteczka);
- przekąski z bułkami i kanapkami zastępuje się drobnymi zestawami suszonych owoców , które są już sprzedawane w gotowych mieszaninach;
- Wykluczamy żywność w puszkach i produkty wędzone - tłuszcz i środki konserwujące również osłabiają trzustkę;
- desery zastępowane są owocami (chcesz słodkiego zjeść banana - niech to będzie jeden z najsłodszych owoców, ale wciąż jest w nim mniej cukru niż w filiżance dobrej herbaty);
- o diecie, herbacie i cukrze we krwi - dzienna dawka cukru dla potencjalnych "diabetyków" to 1 łyżeczka. (dotyczy to wszystkich potraw, owoców, warzyw, które jedliście);
- Jeśli chodzi o cukier biały - natychmiast wymień go na brązowy (jest droższy, to zachęta do dokładniejszego użycia).
Cukier brązowy oznacza węglowodany złożone ("dobry" cukier). Nie można go jeść bez ograniczeń, ale jest prawdziwym zbawcą podczas diety dla osób z wysokim poziomem cukru we krwi. Cukier brązowy jest nierafinowany i nieprzetworzony, jest trawiony powoli, co oznacza, że trzustka nie będzie musiała rzucać marszu na pilne wytwarzanie insuliny. Ta sama zasada działa z wszystkimi innymi węglowodanami: zboża , zboża, zboża - są mile widziane, ale w nieoczyszczonej, nieprzetworzonej formie (innymi słowy: ziarna - można, płatki - nie).