Sok z soku jabłkowego jest o wiele bardziej przydatny i smaczniejszy niż zakupiony. W przeciwieństwie do napoju wyprodukowanego z sokowirówki, sok tutaj jest czystszy, bez osadów, a urządzenie nie wymaga prądu i działa cicho. I możesz ugotować pyszny dżem z pozostałego wytłoku owocowego. Dowiedzmy się, jak ugotować sok jabłkowy przez sokowirówkę.
Przepis na sok jabłkowy w kuchence na sok
Składniki:
- cukier - 150 g;
- jabłka - 1 kg.
Przygotowanie
Moje jabłka, najpierw pokrój na małe plasterki o grubości 15 mm, a następnie każdy kawałek rozdrabniacza jest nadal w poprzek połówek. Jeśli zmielić większe jabłka, nagrzeją się powoli w sokovarke, a proces przygotowywania soku potrwa długo. Wlej wodę na dno kosza i podgrzej go do wrzenia.
Następnie instalujemy w nim drugi rondel z małą dziurką w środku, aby zebrać sok i stworzyć przestrzeń parową. W tej doniczce kładziemy durszlak, w którym wlewamy pokruszone owoce jabłek. Para wytwarzana podczas gotowania w dolnej misce, podgrzewa nasze owoce i zmiękcza je. W tym przypadku owoce zaczynają wydzielać sok, który spływa z rurki do wstępnie ustawionego garnka.
Jeśli jabłka nie nagrzewają się wystarczająco, sok powoli ucieka i szybko się ochładza. Dlatego upewnij się, że woda dobrze się gotuje. Po całkowitym zmiękczeniu jabłek, sok jest rozmontowywany, sok w drugim rondlu jest spuszczany do rondla i wlewany do sterylizowanych i gorących słoików.
Jeśli sok jabłkowy już ostygł, to najpierw podgrzej go do 85 stopni, dodaj cukier i zalej. Następnie obróć puszki pokrywkami i ustaw je spodem do góry na płaskiej powierzchni. Owijamy, schładzamy i przechowujemy w chłodnym ciemnym miejscu.
Sok jabłkowo-winogronowy w kuchence do soków
Składniki:
- winogrona - 500 g;
- jabłka - 1 kg;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować sok jabłkowy w sokowniku, należy dobrze umyć winogrona, usuniemy wiotkie i zepsute jagody. Ostrożnie myjemy grona i bez przycinania winogron wkładamy je do pojemnika na sok. Moje jabłka, pokroić w kostkę i rozłożyć na winogrona. Dodaj cukier do smaku, ustaw miskę z winogronami i jabłkami na sokovarku, przykryj pokrywką i rozpal ogień. Po około godzinie otworzyć koguta i osuszyć sok z jabłek do gotowego rondla szkliwnego. Następnie delikatnie wlej gorący napój do czystego słoika, zwiń go blaszaną pokrywką i wyjmij na zimę.
Sok jabłkowo-dyniowy w kuchence do soków
Składniki:
- jabłka - 500 g;
- dynia - 500 g;
- cukier - 150 g.
Przygotowanie
Dyśliwą dynię i delikatnie pokroić całą skórkę ostrym nożem. Usuń wszystkie nasiona i włókna, a następnie posiekaj miąższ i dodaj cukier. Jabłka są myte, krojone w kostki i mieszane z masą dyniową. Teraz umieszczamy wszystko w sokovarku i gotujemy sok jabłkowy przez około 45 minut. Następnie gotowy gorący napój wlewa się do czystych słoików, pasteryzuje przez 15 minut w temperaturze 85 ° C
Sok jabłkowo-marchwiowy w naczyniu do gotowania soków
Składniki:
- jabłka - 2 kg;
- marchewki - 1 kg;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Jabłka i marchew dokładnie umyte, oczyszczone, oblane wrzącą wodą i zmiażdżone. Następnie dodaj cukier do smaku, wymieszaj i zmieszaj masę w szybkowar. Gotuj przez około 50 minut, po czym gorący sok wleje się do czystego, suchego słoika, zwiniętą pokrywką i wkłada do przechowywania w ciemnym miejscu. To wszystko, sok jabłkowo-marchwiowy na zimę jest gotowy!