Dżem to bardzo dobre przygotowanie na zimę. Może być po prostu zjedzona z herbatą, dodana jako nadzienie do różnych wypieków . Jak gotować dżem jabłkowy, przeczytaj poniżej.
Dżem jabłkowy - przepis
Składniki:
- woda oczyszczona - 100 ml;
- jabłka odmiany słodkie i kwaśne - 1 kg;
- śliwki - 500 g;
- cukier piaskowy - 1,2 kg;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
Jabłka dokładnie myją, obierają, przecinają na pół i wycinają rdzeń, a następnie kroją w kostkę. Śliwki moje, wyjmujemy kamień i my też go kroimy. Wymieszaj śliwki z jabłkami, wodą, cynamonem i cukrem. Pozostawić na kilka godzin, aby mieszanina uwolniła sok. Gotujmy i gotujemy przez 5 minut na małym ogniu, a następnie ostygniemy. Po około 6 godzinach zagotujmy ponownie i gotujemy przez 5 minut. Po tej samej przerwie gotuj ponownie przez 5 minut, połóż na obgotowanych słoikach, zamknij pokrywki, odstaw słoiki do góry dnem i pozostaw do ostygnięcia.
Dżem jabłkowy z cytryną
Składniki:
- jabłka odmiany słodkie i kwaśne - 1 kg;
- cukier - 2 kg;
- cytryny średniej wielkości - 2 szt .;
- śliwki - 1 kg.
Przygotowanie
Jabłka i śliwki kroimy na małe kawałki. Obróć talerz na środku ognia. Wkładamy do pojemnika plastry jabłek ze śliwkami, a każdą warstwę przelewa się cukrem. Tommy na średnim ogniu, aż owoc wyjdzie na sok i cukier się rozpuści. I że masa nie jest spalana, czasami należy ją mieszać. Niech masa się gotuje, a czasem mieszając, nadal gotować przez około pół godziny. Następnie pociąć cytryny na pół, wyjąć kości, a miąższ i sok wycisnąć bezpośrednio do dżemu. Resztę tej skórki również zaliczyliśmy w całości. Gotuj przez 15 minut, następnie wyłącz ogień, przykryj dżem pokrywką i wyjdź na noc. Rano wyjmujemy skórkę z cytryny i ponownie gotujemy masę i wylewamy na przygotowane słoiki.
Dżem jabłkowy na zimę
Składniki:
- jabłka słodkie i kwaśne - 500 g;
- skórka cytryny - 1 szt .;
- śliwki - 500 g;
- piasek cukru - 600 g;
- wanilina.
Przygotowanie
Owoce są moje, my myjemy jabłka z rdzenia, a ze śliwek wyrywamy kości. Jabłka są trzy na płytkiej tarce, a śliwki są mieszane z mikserem. Wymieszać obie masy, dodać cukier, utrzeć na drobnej startej skórki cytrynowej i wanilinie. Zagotujmy i gotuj przez 5 minut. Następnie pozostaw do ostygnięcia, ponownie zagotuj i gotuj przez 5 minut. Po raz kolejny schładzamy i gotujemy, a następnie kładziemy na słoikach i blisko.
Dżem jabłkowy na zimę
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka;
- cukier piaskowy - 1 kg;
- śliwki - 1 kg.
Przygotowanie
Śliwki, usuń kości. Pokrój jabłka, usuń rdzenie i pokrój w plasterki. Złożyć owoc w rondelku, zalać cukrem i dodać cynamon. Dobrze wymieszaj i odstaw na godzinę, aby owoc uwolnił sok. Następnie umieścić masę na ogniu i doprowadzić do rozpuszczenia cukru, mieszając. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około pół godziny. Gotowy do zacięcia dżemu za pomocą blendera zanurzeniowego lub zmielenia go przez sito. Ponownie doprowadzić do wrzenia, a następnie natychmiast rozprowadzić słoiki i zamknąć.
Dżem jabłkowy-plasterki
Składniki:
- jabłka - 1 kg;
- śliwki - 500 g;
- piasek cukier - 1 kg.
Przygotowanie
Do przygotowania tego dżemu potrzebne są jabłka i śliwki z twardym miąższem. Jabłka są czyszczone i krojone w duże plasterki. Złożyć je w rondlu i przykryć cukrem. Wymieszaj i umieść na talerzu. Ciągle mieszając, pozwalamy, aby wrzód zaczął się gotować. Następnie gotuj, aż plasterki jabłka staną się prawie przezroczyste. Kiedy tak się stanie, dodaj śliwki bez pestek. Gotujemy na małym ogniu, zanim skórka zacznie pozostawać w tyle za zlewem. Jam natychmiast wkłada słoiki i zamyka. Możesz bezpiecznie przechowywać go w domu. Życzę wszystkim miłego przyjęcia przy herbacie!