W czasie przygotowywania półfabrykatów z letnich zbiorów zwykle najpierw zamykamy różne marynaty, kompoty , dżemy i dżemy , całkowicie zapominając o możliwości zachowania w bankach prawdziwej bomby witaminowej - soków. Gotowanie tego ostatniego może być ze wszystkiego, czego pragniesz, a gotowy produkt można natychmiast wypić i możesz nalać sterylne pojemniki. W tym materiale podzielimy się z Wami przepisami na soki z moreli z miąższem.
Sok z moreli z miąższem na zimę
Szczegółowa lista składników w tym przepisie, nie będziemy określać, ale da Ci wszystkie niezbędne proporcje, które można dostosować w oparciu o liczbę dostępnych roślin i żądaną liczbę ślepych soków.
Umyj zmyte morele z kamienia, pokrój mięso i połóż je w najgłębszej emalii, która jest w domu. Naczynia powinny być również z grubym dnem, w przeciwnym razie owoce mogą zacząć się palić. Wlać morele wodą z obliczenia szklanki wody na każde 4 szklanki moreli. Teraz pozostaje tylko czekać 3-3,5 godziny, aby owoce gotowały się prawie w puree. Zbliżając się do końca wyznaczonego czasu, umyj i osusz litrowe słoiki, a następnie wlej do każdej połówki szklanki cukru i dodaj łyżkę soku z cytryny. Przełóż przecier z moreli przez sito i przelej uzyskany sok przez słoiki, przykryj słoiki pokrywkami i sterylizuj, licząc czas biorąc pod uwagę wybraną metodę sterylizacji.
Sok z moreli z miąższem
Morele mają bardzo przyjemny i dyskretny smak, który pozwala im na doskonałe towarzystwo z innymi owocami i jagodami. Przepis, o którym będziemy mówić dalej, może nie być typowy dla naszego kraju, ale jest niezwykle przydatny.
Składniki:
- morele - 130 g;
- marchewki - 340 g;
- duże mango - 1 szt .;
- pasek skórki pomarańczowej;
- pomarańczowy - 1/2 szt.
Przygotowanie
Usuń kamień z moreli. Marchew oczyścić i podzielić na mniejsze kawałki, aby ułatwić pracę sokowirówki. Usuń kamień z dużego mango i oddzielaj miąższ od skóry. Wszystkie przygotowane składniki przechodzą przez sokowirówkę. Największą korzyścią będzie napicie się napoju natychmiast po ugotowaniu, więc nie zaleca się zamykania go na zimę.
Jak ugotować sok z moreli z miąższem?
Sok z moreli można gotować z dodatkiem ich bliskich krewnych: brzoskwiń i nektarynek, co zrobimy w poniższym przepisie.
Składniki:
- morele - 560 g;
- Nektaryny - 440 g;
- woda 590 ml;
- cukier granulowany - 460 g.
Przygotowanie
Po obraniu moreli i nektaryn z kości, ubij je blenderem i przepuść przez sito. Połączyć tłuczone ziemniaki z wodą, dosłodzić do smaku i smaku. Otrzymany sok można przechowywać w lodówce przez kilka dni i można go sterylizować, wylewać na czyste słoiki i przechowywać na zimę.
Jeśli nie chcesz używać cukru w przepisie, możesz go zastąpić miodem lub innym środkiem słodzącym, ale pamiętaj, że nie każdy słodzik nadaje się do konserwacji.
Sok z jagód i moreli z miąższem
Większość lata jest już na wyciągnięcie ręki, więc czemu nie świętować ze szklanką oszałamiającego soku owocowego
Składniki:
- morele - 490 g;
- arbuz - 720 g;
- maliny - 125 g;
- Truskawki - 125 g.
Przygotowanie
Usuń kamień z moreli i przepuść miąższ przez sokowirówkę razem z arbuzem (część czerwona), malinami i truskawkami. Powstały sok należy pić tylko w świeżej formie, w przeciwnym razie całe jego bogactwo witaminowe szybko wyparuje, przynosząc wraz z nim letni nastrój.