Apetyczne i smakowe ciasta z różnorodnymi nadzieniami uwielbiają nie tylko dorośli, ale także dzieci! Sugerujemy, abyś przygotował oryginalne i solidne ciasto z zieloną cebulą. Takie danie można podawać zamiast chleba lub stosować jako przekąskę.
Galaretowate ciasto z zieloną cebulką
Składniki:
Do testu:
- Masło - 160 g;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka - 300 g;
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- sól;
- jajko - 2 sztuki;
- śmietana - 400 g.
Do wypełnienia:
- zielona cebula - 120 g;
- jajko - 3 sztuki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Roztopiamy kremowy olej na łaźni wodnej, dolewając do niego cukier i sól, wkładamy śmietanę i mieszamy. Jajka osobno pobiły mikser i delikatnie wlać mieszaninę jaj do oleju. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, wlej stopniowo do ciasta i wymieszaj z jednorodną konsystencją.
Teraz idź do nadzienia: jaja gotuj mocno, wyczyść je i pokrój w małe kostki. Cebule są myte, miażdżone i lekko smażone na oleju, aż będą miękkie. Następnie wymieszaj z jajami, solą i pieprzem do smaku. Formularz do wypieku oleju, rozłożyć połowę ciasta i wyrównać powierzchnię.
Następnie przykryj równomiernie nadzieniem z cebulowo-jajecznym i odłóż pozostałe ciasto na wierzch. Upiec ciasto w gorącym piekarniku przez 35-40 minut. Potem przesuwamy go do pięknego płaskiego naczynia, przykrywamy ręcznikiem i zostawiamy do całkowitego ostygnięcia! Następnie pokrój gotowy placek z zielonej cebuli na kawałki i podawaj na stole!
Ciasto francuskie z zieloną cebulką
Składniki:
- ciasto francuskie;
- zielona cebula - 300 g;
- masło - 1 łyżka. łyżka;
- jajko - 3 szt.
Przygotowanie
W celu szybkiego przygotowania ciasta, zielona cebula jest myta, suszona, drobno posiekana i lekko smażona w kremowym oleju aż do miękkości. Następnie sól do smaku, napęd jaj, wymieszać i usunąć z ognia. Ciasto z ciasta francuskiego na blachę do pieczenia, zagnij krawędzie i ułóż górną część nadzienia. Piecz przez 15-20 minut w 200 stopniach przed blanszowaniem.
Przepis na ciasto z zieloną cebulką w wielu
Składniki:
Do testu:
- mąka;
- suche drożdże - 1 łyżeczka;
- mleko - 150 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- przyprawy;
- cukier.
Do wypełnienia:
- jajko - 6 sztuk;
- zielona cebula - 300 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Mleko wlewa się do kadzi, trochę ociepla, usuwa z ognia, posypuje suchymi drożdżami i wszystko dobrze miesza. Mąkę pszenną ostrożnie przesiewa się przez sito i dodaje do mleka. Wlewamy odrobinę oleju roślinnego, wrzucamy trochę soli i cukru. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i wymieszaj jednorodne, niezbyt strome ciasto. Ilość mąki w tym przepisie jest regulowana według własnego uznania.
Co więcej, kubek oleju wielopłaszczyznowego jest smarowany, a urządzenie zostaje włączone w trybie "Ogrzewanie". Zawijamy ciasto do miski, przekładamy je do ciepłej miski i pozostawiamy na 20 minut, aby "pasowało". Bez marnowania czasu przystępujemy do przygotowania wypełnienia. W tym celu jaja są myte, gotowane twardo, schładzane, oczyszczane z muszli i drobno rozdrobnione. Zieloną cebulę spłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i posiekać nożem. Następnie łączymy przygotowane składniki w misce, doprawiamy czarną mieloną papryką, sól do smaku i mieszamy.
Po 20 minutach wyjmujemy ciasto i dzielimy na 2 identyczne części. Teraz wkładamy jedną porcję ciasta do multiwarksu, wyrównujemy, kładziemy wierzchnią warstwę na wierzchu i przykrywamy pozostałym ciastem drożdżowym . Ostrożnie przymocuj krawędzie ciasta wzdłuż całego obwodu i pozostaw je na kolejne 20 minut. Następnie wybierz tryb "Pieczenie" i przygotuj potrawę na godzinę. Następnie delikatnie obracaj ciasto i gotuj kolejne 15 minut, aby się rumienić. Po sygnale dźwiękowym delikatnie otwórz pokrywkę, ostudź nieco ciasto i ostrożnie wyjmij z formy.