Squash w soku ananasowym na zimę to przepis, dzięki któremu można zamienić popularne warzywa w smaczny deser. W tym przypadku skutecznie wykorzystuje się unikalną zdolność miąższu cukinii do wchłaniania różnych smaków i nabywania smaku przez towarzyszące składniki.
Cukinia konserwowa w soku ananasowym
Palenie cukinii z sokiem ananasowym nie zajmuje dużo czasu i nie jest szczególnie skomplikowanym procesem. W zależności od niuansów receptury przygotowanie pożądanej formy wstępnej można podzielić na kilka etapów lub wykonać w jednym etapie.
- Owoce pizzy należy wcześniej umyć, obrać i pokroić w kółka lub kostki, koniecznie usuwając miąższ z nasionami.
- Cięcie jest uzupełniane syropem z cukru i soku, który w niektórych przypadkach rozcieńcza się wodą.
- Squash w soku ananasowym, w razie potrzeby, uzupełniany jest innymi owocami, a zgodnie z zaleceniami receptury przygotowywać w postaci kompotu, dżemu lub plastry w syropie.
- Sok ananasowy można wybrać dowolny zakup. Nawet najbardziej budżetowe opcje doskonale przejawiają się w podobnych przygotowaniach
Squash z kręgami soku ananasowego
Marynowana cukinia w soku ananasowym nabiera charakterystycznego smaku owoców tropikalnych i można ją zastąpić podczas przygotowywania sałatek do pizzy lub innych potraw. Ponadto soczyste pachnące plasterki można po prostu jeść, serwując je na deser lub jako przekąskę niskokaloryczną.
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- sok ananasowy - 350 ml;
- cukier - 0,5 filiżanki;
- kwas cytrynowy - 2/3 łyżeczki.
Przygotowanie
- Oczyszczone cukinię pocięto na koła o centymetrowej grubości.
- Wytnij środek z nasionami.
- Wymieszać sok z cukrem, kwasem cytrynowym, doprowadzić do wrzenia.
- Wlać plastry do syropu, gotować przez 15 minut.
- Spakuj gotującą się masę nad sterylnymi słoikami, zamknij cukinię sosem ananasowym na zimę, owiń ją, aż ostygnie.
Dżem z cukinii z sokiem ananasowym - przepis
Cukinia w soku ananasowym na zimę, której receptura zostanie przedstawiona poniżej, zostanie doceniona za słodycze. Przysmak przygotowany w formie dżemu zaskoczy oryginalnością i wykwintnym smakiem. Aby uzyskać większe nasycenie, możesz dodać posiekaną pulę owoców tropikalnych wraz z sokiem. I nie trzeba szukać świeżego owocu: plasterki w puszkach są odpowiednie do tego celu.
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- sok ananasowy - 200 ml;
- cukier - 1 kg;
- ananasy - 200 g;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
- Marrowy są czyszczone, krojone w kostkę.
- Z soku i cukru syrop jest warzony, dodaje się cukinię, dodaje ananasy i pozostawia do ostygnięcia.
- Ogrzać masę, gotować przez 15 minut, ostudzić.
- Powtórzyć cykl gotowania i chłodzenia jeszcze 2 razy.
- Przy ostatnim ogrzewaniu dodaj kwas cytrynowy, gotuj jam z cukinii z sokiem ananasowym przez kilka minut, polej słoiki, nakrętkę.
Kompot z cukinii z sokiem ananasowym
Przepis na kompot z cukinii z sokiem ananasowym da Ci jednocześnie doskonały napój i pyszny deser, z którego dzieci będą po prostu zwariować, a gospodynie znajdą odpowiednie do pieczenia, sałatek owocowych lub innych potraw. Specjalny urok przedmiotu obrabianego i niesamowity aromat dodadzą sok pomarańczowy.
Składniki:
- cukinia - 1,5 kg;
- sok ananasowy - 1 l;
- cukier - 100 g;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- kwas cytrynowy - 2/3 łyżeczki.
Przygotowanie
- Marrowy są czyszczone, krojone w cienkie koła, wycinane w środku.
- Otrzymane pierścienie układa się w mieszaninie ananasa i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego, pozostawiając na godzinę.
- Dodać cukier, kwas cytrynowy do formy wstępnej, gotować przez 5 minut.
- Wlać kompot razem z pierścieniami na sterylnych puszkach, korku, folii termoizolacyjnej.
Ananasy z cukinii z sokiem ananasowym
Cukinia w soku ananasowym na zimę, prosty przepis, który zaprezentujemy poniżej, wypracuje jak najbliżej smaku ananasa. Degustatorzy, nie znając niuansów przyrządzania przysmaków, nie znają prawdziwego pochodzenia podstawowego składnika kęsów i biorą warzywa za owoce tropikalne.
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- sok ananasowy - 800 ml;
- cukier - 200 g;
- Vanillin - na czubku noża;
- kwas cytrynowy - 2/3 łyżeczki.
Przygotowanie
- Oczyść cukinię, pokrój w kręgi, wyciśnij środek, zacznij dzwonić.
- Wymieszaj sok, cukier, kwas cytrynowy i wanilinę, poczekaj, aż mieszanina się zagotuje, połóż w niej pierścienie cukinii.
- Gotuj squash pod ananasem w soku ananasowym przez 15 minut, delikatnie mieszając.
- Ułóż ucztę na sterylnych puszkach, korku, folii.
Cukinia ze śliwką wiśniową jako ananas - przepis
Aby zaskoczyć gospodarstwa domowe i gości, będzie można również, jeśli przygotować cukinie jako ananasy na zimę z wiśniową śliwką. Plastry warzywne są impregnowane smacznym syropem, uzyskanym przy użyciu kwaśnych owoców i soku owocowego, i uzyskują charakterystyczny smak, podobny do właściwości ananasów w puszkach.
Składniki:
- cukinia - 1,2 kg;
- śliwka - 600 g;
- woda - 1,5 litra;
- sok ananasowy - 500 ml;
- cukier - 600 g.
Przygotowanie
- Na dnie sterylnych puszek umieszcza się zwykłe śliwki wiśniowe i pokrojone w plastry squash.
- Zagotować wodę z sokiem, wlać do pojemnika, pozostawić na 15 minut.
- Odcedź płyn, dodaj cukier, gotuj na minutę.
- Wypełnij zawartość syropu puszek, korka, folii.
Squash w syropie jak ananas
Kolejny przepis na uzyskanie cukinii o smaku ananasa przedstawiono poniżej. W tym przypadku charakterystyczny smak uzyskuje się poprzez przygotowanie syropu z dodatkiem ananasa, pomarańczy i soku z cytryny. Aby uzyskać bardziej nasycony smak syropu, odłóż pomarańczową skórkę bez białej części i trochę ugotuj.
Składniki:
- cukinia - 1 kg;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- woda - 1 szklanka;
- sok ananasowy - 100 ml;
- cukier - 1 szklanka.
Przygotowanie
- Wyciśnij miąższ bez skórki, a środek pokrój w kostkę, włóż do sterylnych słoików.
- Zagotuj wodę, dodając skórkę, 5 minut.
- Wlać sok z pomarańczy, cytryny i ananasa, posypać cukrem, gotować syrop przez minutę, zalać słoiki.
- Sterylizować pojemniki przez 15 minut, nasadka.
Squash jako ananas z pomarańczą
Jeszcze bardziej intensywny w smaku i aromatyczny jest squash w soku ananasowym, jeśli przygotowujesz je w słoikach wraz z pomarańczowymi plastrami. W tym przypadku stosuje się nie tylko sok cytrusowy, ale także miazgę z skórką. Owoce należy najpierw ugotować przez 2 minuty, pokroić w plasterki i oczyścić z pestek.
Składniki:
- cukinia - 2 kg;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- sok ananasowy - 1 szklanka;
- woda - 1 szklanka;
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżki. łyżki;
- cukier - 1 szklanka.
Przygotowanie
- Przygotowane plastry pomarańczy układane są na dnie sterylnych puszek.
- Dodaj posiekany squash.
- Wodę gotuje się z cukrem, kwasem cytrynowym i sokiem, schładza, wlewa do puszek.
- Półfabrykat jest sterylizowany przez 15 minut, zamknięty, zapakowany.