Dziś nauczysz się gotować niesamowicie smaczną i pikantną włoską zupę z pomidorami. To danie będzie wszystkim do smaku i stanie się twoją specjalnością.
Włoska zupa pomidorowa
Składniki:
- pomidory - 900 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- żarówka - 1 szt .;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki;
- bulion - 3 przedmioty;
- cukier - szczypta;
- czerstwy chleb - 240 g;
- przyprawy;
- oliwa z oliwek - do smaku.
Przygotowanie
W garnku zalać wodą i doprowadzić do wrzenia. Myjemy pomidory, robimy małe nacięcie na siebie i delikatnie zanurzamy pomidory we wrzącej wodzie. Po 15 sekundach usuń je, obierz i pokrój na duże kawałki. Żarówki przetwarzane, rozdrobnione kostki i mielony czosnek. Basil oderwać kawałki i pokroić chleb z plastrami. W rondlu rozgrzej oliwę z oliwek, rzuć cebulę i wrzuć ją na złoto. Następnie dodaj czosnek, połóż pomidory i gotuj przez kilka minut, aż warzywa pozwolą soku. Następnie wkładamy bazylię i wlewamy bulion. Soda, saharim zupa do smaku, gotować, a następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 10 minut. Następnie wyrzucamy kromki chleba, usuwamy patelnię z talerza, zamykamy pokrywkę i nalegamy na 15 minut.
Włoska zupa jarzynowa
Składniki:
- ziemniaki - 400 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- pomidor - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- imbir - do smaku;
- bulion warzywny - 3 sztuki;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Czyścimy żarówkę, marszczymy pierścienie i tarcimy marchew na tarce. Obieramy ziemniaki i kroimy je na kawałki. Następnie zrumień cebulę na patelni, dodaj marchewkę i ziemniaki. Po 5 minutach wylać cały bulion warzywny i dodać przesiane pomidory bez skóry. Solim, zupę paprykową do smaku i gotować przez 20 minut, w słabym ogniu. Korzeń imbiru wcierał na tarce, wkładał zupę i podawano do stołu, dodając oliwę z oliwek.
Włoska zupa z płytką pastą
Składniki:
- sok pomidorowy - 1 l;
- pomidor - 5 szt .;
- żarówka - 2 szt .;
- czosnek - 4 ząbki;
- mały wermiszel - 100 g;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- krem 25% - 200 ml.
Przygotowanie
Żarówki i marchewki są oczyszczone i drobno posiekane. Czosnek jest czyszczony i wyciskany przez prasę. W rondelku zalać olejem, rozprowadzić przygotowane warzywa i brązować je na średnim ogniu przez 15 minut .. Pomidory oparzyć wrzącą wodą, usunąć naskórek i pokroić mięso na kawałki, a następnie dodać do rondla. Następnie wlej sok, dodaj sól, zagotuj i gotuj pod pokrywką przez 20 minut. Osobno zagotujemy małe wermiszel, wrzucamy z powrotem do durszlaka i wkładamy do zupy. Po 10 minutach wyjmij naczynie z talerza, zamknij pokrywkę i nalegaj. W międzyczasie ubij śmietanę w śmietanę, dopraw solą i podawaj z zupą, rozlewając na talerze.