Rozważmy dzisiaj kilka przepisów na przygotowanie ziemniaków z puree z pieczarek. Naczynie okazuje się niezwykle smaczne z delikatną konsystencją i pysznym smakiem grzybów.
Dietetyczna zupa grzybowa z grzybami
Składniki:
- świeże pieczarki - 400 g;
- żarówka - 2 szt .;
- krem - 1 przedmiot;
- gotowana woda - 1 przedmiot;
- masło stopione - 2 łyżki. łyżki;
- biały chleb - na tosty;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Usuwamy żarówkę z łupin i miażdżymy ją dowolnie. Pieczarki pieczarki są przerabiane, krojone na pół i rozdrobnione plastry. Następnie umieść promień na głębokiej patelni z roztopionym masłem i gotuj na średnim ogniu przez 10-15 minut. Następnie rzucaj do niego grzyby, mieszaj i mieszaj wszystko przez kolejne 10 minut, mieszając.
Nie marnujcie czasu na próżno, gotujmy na toście . Aby to zrobić, biały chleb pokroić w kostkę, wlać niewielką ilość oleju roślinnego i gotować w piekarniku lub na kuchence do ruddy. Teraz delikatnie nalewamy szklankę wody do warzyw, wrzucamy przyprawy, siekamy zieleniny, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 5 minut, następnie blenderem i bita zupę z dużą szybkością aż do uzyskania gładkości. Po wylaniu śmietanki doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. To wszystko, gotowa jest kremowa zupa grzybowa z pieczarkami o delikatnym smaku.
Zupa kremowa z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- woda - 3 l;
- żarówka - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- pieczarki konserwowe - 600 g;
- surowa kiełbasa - 200 g;
- przetworzony ser - 200 g;
- liść laurowy - 2 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny;
- przyprawy.
Przygotowanie
Wlać gotowaną wodę do rondla i włożyć do ognia. Tym razem przygotowując wszystkie warzywa: wyczyść, spłucz i zmieszaj w losowych kawałkach. Marchew można wcierać na duży grill, a bulwę i ziemniaki najlepiej kroić w tradycyjne małe kostki. Następnie wlewamy ziemniaki do wrzącej wody i gotujemy przez około 5 minut, jednocześnie wlewamy olej na patelnię i smażymy marchewkę i cebulę. Następnie przenieś pieczeń do garnka z ziemniakami.
Od pieczarek połączyć marynatę, jeśli grzyby są całe, rozdrabnij je na kawałki i wyślij je do reszty warzyw. Kroimy kiełbasę słomką i po 5 minutach wrzucamy je do zupy. Czosnek jest czyszczony, drobno krojony nożem i wraz z liścia laurowego dodaje się sól i pieprz do pozostałych składników. Po kolejnych 2-3 minutach wyślij im przetworzony ser . Teraz czekamy, aż całkowicie się rozpuści, zdejmiemy patelnię z ognia i ubijamy wszystko blenderem, aż uzyskamy jednorodną masę. Na płytkę wylewamy gotową zupę grzybową z grzybami i zapraszamy na obiad.
Zupa ziemniaczana z grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 600 g;
- pieczarki - 300 g;
- Cebula - 200 g;
- przyprawy;
- olej roślinny;
- świeży koper - w razie potrzeby;
- krem - 500 ml.
Przygotowanie
Obrane ziemniaki gotowane są we wrzącej osolonej wodzie. Następnie delikatnie osusz bulion, ale nie wylewaj go. Pieczarki i cebule są czyszczone, rozdrabniane i krojone na oleju roślinnym