Ogórki z ketchupem "Chile" to jeden z najbardziej niezwykłych i popularnych współczesnych blanków. Osobliwością takiego zachowania jest innowacyjne połączenie tradycyjnej marynaty z ostrym sosem fabrycznym, w wyniku czego świeże warzywa nabierają specjalnego pikantnego smaku, chrupkiej tekstury i atrakcyjnego koloru.
Jak zamykać ogórki keczupem "Chile" - przepis
Ogórki konserwowe z ketchupem "Chile" - to doskonała okazja, aby zadowolić bliskich oryginalnym przedmiotem. Ponieważ takie połączenie jest uważane za innowacyjne, lepiej zacząć od prostego i niedrogiego przepisu, którego przygotowanie można uzyskać przy minimalnym zestawie żywności z dość tradycyjnych składników.
Składniki:
- ogórki - 1,5 kg;
- woda - 650 ml;
- cukier - 125 g;
- ocet - 120 ml;
- ostry ketchup - 150 g;
- sól - 35 g.
Przygotowanie
- Umieść ogórki w wodzie na 3 godziny.
- Odetnij brzegi i umieść je w puszkach.
- Wymieszaj wodę, cukier, sól i ketchup.
- Doprowadź marynatę do wrzenia, wlej ocet i napełnij słoiki.
- Sterylizuj ogórki ketchupem "Chile" przez 15 minut.
Przepis marynaty na ogórki z ketchupem "Chile"
Marynata do ogórków z keczupem "Chile" daje ogromne pole dla odmian. Dostosowując proporcje sosu pieprzowego, można uzyskać różne wrażenia smakowe, nadając przedmiotowi palącą lub łagodną ostrość. Ponadto marynata dodaje chrupiącej konsystencji, wydłuża czas przechowywania kęsów i zmniejsza jej kaloryczność.
Składniki:
- woda - 2,5 litra;
- cukier - 230 g;
- sól - 40 g;
- ocet - 200 ml;
- keczup "Chile" - 300 g.
Przygotowanie
- Rozcieńczyć cukier, sól, ocet i keczup w wodzie.
- Doprowadź marynatę do wrzenia i wlej ogórki.
Kiszone ogórki z ketchupem "Chile" bez sterylizacji
Zachowanie ogórków z ketchupem "Chile" bez sterylizacji jest jednym z najprostszych i najwygodniejszych sposobów zbioru. Ten rodzaj konserwacji znacznie oszczędza czas podczas gotowania, odciążając gospodynię żmudnego procesu obróbki cieplnej, zachowując jednocześnie ostry smak, zapach i firmowy chrupek warzyw w idealnym porządku.
Składniki:
- woda 3,5 litra;
- ogórki - 2,5 kg;
- keczup - 300 g;
- cukier - 20 g;
- koperkowe parasole - 5 szt .;
- sól - 40 g;
- ocet - 180 ml.
Przygotowanie
- Rozprowadź przyprawy i ogórki w puszkach.
- Wlać wrzącą wodę przez 20 minut.
- Opróżnij wodę i powtórz proces.
- Następnie dodaj ketchup, sól, cukier do wody i gotuj przez 2 minuty.
- Wlać puszki z marynatą, dodać ocet, zwinąć i pozostawić ogórki keczupem "Chile" na 8 godzin w upale.
Świeżo solony ogórek z keczupem "Chile"
Ci, którzy natychmiast chcą spróbować innowacyjnego przepisu, mogą przygotować chrupiące ogórki z ketchupem "Chile" w lekkiej solonej formie. Ta metoda pozwala nie tylko uzyskać aromatyczne, ostre i elastyczne ogórki w ciągu zaledwie kilku dni, ale także pozwala zaoszczędzić pieniądze, ponieważ oprócz keczupu nie wymaga dodatkowych ostrych przypraw.
Składniki:
- ogórek - 5 kg;
- woda - 3 l;
- liście porzeczki - 10 szt .;
- kopertowe parasole - 7 szt .;
- ostry ketchup - 300 g;
- sól - 120 g.
Przygotowanie
- Włóż pojemnik z zielenią i ogórkami.
- W gorącej wodzie rozcieńczyć sól i ketchup.
- Wlej marynatę z ogórka.
- Kiszone ogórki z ketchupem "Chile" wkładamy na zimno na 2 dni.
Wytnij ogórki keczupem "Chile" na zimę
Zbiór ogórków z keczupem "Chile" to doskonała okazja do smacznego i wysokiej jakości utylizacji dużych warzyw. W celu przygotowania, ogórki są krojone na kawałki, wylewane z ostrą marynatą i wysyłane do przechowywania, a po kilku miesiącach cieszą się aromatyczną i wygodną konserwacją w porcji, którą podaje się do stołu porcjami.
Składniki:
- ogórek - 3 kg;
- koperkowe parasole - 6 szt .;
- liście laurowe - 4 szt .;
- cukier - 150 g;
- ketchup "Chile" - 120 g;
- woda - 1,2 l;
- ocet - 150 ml.
Przygotowanie
- Ogórki pokroić na duże ilości i umieścić je w słoiku z przyprawami.
- Z wody, soli, octu, cukru i keczupu gotuj marynatę.
- Ogórki z ketchupem "Chile" pokroić zalewamy marynatą i sterylizujemy przez 20 minut.
Ogórki z keczupem "Chile" bez octu
Ogórki z ketchupem "Chile" - przepis, który może zaspokoić wszelkie życzenia smakowe. Tak więc ludzie, którzy wykluczyli ocet ze swojej diety, mogą używać kwasu cytrynowego. Dzięki dodatkowi kęs osiąga przyjemny łagodny smak, jest całkowicie pozbawiony ostrych zapachów i jest przechowywany dłużej, ponieważ ten składnik jest doskonałym środkiem konserwującym.
Składniki:
- ogórki - 1,5 kg;
- liście porzeczki - 2 szt .;
- groszek z czarnego pieprzu - 3 szt .;
- woda - 1,5 litra;
- sól - 40 g;
- cukier - 60 g;
- kwas cytrynowy - 20 g;
- keczup "Chile" - 150 g.
Przygotowanie
- Ogórki i przyprawy są rozprowadzane po zbiornikach.
- Wlać zawartość wrzącą wodą przez 15 minut.
- Wodę wlać do rondla, dodać sól, cukier i keczup i doprowadzić do wrzenia.
- Umieść w słoiku kwasu cytrynowego, wlać pyszne ogórki ketchupem "Chile" marynaty i rolki.
Ogórki z musztardą i keczupem "Chile"
Ogórki z "Chile" i musztardą na zimę - zadowolą miłośników nasyconych smaków, ponieważ użycie pikantnego keczupu w połączeniu z suchą musztardą sprawia, że przygotowanie jest niezwykle ostre, apetyczne i pachnące. Ponadto, musztarda jest naturalnym środkiem konserwującym, więc na otwartej przestrzeni ogórki mogą być przechowywane przez bardzo długi czas i nie pleśnieją.
Składniki:
- ogórki - 700 g;
- woda - 1 l;
- keczup - 100 g;
- cukier - 120 g;
- ocet - 80 ml;
- sucha musztarda - 10 g;
- sól - 20 g;
- koperkowe parasole - 2 szt .;
- ząbek czosnku - 4 szt.
Przygotowanie
- Ogórek, wraz z przyprawami i musztardą, włożyć do słoika.
- Wymieszaj wodę, ocet, keczup, sól i cukier.
- Doprowadzić do wrzenia i wlać przedmiot obrabiany.
- Sterylizuj kęs w piekarniku na 30 minut.
Słodkie ogórki z keczupem "Chile" ze sterylizacją
Ogórki z keczupem "Chile" ze sterylizacją można przypisać wysokiej jakości, wysokiej jakości i długo przechowywanym kęsom. Ponieważ ten przepis wykorzystuje dużą ilość cukru, co tworzy nie tylko doskonały smak, ale także sprzyjające środowisko dla rozwoju fermentacji - konieczny jest proces obróbki cieplnej w wysokiej temperaturze.
Składniki:
- ogórki - 1,5 kg;
- ostry ketchup - 300 g;
- cukier - 450 g;
- woda 2,2 litra;
- sól - 40 g;
- ocet - 180 ml.
Przygotowanie
- Ogórki rozprzestrzeniają się na sterylnych słoikach.
- Doprowadzić do zagotowania wody, keczupu, soli, cukru, octu.
- Wlać zawartość solanki w puszkach i przykryć.
- Sterylizować słodkie ogórki ketchupem "Chile" przez 15 minut.
Ogórkowa sałatka z chili kumberlandem
Panienki, które chcą urozmaicić w zimowym menu bardziej wyrafinowaną konserwację, mogą przygotować sałatkę z ogórków z ketchupem "Chile" z cebulą i marchewką. Taki suplement roślinny nie tylko znacznie poprawi smak potraw, ale także doda mu blasku, apetytu i atrakcyjności zewnętrznej, którą docenią smakosze - gospodarstwa domowe.
Składniki:
- ogórki - 2,5 kg;
- marchewki - 5 szt .;
- cebula - 4 sztuki;
- woda - 1,5 litra;
- ketchup "Chile" - 250 g;
- cukier - 250 g;
- sól - 40 g;
- liście laurowe - 4 szt .;
- czarna papryka - 12 szt.
Przygotowanie
- Zetrzeć marchewki, pokroić cebulę w pierścienie.
- Wrzuć warzywa i przyprawy do słoików.
- Wymieszaj wodę, cukier, sól i ketchup.
- Doprowadzić mieszaninę do wrzenia i przelać przez słoiki.
- Sterylizować półfabrykaty przez 15 minut.
Ogórki po koreańsku z keczupem "Chile"
Przepis na ogórki z keczupem "Chile" to doskonała podstawa kulinarnych inkarnacji. Tak więc wielbiciele kuchni azjatyckiej mogą przygotować przekąskę po koreańsku. Co więcej, technika jest prosta: warzywa są rozdrabniane i marynowane w słodko-kwaśnym sosie z keczupem, co nadaje przyprawie i ostrości ostrość, a także wyklucza dodatkowe przyprawy.
Składniki:
- ogórki - 2,5 kg;
- marchewki - 900 g;
- pęczek pietruszki - 1 sztuka;
- ostry ketchup - 250 g;
- olej - 250 ml;
- ocet - 150 ml;
- cukier - 180 g;
- sól - 35 g.
Przygotowanie
- Pokroić ogórki na plasterki, posiekać marchewkę i natkę pietruszki.
- Doprawić warzywa mieszanką keczupu, masła, soli i cukru i włożyć na 3 godziny na zimno.
- Rozłóż na puszkach i sterylizuj przez 15 minut.