Pies może być gotowany, z którego tylko dusza chce - można użyć warzyw, mięsa, jagód, owoców. Zasadniczo możesz eksperymentować z nadziewaniem tak długo, jak chcesz. A my powiemy ci o przygotowaniu smażonych pasztetów z jagodami.
Placki z drożdżami z borówki smażone
Składniki:
- mąka - 750 g;
- mleko - 250 g;
- woda 250 ml;
- drożdże - 30 g;
- koniak - 1 łyżka. łyżka;
- cukier - 125 g;
- jagody - 600 g;
- bezwonny olej roślinny - 110 ml;
- skrobia - 5 łyżek. łyżki.
Przygotowanie
Do miski wlewamy ciepłe mleko i wodę. W powstałej mieszaninie nalewamy drożdże, polewamy cukrem, wlewamy olej i koniak. Cóż, wszystko jest zmieszane i prosto w tę masę przesiewamy mąkę. Jeśli zostawisz ciasto w ciepłym miejscu, po około godzinie ono wzejdzie, po czym może się pognieść. Rozsypujemy ciasto na stole, dzielimy na kulki i zostawiamy na powierzchni roboczej. Kiedy ciasto znów się podniesie, możesz wziąć ciastko. Rozłożymy kawałki ciasta rękami. Jeśli ciasto przywiera, pritrushivayem to trochę mąki i rozwałkować cienką warstwę. Na każdą taką warstwę nakładamy borówki, polewamy cukrem i skrobią i tworzymy pasztecik. Na patelni (lepiej, żeby był z wysokimi bokami) wlej olej roślinny do poziomu około 1 cm, rozgrzej go dobrze, włóż w niego kęsy i usmaż, aż uzyska piękny złoty kolor. Placki z jagodami, smażone na oleju, można podawać natychmiast jeszcze gorące. Chociaż w zimnej formie są nie mniej smaczne.
Placki z jagodami na patelni bez drożdży
Składniki:
Do testu:
- mąka - 900 g;
- cukier - 25 g;
- olej roślinny - 20 ml;
- mleko - 450 ml;
- soda - 0,5 łyżeczki.
- sól - 1 szczypta.
Do wypełnienia:
- jagody - 650 g;
- cukier.
Przygotowanie
W misce wlej mleko, dodaj cukier, sodę i sól. Wlewamy olej roślinny i stopniowo wlewamy mąkę. Ciasto