Gryka - nie tylko pożywna i smaczna, ale również przydatna. Zawiera dużo białka i może praktycznie zastąpić mięso. Jednak nie wszyscy właściciele gryki są kruche i smaczne. Teraz opowiem ci kilka oryginalnych przepisów na gotowanie gryki z jajkiem.
Receptura gryki i jajka
Składniki:
- filtrowana woda - 2 przedmioty;
- kasza gryczana - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 50 ml;
- masło - 15 g;
- świeża pietruszka - 50 g;
- sól - szczypta;
- jajko - 2 szt.
Przygotowanie
Gryka sortowana i myta kilka razy w zimnej wodzie. Następnie suszymy i smażymy przez 5 minut na suchej patelni, mieszając. Potem dodajemy masło masło, mieszamy i wlewamy do dwóch szklanek wrzątku. Soląc do smaku, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez 20 minut na słabym ogniu. Czyścimy żarówkę, rozdrabniamy słomę i przenosimy olej roślinny. Jajka gotujemy oddzielnie na twardo, czyścimy, kroimy w kostkę i wraz z cebulą dodajemy do gotowej kaszy gryczanej. Dekorujemy naczynie posiekanymi ziołami, miksujemy i natychmiast serwujemy.
Gryka z grzybami i jajkiem
Składniki:
- Kasza gryczana - 1 sztuka;
- woda - 2 przedmioty;
- świeże pieczarki - 200 g;
- Jajko na twardo - 2 szt .;
- Wędzone mięso - 50 g;
- przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Gryka umyta, włożona do rondla i zalana wodą. Następnie ułóż naczynia na małym ogniu, wrzuć sól i dodaj łyżkę oleju roślinnego. Ugotuj owsiankę pod pokrywką, aż skończysz. Tym razem przetwarzamy grzyby, kroimy je na duże plastry i smażymy na oleju roślinnym do czasu ugotowania. Następnie ułóż gryczkę, zamieszaj i rozgrzej około 3 minut. Na sam koniec rzucamy cienko pokrojone wędzone mięso i posiekane posiekane jajka. Wszystko dokładnie wymieszać i usunąć z talerza.
Gryka z jajkiem w multivarku
Składniki:
- kasza gryczana - do smaku;
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- kiełbasy - 5 sztuk;
- przyprawy.
Przygotowanie
Gryka wcześniej, gotować kiełbasy i pokroić w duże plasterki. Następnie nałóż trochę owsianki na dno multiwiksa, na wierzch gryki kładziemy kiełbaski i ponownie pokrywamy wszystko warstwą gryki. Jajka biją mikser szczyptą soli i równomiernie napełniają mieszankę naszą kaszą gryczaną. Zamknij pokrywkę urządzenia i przygotuj wszystko w multiwarcu w trybie "Piec".
Kule z kaszą gryczaną i jajkiem
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie - 500 g;
- kaszka z kaszy gryczanej - 200 g;
- Jajko na twardo - 2 szt .;
- Masło - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jajka są czyszczone i drobno krojone w kostkę. Następnie miksujemy je z przygotowaną wcześniej owsianką, napełniamy olejem, solą i pieprzem do smaku. Obijamy ciasto warstwą, wycinamy kubek z kubkiem, klepamy je ubitym jajkiem, kładziemy nadzienie w środku i formujemy placki. Układamy je na blasze do pieczenia i pieczemy przez 10-15 minut w rozgrzanym piekarniku.
Zupa z kaszą gryczaną i jajkiem
Składniki:
- ziemniaki - 2 sztuki;
- marchewki - 1 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- kasza gryczana - 0,25 st .;
- kostka bulionowa - 2 szt .;
- przyprawy;
- masło.
Przygotowanie
Ziemniaki, cebula i marchew są czyszczone i krojone w kostkę, a marchewka wcierana jest na tarce. Następnie wrzucamy ziemniaki do garnka z wrzącą wodą, a cebulę i marchewkę mijamy olejem roślinnym, a następnie wrzucamy pieczeń do zupy. Kaszę gryczaną myje się i wkłada do rondla z kostką bulionu. Solim należy posmakować i gotować, aż będzie gotowy do warzyw. Bijamy jajko i wlewamy do zupy cienką strużką, stale mieszając. Pod koniec gotowania wyrzuć liść laurowy i drobno pokrojone warzywa.