Dziś powiemy Ci, jak upiec pyszne ciasto ze świeżą wiśnią z ciasta francuskiego kupionego w sklepie.
Ciasto z wiśniami z ciasta francuskiego
Składniki:
- ciasto francuskie - 1 opakowanie;
- wiśnia - 2 filiżanki;
- cynamon - do smaku;
- olej "Chłop" - 1 łyżka. łyżka;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- krem 30% - 200-250 ml;
- cukier, zmielony w proszku - ½ filiżanki.
Przygotowanie
Otwarte ciasto z wisienką z ciasta francuskiego jest łatwe i szybkie. Rozmrażaj ciasto, umyj czereśnię i pozwól, aby jagody właściwie wyssały. Ostrożnie usuń kości, staraj się nie zgniatać wiśni. Smaruj masło na patelni z ciasta. Pokrój ciasto na 2 części: 2/3 i 1/3. W większej części delikatnie obracaj wokół średnicy formy, zwiń mniej i pokrój w paski. Jajka dobrze pocierać cukrem pudrem, spuścić śmietankę, mieszać do uzyskania jednorodności. Zbieraj ciasto po prostu: wrzuć ciasto do formy, ułóż je widelcem, rozprowadź wiśnię. Posyp jagody cynamonem, wlej masę śmietany i jajka. Na wierzchu nadzienia ułóż paski ciasta, przeplatając je rusztem. Piekarnik powinien być odpowiednio rozgrzany i gotować ciasto przez 35-40 minut. Gotowość do przekazania przyjemnego zapachu i przyjemnego, rumianego koloru ciasta. Ostudzić ciasto i możesz podać kawę, herbatę miętową lub kompot z tej samej wiśni.
Ciasto z nadzieniem z ciasta drożdżowego
Składniki:
- ciasto drożdżowe - 800 g;
- cukier ½ szklanki;
- czereśnia bez pestek - 500 g;
- koniak lub brandy - 30-45 ml;
- jajko - 1 sztuka;
- olej "Chłop" - 100 g;
- mięta (opcjonalnie) - 1 gałąź.
Przygotowanie
Pokrój masło kawałkiem masła , rozpuść resztę w rondlu. Posyp wiśnię, dodaj cukier i koniak i podgrzej na małym ogniu, ciągle delikatnie mieszając (staraj się nie uszkadzać owoców), aż cukier zamieni się w syrop. Jeśli lubisz miętę, dodaj
Ciasto z wiśniami z dmuchanego ciasta bez ciasta piecze się w ten sam sposób, tylko nie trzeba go łamać - natychmiast wysłać do piekarnika.