Sałatki z serem mogą różnić się między sobą ze względu na ich pikanterię ze względu na ich składnik serowy. Czy lubisz pikantne i pikantne potrawy? Weź gorgonzol, dor blu. Do delikatnego smaku - kremowy ser, brie, mozzarella, słonawa feta. Orzechy w przepisach niosą nie tylko składnik smakowy, ale także teksturę.
Sałatka z kurczakiem, serem i orzechami włoskimi
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 320 g;
- winogrona - 600 g;
- prosciutto - 3 plastry;
- bazylia - 2/3 wieku;
- liście selera - 1/2 st .;
- orzech - 55 g;
- ser z niebieską pleśnią - 60 g;
- ocet winny - 10 ml;
- oliwa z oliwek - 20 ml.
Przygotowanie
Ogrzewamy grill i gotujemy pod nim prosciutę przez 3 minuty. Chrupiąca szynka jest chłodzona i rozbijana na duże plasterki. Przygotowujemy prosty sos z masła i octu balsamicznego , dodając sól do smaku pieprzem.
Liście bazylii są myte i suszone, a następnie z grubsza rozdrabniane na duże kawałki i mieszane z liśćmi selera. Do zielonej mieszanki dodajemy pierś z kurczaka, rozmontowujemy na włókna, posypujemy wszystko orzechem włoskim, połówkami winogron i plastrami niebieskiego sera. Wlać sałatkę z kurczakiem, orzechami i serem i natychmiast podawać.
Sałatka z kurczakiem, suszonymi śliwkami, orzechami i serem
Składniki:
Do sałatek:
- kurczak (filety) - 475 g;
- suszone śliwki - 116 g;
- świeże pieczarki - 200 g;
- biała cebula - 70 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cheddar - 50 g;
- świeże ogórki - 150 g.
Do tankowania:
- śmietana - 150 g;
- musztarda - 10 g;
- sok z cytryny - 15 ml.
Przygotowanie
Gotowany kurczak pokroić w kostkę. Jajka gotuje się przez 10 minut. Tniemy jaja i ogórki na kawałki tego samego rozmiaru.
Na niewielkiej ilości masła mijamy cebulę i grzyby. Trzepimy ser i suszymy śliwki.
Gdy składniki się schłodzą, przygotowujemy prosty dressing, mieszając kwaśną śmietanę z musztardą, sokiem z cytryny i solą.
Naczynie kładziemy warstwami, najpierw kładziemy śliwki, następnie kurczaka, następnie pieczarki z cebulą, jajkami, serem i ogórkami na końcu. Każda warstwa jest pokryta kremowym sosem musztardowym. Sałatka z kurczakiem, serem, grzybami i orzechami powinna być podana do stołu natychmiast po przygotowaniu.
Sałatka z burakami, orzechami i serem
Składniki:
- burak - 4 szt .;
- cukier - 140 g;
- orzech - 55 g;
- rukola - 2 kiście;
- kozi ser - 80 g;
- oliwa z oliwek - 60 g;
- ocet winny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Temperaturę w piekarniku doprowadzamy do 200 stopni. Myjemy umyte buraki widelcem i pieczemy przez 45 minut. Ostudzić, posiekać i pokroić.
Karmelizuj orzechy w syropie cukrowym, schładzaj je i kładź na ramionach z burakiem i serem. Wlewamy sos sałatkowy z oliwy i octu.