Ser i winogrona to jedna z nieśmiertelnych kombinacji smakowych, które są podstawą wielu przekąsek. W tym artykule postanowiliśmy zebrać przepisy na przekąski "win-win" - sałatki z jagodami winogronowymi i różnymi rodzajami sera, które staną się gwiazdami na stole.
Sałatka z winogron, serem i czosnkiem
Składniki:
- mix sałat - 1 opakowanie;
- winogrona - 1 szczotka;
- orzechy włoskie - 1 garść;
- niebieski ser - 70 g;
- jogurt - 1/2 st .;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku;
- czosnek - 1 ząbek.
Przygotowanie
Ser kruszy się i miesza z mieszaniną sałat i połówkami winogron. Pokrój orzechy i posyp sałatkę. Od jogurtu, soku z cytryny i przez prasę czosnkową przygotowujemy sos sałatkowy, uzupełniamy go solą i pieprzem. Napełniamy sałatkę sosem winogronowym i natychmiast podajemy.
Sałatka z winogronami, ananasem, serem i czosnkiem
Składniki:
- ser śmietankowy - 200 g;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 2 ząbki;
- ananas - 200 g;
- migdały - 1 garść;
- winogrona - 1 ½ st .;
- mięso kraba - 1 opakowanie (250-300 g);
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Zacznijmy sałatkę od sosu: ser jest ubijany mikserem, aż będzie przewiewny. Wymieszaj masę powietrzną za pomocą kilku łyżek majonezu lub gotowego sosu sałatkowego na jego bazie. Dodaj do sosu serowego czosnek, przeszedł przez prasę, a także trochę soli i pieprzu do smaku.
Ananas pokroić w duże plasterki. Winogrona przeciąć na pół i usunąć kamień. Pieczemy migdały. Mięso kraba jest arbitralnie krojone. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki w miseczce sałatkowej i dopraw do sosu serowego . Przed podaniem należy całkowicie schłodzić sałatkę z serem, winogronami i ananasem.
Sałatka z winogronami, kurczakiem i serem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- seler - 1 łodyga;
- zielona cebula;
- czerwone winogrona - 1 szczotka;
- orzechy włoskie - 1 garść;
- majonez - 1 przedmiot;
- tarty twardy ser - 1/2 łyżki;
- 1/2 soku z cytryny;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Filet z kurczaka zanurzyć w mieszaninie wody i bulionu 1: 1 i gotować przez 1,5-2 godziny przy minimalnym ogniu.
Seler jest cięty najpierw na 2-3 części (w zależności od grubości łodygi), a następnie kruszy się kostkami. Orzechy włoskie grubo cięte. Winogrona przeciąć na pół, jeśli to konieczne, usunąć kości. Twardy ser wcierał się na dużej tarce.
Wymieszaj majonez z sokiem z cytryny i pieprzem. Wypełniamy powstały sos wszystkimi składnikami. Podawaj sałatkę na stole, posypaną posiekaną zieloną cebulką.