Ten materiał pomoże ci przygotować smaczny i aromatyczny dżem ze śliwek pestkowych. Możesz zrealizować pomysł zarówno za pomocą multivarku, jak i na talerzu w rondlu.
Jak ugotować pyszny, gęsty powidła bez nasion - przepis na wielowymiarowy
Składniki:
- Śliwki bez pestek - 0,8 kg;
- cukier granulowany - 0,6 kg;
- sok z cytryny - 45 ml;
- banany dojrzałe średniej wielkości - 3 szt.
Przygotowanie
Użyj multiwarunku do gotowania dżemu bardzo wygodnie. Kęs nie będzie palił się i będzie nasycony smakiem przy minimalnym czasie. Podczas całego przygotowania, dżemowi trzeba będzie zapobiec tylko kilka razy, w przeciwieństwie do przygotowania takiego smakołyku na piecu w rondlu.
Jak już zauważyłeś, składniki tego przepisu zawierają banany. I to nie jest przypadkowe. Powodują one odpowiednią gęstość dżemu, zmiękczą smak i sprawią, że będzie bardziej zrównoważony.
Przygotowując się do gotowania, usuwamy umyte śliwki z kości i umieszczamy je w ziemniaku w stylu multicast, zalewając je warstwami cukru. Włącz tryb pieczenia i pozostaw owoc z cukrem, aby przygotować się na czterdzieści minut, kilka razy przez cały czas mieszania.
Czekamy do końca programu, a następnie dodajemy banany oczyszczone i rozdrobnione przez blender i przedłużamy pracę urządzenia w tym samym trybie przez kolejne dwadzieścia minut. Teraz wystarczy dodać sok z cytryny, wymieszać i rozpaść preformę zgodnie z wcześniej przygotowanymi sterylnymi szklanymi słoikami. Zamykamy pieczeń ugotowanymi pokrywkami i obracamy pod kocem do góry nogami, aby umożliwić powolne chłodzenie i samosterylizację.
Jak parzyć przejrzysty powidła "Pyatiminutka" w plasterkach - przepis z wanilią
Składniki:
- Śliwki bez pestek - 1,2 kg;
- cukier - 0,6 kg;
- wanilin - 1 szczypta.
Przygotowanie
Wdrożenie tego przepisu umożliwi uzyskanie przezroczystej kęsiska z całymi plastrami śliwki. Taki wynik będzie możliwy dzięki krótkiej obróbce cieplnej owoców. Oprócz pięknego wyglądu, ten dżem okazuje się szalenie aromatyczny i świeży w smaku. A dla jeszcze ciekawszego "bukietu" można dodać szczyptę wanilii.
W celu zachowania całych płatów podczas przyrządzania przysmaków, konieczne jest przyjmowanie dojrzałych, ale elastycznych owoców o gęstym miąższu. Wstępne płukanie śliwek pod bieżącą wodą, przeciąć je nożem wzdłuż obwodu wzdłuż dwóch połówek i wyjąć kości. Pulp leżał w naczyniu do gotowania dżemu, podczas gdy nalewał go cukier.
Teraz musisz dać śliwkom wystarczającą ilość soku. Aby to zrobić, pozostawiamy pojemnik z obrabianym przedmiotem przez dwanaście do piętnastu godzin w warunkach pokojowych, po czym umieszczamy go w ogniu i gotujemy po gotowaniu przez pięć minut. Aby płatki dobrze namoczyły się w syropie, całkowicie schłodziliśmy je w warunkach pokojowych, a następnie pozwoliliśmy im ponownie zagotować, dodając wanilinę na tym etapie i natychmiast dozując do sterylnych i suchych pojemników. Uszczelniamy delikatność i zostawiamy ją do powolnego chłodzenia i samo-sterylizacji pod ciepłym kocem lub kocem.
Powidła śliwkowe - przepis z cynamonem
Składniki:
- śliwka pestkowa - 0,6 kg;
- cukier granulowany - 0,6 kg;
- cynamon w proszku - 2/3 łyżeczki.
Przygotowanie
Do dżemu z cynamonem umyte śliwki przeciąć na pół i usunąć kamień. Połówki wlewa się do pojemników z dżemem z cukrem i pozostawia co najmniej godzinę na cztery. Pozbywamy się naczynia w ogniu tuż poniżej średniej, a po ugotowaniu waży się śliwki z ledwo wyczuwalnym wrzenia przez dwadzieścia minut. Pozwoliliśmy na schłodzenie obrabianego przedmiotu i usuwaliśmy go przez dwanaście godzin na półce lodówki. Dodaj cynamon do miski z delikatnością, wymieszaj i gotuj przez kolejne dwadzieścia minut. Rozłóż dżem na sterylnych i suchych pojemnikach, korek i pozwól mu ostygnąć powoli, odpowiednio opakowany.