Jeśli lubisz ryby, to oczywiście musisz skosztować przepisów na gotowanie rybnego ciasta. Ponadto proponowane opcje pieczenia przygotowywane są w pośpiechu, co znacznie zwiększa ich pozycję wśród ruchliwych gospodyń domowych.
Ciasto z puszki ryb w pośpiechu na kefir
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 170 g;
- duże jajo z kurczaka - 1 sztuka;
- kefir o średniej zawartości tłuszczu - 245 ml;
- soda spożywcza - 10 g;
- sól zwykła - 10 g;
Do wypełnienia:
- konserwy rybne - 1 standardowy bank;
- duże jajka na twardo - 2 sztuki;
- łodygi zielonej cebuli - 2 szt .;
- zielenie świeżego kopru i pietruszki - 1/2 pęczka;
- sól kuchenna;
- świeżo zmielony czarny pieprz.
Przygotowanie
Aby ciasto zmieszać kefir z ubitym jajkiem i sodą z dodatkiem szczypty soli, a następnie przesiać mąkę do mieszaniny i rozbić masę trzepaczką lub mikserem, aż do jednorodnej konsystencji ciasta bez zawartości płatków mąki.
Do napełniania można zetrzeć widelec z rybą w puszkach, wymieszać z gotowanymi, a następnie obranymi i pokrojonymi jajkami, posiekaną zieloną cebulą i świeżymi ziołami, a następnie napełnić solą świeżo zmielonym kurczakiem i świeżo zmielonym pieprzem.
Połowę ugotowanego ciasta wylewa się na rozdrobnioną olejowo formę, rozprowadza się ją od góry, trochę przed dotarciem do krawędzi, farszem i zalewamy całą drugą częścią ciasta.
Ciasto rybne na majonezie z ryżem w pośpiechu w multivarku
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 340 g;
- duże kurze jaja - 2 szt .;
- kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 170 g;
- majonez jest klasyczny - 170 g;
- soda, ocet jadalny - 10 g;
- sól gotowana do smaku;
Do wypełnienia:
- konserwy rybne - 1 standardowy bank;
- ryż gotowany - 1 szklanka;
- duże kurze jaja - 2-3 szt .;
- sól gotowana do smaku;
- Świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Przygotowując ciasto przygotowujemy najpierw wszystkie składniki nadzienia. Gotuj do miękkiego ryżu i ostudź. Gotujemy również jajka na twardo, a następnie myjemy je i kroimy na małe kawałki. Rozgniatamy widelec rybami, razem z solanką, a następnie mieszamy je z ryżem, jajkami i przyprawiamy solą i mielonym czarnym pieprzem.
Przygotowanie ciasta na placek rozpoczyna się od bicia jaj, mieszania ich z solą i przetwarzania za pomocą miksera lub trzepaczki do uzyskania bujnej piany. W następnym kroku dodaj kwaśną śmietanę i majonez, dodaj sodę, zgasić octem, wymieszaj i wlej przesianą mąkę przez sitko. Najpierw dodaj szklankę, wymieszaj, a następnie, dodając ją w małych porcjach, uzyskujemy jednolitą konsystencję i gęstość ciasta jako naleśnika.
Wydajność urządzenia wielozadaniowego ostrożnie oleje się i wlewa w dolną połowę porcji przygotowanego ciasta. Teraz rozprowadź farsz, odsuwając się nieco od krawędzi i wylej wszystko na drugą porcję ciasta. Włącz urządzenie w trybie "Pieczenie" i ustaw zegar na jedną godzinę.
Pyszny placek rybny w pośpiechu z konserwowanego łososia różowego
Składniki:
Do testu:
- mąka pszenna - 340 g;
- masło śmietankowy chłop - 180 g;
- kwaśna śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 130 g;
- proszek do pieczenia - 20 g;
- sól gotowana do smaku;
Do wypełnienia:
- konserwy z łososia - 2 standardowe puszki;
- łodygi zielonej cebuli - 3-4 szt .;
- zielony świeży koperek - 2-3 gałązki;
- zielona świeża pietruszka - 2 gałązki;
- duże kurze jaja - 2-3 szt .;
- Śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu - 240 g;
- mąka pszenna - 55 g;
- sól gotowana do smaku.
Przygotowanie
Łączymy w misce składniki do testu temperatury pokojowej z listy składników i szybko produkujemy
Rozłóż rybę z ziołami w formie na ciasto, równomiernie rozprowadzając i wylej całą mieszankę z jajkiem. Aby upiec takie ciasto, należy umieścić je w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i przytrzymać przez czterdzieści minut.