Aby zjeść pizzę , niekoniecznie długo marnuj test, ponieważ możesz przygotować analog słynnego włoskiego dania na prostszy przepis, na przykład, zastępując bazę drożdżową do pizzy prostym płaskim ciastem z nadzieniem. Nadzienie można rozłożyć na ciasto lub zwinąć w środku.
Przepis na ciasta serowe z nadzieniem
Składniki:
Do testu:
- mąka - 1 3/4 sztuki;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- sól - 1/2 łyżeczki;
- cukier - 1 łyżeczka;
- twardy ser - 200 g;
- kefir - 1/2 st.;
- masło - 8 łyżek. łyżki;
- jajko - 1 szt.
Do wypełnienia:
- mozzarella - 180 g;
- Parmezan tarty - 1/4 wieku;
- jajko - 2 sztuki;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Rozpocznijmy przygotowywanie od nadzienia, wymieszaj starte sery z jednym jajkiem, kwaśną śmietaną i przepuść przez prasę czosnkową. Trzepimy twardy ser na najmniejszej tarce. Wymieszaj ser z mąką, wcześniej przesianą proszkiem do pieczenia, miękkim masłem, kefirem, jajkiem, solą i cukrem. Gęste ciasto dzieli się na dwie równe części i zwinięte w płaskie placki. Na wierzchu jednego ciasta rozprowadź farsz serowy i przykryj drugą warstwą ciasta. Przebijamy powierzchnię płaskiego ciasta widelcem i smarujemy jajkiem. Upiec ciasta z nadzieniem kefirowym przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Ryżowe ciastka płaskie z nadzieniem
Składniki:
- olej roślinny;
- gotowany ryż dziki - 1 sztuka;
- mąka - 2 łyżeczki.
- mieszanka włoskich ziół - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz;
- żółtko jaja;
- miód - 1/4 łyżeczki.
- woda - 1/3;
- topper do pizzy dla Twojego gustu.
Przygotowanie
Wszystkie składniki potrawy wkłada się do blendera i bije do uzyskania jednorodności, a na wyjściu ciasto. Ciasto ręcznie zacieru w ciasto i połóż je na suchej patelni. Smaż ciasto z jednej strony do złotego koloru, po czym odwracamy i rozprowadzamy sos i napełniając pieczoną stronę. Płaskie ciasto na patelni z nadzieniem będzie gotowe, gdy obie strony będą złote.
Tortille kukurydziane z nadzieniem
Składniki:
- cebula - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- mieszanka przypraw do mięsa - 1 łyżeczka;
- mielonka z kurczaka - 500 g;
- sos pomidorowy - 400 g;
- tarty twardy ser;
- tortille kukurydziane płaskie ciasta.
Przygotowanie
Cebula i czosnek są odchwaszczane, mieszane z farszem z kurczaka i smażyć, aż będą gotowe do nadziewania. Układamy porcje mielonego mięsa na tortille kukurydziane i zwijamy je rurkami. Napełnij probówki sosem pomidorowym i włóż danie do podgrzanego do 190 stopni piekarnika. Piecz ciastka przez 10-15 minut, a następnie posyp je serem i gotuj, aż ser dojrzeje na brązowo.