Smaczne i zdrowe ryby - dorsz może służyć do gotowania potraw zarówno codziennych, jak i świątecznych. Dzisiaj zaproponujemy kilka przepisów z filetów z dorsza i powiemy, w jaki sposób można gotować takie ryby w wielowariantowym piekarniku i garnku.
Jak smacznie gotować filety z dorsza w wielu odmianach - przepis
Składniki:
- filety z dorsza - 860 g;
- Świeże pomidory - 1,2 kg;
- ser twardy - 110 g;
- śmietana jest gruba - 145 g;
- musztarda - 20 g;
- olej roślinny wolny od oleju - 35 ml;
- mielona papryka (mieszanka kilku rodzajów) - 2 szczypanie;
- suszona bazylia i pietruszka - szczypta;
- gotowana duża sól - do smaku.
Przygotowanie
- Przed gotowaniem w multivarque filety z dorsza kroi się na plasterki, doprawia mieszanką papryki i soli i pozostawia na krótko w misce.
- Wymieszaj śmietanę z musztardą, dodaj do smaku sól i suszone zioła z bazylii i pietruszki.
- Pomidory opłukać i pokroić w plasterki, a następnie zmielić twardy ser na dużej tarce.
- Wędzone filety z dorsza umieszczamy w oliwianie multicast i przykrywamy kremowym sosem musztardowym. Rozprowadzamy plasterki pomidorów z górnej, pritrushivayem potrawy z serem i ustawiamy urządzenie w trybie "Baking" na dwadzieścia pięć minut.
Jak gotować pieczone filety z dorsza w piekarniku - przepis
Składniki:
- filety z dorsza - 860 g
- majonez domowy - 280 g;
- cebulki cebulowe - 220 g;
- dowolne zielenie do wyboru - do smaku;
- śmietana - 60 g;
- ząbki czosnku - 1-2 szt .;
- słonecznik bez olejku aromatycznego - 25 ml;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- mielona papryka (mieszanka kilku rodzajów) - 2 szczypanie;
- gotowana duża sól - do smaku.
Przygotowanie
- Do pieczenia w piekarniku przyprawione pieprzem i solą plasterki filetów z dorsza układane są w oliwę.
- Z góry rozprowadź cebulę pokrojoną w pierścienie i napełnij ją mieszanką majonezu, kwaśnej śmietany, ubitych jaj, posiekanej zieleni i czosnku. Nie zapomnij przygotować przygotowanego sosu do nalewania również do smaku i pieprzu.
- Pozostaje tylko wytrzymać ryby w temperaturze 200 stopni przez dwadzieścia pięć minut i będzie można go podawać, rozkładając je na talerzach i dodając odpowiednią przystawkę.
Jak pyszne gotować filety z dorsza na patelni?
Filet z ryby można po prostu podsmażyć na patelni w cieście. Ale nie będziemy szukać łatwych sposobów i przygotować pyszne kotlety z fileta z dorsza. Nie jest to absolutnie trudne, ale potrwa to trochę dłużej.
Składniki:
- filety z dorsza - 995 g
- mały biały bochenek - 0,5 szt .;
- mleko - 130 ml;
- cebulki cebulowe - 130 g;
- dowolne zielenie do wyboru - do smaku;
- majonez (najlepiej w domu) - 30 g;
- słonecznik bez olejku aromatycznego - 65 ml;
- jajko z kurczaka - 1 sztuka;
- mielona papryka (mieszanka kilku rodzajów) - 2 szczypanie;
- gotowana duża sól - do smaku.
Przygotowanie
- W celu przygotowania kotletów pokroić średniej wielkości filety na plasterki i przepuścić je przez maszynę do mięsa. Wielu woli cebulę do gotowania kotletów rybnych pierwotnie passerovat na oleju roślinnym, ale dopiero potem przekręcić przez maszynę do mięsa. I możesz zrobić to samo. Ale jeśli czas jest krótki, to zrobi to surowe jedzenie. Wysyłamy go do otworu rozdrabniacza po rybach.
- Teraz kolej białego chleba. Będziemy używać tylko miękiszu, wstępnie namoczyć go w mleku, a przed ściskaniem wyciskamy nadmiar wilgoci.
- Łączymy skręcone składniki w misce, dodajemy majonez, jajko, melancholię posiekaną zieleninę, sól i pieprz (mieszankę kilku rodzajów), starannie miksujemy zmielone mięso i trochę zbijamy.
- Teraz formujemy z otrzymanej masy kotletu o pożądanej formie i rozmiarze i smażymy je na rozgrzanej patelni, wlewając do niej trochę słonecznika bez aromatycznego oleju.
- Po uzyskaniu rumianej apetycznej skórki na produktach z obu stron, usuwamy je na talerzu i serwujemy z bocznym naczyniem.