Dania warzywne z mięsnymi wypełniaczami są zarówno smaczne, jak i użyteczne. Istnieje wiele sposobów na tworzenie takich kulinarnych arcydzieł. Dziś nauczymy się gotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem.
Aby każda kochanka znalazła swoją ulubioną opcję, zapewniamy kilka przepisów - wybierz i zepsuj swoich bliskich pysznymi daniami!
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piecu
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 550-600 g;
- por - 75-80 g;
- olej roślinny - 30-35 ml;
- marchewki - 75-80 g;
- krakersy - 2,5 łyżki. łyżki;
- pomidory - 110-120 g;
- śmietana - 60-80 ml;
- mięso mielone - 380-400 g;
- sól;
- masło - 20-30 g;
- bazylia suszona.
Przygotowanie
Wymieszaj toast razem z posiekaną cebulą, marchewką i pomidorami na 10-12 minut. Solim, dodaj pikantnego smaku dzięki bazylii.
Przygotuj naczynie do pieczenia za pomocą masła do smarowania. Posypać bułką tartą (domowej lub zakupionej).
Na spodzie formy rozdajemy połowę tłuczonych ziemniaków. Następnie rozprowadzamy równomiernie całe mięso mielone. Zakończ pozostałą połowę tłuczonych ziemniaków. Na górę nalewamy śmietanę i narysujemy wzór żebrem za pomocą łyżki. Pieczemy przez 50 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w wielu odmianach
Składniki:
- wieprzowina - 400 g;
- ziemniaki - 360-400 g;
- masło - 65-70 g;
- puszka z ananasem - 100 g;
- mleko - 1 szklanka;
- gałka muszkatołowa;
- jaja - 2 sztuki;
- sos sojowy - 7-8 łyżek. łyżki;
- Ser twardy - 45-50 g.
Przygotowanie
Wieprzowina drobno posiekana. Pokrój ziemniaki na średnią kostkę. Jeśli ananasy w formie pierścieni, następnie pokroić je, jak ziemniaki. Jeśli ich forma jest kostką, nie miażdżyć ich dodatkowo.
Mleko łączy się z sosem sojowym, jajkiem, gałką muszkatołową i miksować ręcznie lub za pomocą urządzeń kuchennych.
Na dnie miski multivarka układa się małe kawałki masła, następnie wieprzowina, ananasy i ziemniaki. Napełnij całą mieszaniną mleka korzennego i skończ z startym serem. Gotujemy 1 godzinę - tryb "Pieczenie".
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami
Składniki:
- ziemniaki - 7-8 sztuk;
- mięso mielone - 270-300 g;
- grzyby - 170-200 g;
- cebula - 120-130 g;
- czosnek - 3 plastry;
- sos sojowy - 4 łyżki. łyżki;
- zir, curry suszone;
- śmietana - 150-170 ml;
- olej roślinny - 35-40 ml;
- jaja - 3 szt.
Przygotowanie
Mięso mielone smażyć 10 minut, a także posiekaną cebulę i grzyby. Jajka gotują się na twardo i dają dużą tarkę. Wymieszaj śmietanę, sos sojowy, przyprawy (curry, ziru), czosnek. Wcierać ziemniaki i wlać w to pikantną kwaśną mieszaninę. Mieszanie.
W postaci silikonu, połóż połowę masy ziemniaczanej. Powyżej - tarte jajka, a następnie mięso z grzybami. Kończymy montaż drugą połówką ziemniaków.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i serem
Składniki:
- ziemniaki - 500-520 g;
- cebula zielona;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- Olej słonecznikowy - 35-40 ml;
- Farsz wieprzowy - 330-350 g;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 plastry;
- suszona bazylia;
- ser twardy - 65-70 g;
- sól;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Ziemniaki są czyszczone i rozdrabniane na cienkie koła, najłatwiej jest uczynić je tarką do rozdrabniania. Mięso smażyć z masłem przez 7-10 minut. Wymieszaj z posiekaną zieloną cebulką, solą.
Przygotuj wypełnienie. W tym celu łączymy śmietanę, majonez, sól, jajko, zmiażdżony czosnek w jednej misce i mieszamy.
Połowę kufli do ziemniaków układa się w foremce, posypuje się bazylią, przykrywa warstwą mielonej wołowiny i kończy drugą połówką ziemniaka, który jest również przyprawiony bazylią. Nalewamy produkty mieszaniną kremowo-majonezową, przykrywamy folią i wysyłamy do piekarnika.
Po 40 minutach wyjąć folię, wlać produkty tartym serem. Piecmy w piekarniku przez kolejne 10 minut.