Zielone pomidory faszerowane ziołami i czosnkiem

Staraj się ugotować z zielonego pomidora, który nie ma sobie równych, dzięki naszym interesującym przepisom.

Przepiórki zielone pomidory, nadziewane na zimę - prosty przepis

Składniki:

• pomidory (zielone) - 2,5 kg;
• świeża pietruszka i kolendra - 1 wiązka;
• Bułgarska papryka - 1,5 sztuki;
• czosnek - 80 g;
• sól do gotowania - 2 łyżki. łyżki (bez zjeżdżalni).

Przygotowanie

1. Umyte, zielone, gęste pomidory są krojone w formie otwartej książki, równolegle do miejsca z szypułki.
2. Pęczek pietruszki i pachnącą kolendrę posiekano bardzo drobno nożem.
3. Obieramy bułgarski pieprz i czosnek, a następnie przewijamy je drobną maszyną do siekania.
4. Łączymy warzywa z rozdrobnionymi warzywami, dodajemy w tej mieszance sól kuchenną i nakładamy ten wspaniały farsz na pomidory.
5. Włóż warzywa do pojemnika (o objętości co najmniej 4 litrów) i, szczelnie zamykając je pokrywką, wyjdź.
6. Po 1,5 tygodniu można delektować się naprawdę pysznymi pomidorami z kiszonej kapusty , które do przechowywania lepiej przesuwać na półkę lodówki.

Zielone pomidory instant nadziewane ziołami i czosnkiem

Składniki:

• zielone pomidory (małe) - 3 kg;
• czosnek - 130 g;
• greens of cilantro, dill - 0,5 pęczka;
• zielona pietruszka, seler - 1 wiązka;
• woda pitna - 2,2 litra;
• drobna sól i cukier - 70 g;
• ocet stołowy - 120 ml.

Przygotowanie

1. Przetarte pomidory są wycinane w taki sposób, aby można było nadziać owoce.
2. W dużej ilości zimnej wody myjemy wszystkie świeże zioła, a następnie kładziemy na dużym czystym ręczniku i suszymy przez godzinę.
3. Następnie, za pomocą ostrego, długiego noża, drobno posiekaj kolendrę, koperek i pietruszkę z selerem i umieść wszystko w jednej wysokiej misce.
4. Wszystkie oczyszczone szczypiorki czosnku są rozdrabniane przez prasę, a miąższ czosnkowy umieszczamy w misce z posiekanymi ziołami.
5. Rozsypywamy nadzienie między otworami pomidorów i kompaktowo umieszczamy je w dużym, wysokim naczyniu.
6. Na gorącej płycie kuchenki gazowej umieszczamy pojemnik z wodą pitną iw początkowej fazie jego wrzenia wprowadzamy tu sól, cukier i ocet stołowy.
7. Po kilku minutach utrzymywania solanki na etapie gotowania na kuchence, wlewamy ją do zupy z pomidorami.
8. Hermetycznie zamknij wszystko plastikową pokrywką i pozostaw pomidory na stole, aż wszystko będzie dobrze schłodzone. Następnie warzywa powinny stać przez około 4 godziny, a następnie przenieść je na wolną półkę lodówki.
9. Po 20-22 godzinach możesz spokojnie jeść niezrównanie pyszne pomidory.

Pikantne zielone pomidory faszerowane czosnkiem i ziołami na zimę

Składniki:

• zielone, gęste pomidory - 4,8 kg;
• Świeży koper i pietruszka - 1,5 bukiety;
• papryczka chili - 100 g;
• Mielony imbir - 3 łyżeczki.
• czosnek - 200 g;
• czysta woda - 5 litrów;
• drobny cukier biały - 180 g;
• sól kuchenna - 130 g;
• ocet - 230 ml.

Przygotowanie

1. Lekko pomidor pokrojony w środek każdego owocu.
2. Ze świeżo umytymi zieleniami tniemy ogony, a ta część z pozostawionymi liśćmi została skręcona razem z chili i czosnkiem obranym przez najdelikatniejsze sito elektrycznego rozdrabniacza do mięsa.
3. Posyp zmiażdżoną mieszankę zmielonym imbirem i wymieszaj, a następnie napełnij tym palącym nadzieniem zieleni każdego wcześniej przygotowanego pomidora.
4. Z tymi nadziewanymi warzywami napełnia się dwie starannie poparzone wrzącą butelką wody.
5. W dużym metalowym pojemniku doprowadzić do zagotowania czystej wody, a następnie dodać do niego drobny cukier biały, sól kuchenną i sprawdzony ocet jakościowy.
6. Po kilku minutach usuń gorącą solankę z pieca i przelej ją przez szklane słoiki z pomidorami.
7. Sterylizujemy naszą wspaniałą przekąskę 12 minut, a następnie natychmiast zakorkowujemy pomidory i schładzamy pod ciepłym kocem przed ochłodzeniem.