Dzisiaj rozważymy opcje przygotowania rześkiego faggotka na wódkę. Każdy z nich pozwala uzyskać pyszny deser przy użyciu innego zestawu składników. Jeden z przepisów nadaje się do szybkiego wywołania drewna opałowego.
Jak upiec chrupiący chrust - przepis na jajka i wódkę
Składniki:
- mąka pszenna na ciasto - 160 g;
- mąka pszenna do wyrobu produktów - 55 g;
- wódka - 25 ml;
- dwa duże kurze jaja;
- szczypta soli kuchennej;
- rafinowany olej do głębokiego smażenia - 250 ml;
- cukier puder .
Przygotowanie
Jak wynika z nazwy przepisu, ugotujemy ciasto na chrupiące chrustu na jajach i wódce. Aby to zrobić, wymieszaj te składniki za pomocą szczypty soli i wylając szklankę przesianej mąki, zagnieść dość ciasno ciasto. Teraz dzielimy go na kilka fragmentów i rozwałkowujemy, aż do uzyskania cienkich warstw, odkurzając powierzchnię stołu i wałek mąką. Przecinamy płótno w prostokąty, robimy na środku szczeliny, mijamy w nich jedną krawędź i przekręcamy ją na zewnątrz, uzyskując oryginalne skręcone wykroje.
Drewno opałowe jest przygotowane. Aby to zrobić, podgrzej w grubościennej patelni lub kefysie z rafinowanego oleju, aw małych partiach usmaż w nim przygotowane chrust do zaróżowienia.
Przygotowujemy chrupiący deser na papierowych ręcznikach lub serwetkach, a po kilku minutach przesuwamy go do naczynia i obficie pocieramy sproszkowanym cukrem.
Jak zrobić chrupiące chrust na wódce i wodzie mineralnej bez jaj
Składniki:
- woda mineralna musująca - 250 ml;
- cukier brązowy - 30 g;
- rafinowana oliwa z oliwek - 35 ml;
- jedna łyżka wódki;
- mąka pszenna;
- szczypta soli;
- szczypta waniliny;
- szczypta kurkumy ziemnej (opcjonalnie);
- rafinowany olej roślinny do głębokiego smażenia;
- cukier puder.
Przygotowanie
Ten przepis na przygotowanie chrupiącego chrustu nie zawiera szybkich składników i jest idealny do szybkiego przygotowania deseru. Ponadto ciasto w tym przypadku okazuje się być zgodne i dobrze rozwinięte. Więc gotujmy!
W mineralnej wysoko nasyconej wodzie rozpuszczamy kryształy brązowego cukru i soli, dodajemy szczyptę waniliny i, jeśli to pożądane, kurkumę, wlewamy rafinowaną oliwę z oliwek. Teraz polej przesiane
Następnie podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj je z grubsza jak pierogi. Tniemy warstwy na małe prostokąty, wykonujemy szczeliny w środku, przekreślamy jedną krawędź i smażymy produkty w podgrzanym dokładnie usmażonym do rudego, pięknym kolorze. Następnie moczyć olej na serwetce, przekładać przedmioty na talerz i pocierać cukrem pudrem.