Jeśli chcesz zaoszczędzić na zakupionych słodyczach, a jednocześnie sprawić, by menu w domu było bardziej przydatne, galaretka z czarnej aronii stanie się prawdziwą "atrakcją" Twojego stołu.
Dżem z czarnej aronii na zimę z pigwą
Sama taka kęs może mieć dość cierpki smak, ale będzie to pigwa, która nadaje mu bardziej wyrafinowany i słodki smak. Podobne przepisy na dżem z czarnej aronii są przeznaczone dla tych, którzy chcą zrobić z dżemu prawdziwy skarb witamin.
Składniki:
- woda 520 ml;
- pigwa - 465 g;
- cukier - 1,5 kg;
- chernoplast - 975 g.
Przygotowanie
Umyj pigwy i aronii, a następnie zrzuć popiół do rondla, zalej go wodą i parą na małym ogniu, aż owoce zmiękną całkowicie. Wsyp cukier i gotuj przez około 7-10 minut. Pokrój małe kawałki na małe kawałki i dodaj je do popiołu. Następnie gotuj dżem przez 40-50 minut, aż będzie gotowy i wlej do już wypłukanego i poparzonego wrzącą wodą słoika. Pasteryzowany przedmiot powinien wynosić około 20 minut, umieszczając go we wrzącej łaźni wodnej o temperaturze 95-100 stopni.
Klejnot z jabłek i aronii
Składniki:
- woda 475 ml;
- chernoplodka - 320 g;
- cukier - 1,2 kg;
- jabłka - 2,2 kg.
Przygotowanie
Jeśli nie wiesz, jak zrobić dżem z czarnej aronii, spodoba ci się następujący przepis. Umyj jabłka i pokrój je na średniej wielkości plastry, bez obierania skóry i wyjmowania rdzeni. Spójrz na aronię, podnieś gałązki i zepsute owoce i umyj je. Wlać tyle wody do garnka, aby lekko pokryła jarzębinę, poczekać, aż się zagotuje, a po zażyciu ognia gotować owoce przez około 5 minut. Następnie umieść jabłka na patelni, dodaj wodę i gotuj owoce przez około 20 minut, ciągle mieszając ciągle. Jabłka powinny być całkowicie zmiękczone, a następnie zmielimy je razem z owocami ashberry przez sito. W gotowanych ziemniakach zalać cukrem, dobrze wymieszać i gotować przez około godzinę. Ogień powinien być ustawiony na minimum, aby uniknąć rozpryskiwania i nie zapomnieć o okresowym wymieszaniu masy. Następnie wlej jeszcze gorące na starannie wysterylizowane słoiki, zwiń je i wyślij dżem do chłodnego miejsca.
Klejnot z aronii w wielu odmianach
Składniki:
- cukier - 1,6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- woda 475 ml;
- jabłka - 530 g.
Przygotowanie
Myjemy dobrze czarny ashberry i siekamy go za pomocą blendera. Moje jabłka, jeśli chcesz, usuń skórki, usuń nasiona i pokrój w małe kostki. Owoce jarzębiny i jabłka umieszcza się w misce multiwarksa, zalewamy wodą, pokrywamy cukrem i gotujemy dżem przez prawie 2 godziny w trybie "gaszenia", pamiętając o okresowym wymieszaniu go.
Dżem z czarnej aronii z dodatkiem śliwki
Składniki:
- cukier - 1,3 kg;
- aronia - 730 g;
- śliwka - 265 g;
- woda 525 ml.
Przygotowanie
Spłucz przemyty popiół z popiołu górnego wrzącą wodą przez około 5 minut, a następnie natychmiast zanurz je w zimnej wodzie. Odrzuć jagody w durszlaku, a następnie ugotuj syrop, biorąc 900 g cukru i używając do tego bulionu, który został wypełniony ashberry.
Gdy syrop gotuje się przez około 10-15 minut, wrzuć do niego popiół i śliwki z wyekstrahowanymi kośćmi. Po ponownym gotowaniu zdejmij rondel z talerza i przykryj ciepłym ręcznikiem. Mieszankę należy podać przez około 10 minut, następnie włożyć 400 g cukru, poczekać na wrzenie i natychmiast wyłączyć. Klej należy napełniać przez kolejne 8 godzin, a następnie parzyć ponownie w ten sam sposób.