Vareniki z malinami to najbardziej letnia potrawa i prawdziwy klasyk kuchni rosyjskiej. Są bardzo pożywne i bosko smaczne. Szybko nauczmy się robić vareniki z malinami, aby zadowolić siebie i swoich bliskich tym smacznym daniem!
Przepis na vareniki z malinami
Składniki:
Do testu:
- jajko - 1 sztuka;
- kefir - 500 ml;
- sól - szczypta;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka.
Do wypełnienia:
- malina - 200 g;
- cukier - do smaku.
Przygotowanie
Teraz powiemy Ci, jak gotować pierogi z malinami. Najpierw zagnieść ciasto na vareniki. Aby to zrobić, wlej kefir do miski, dodaj jajko, soda i sól do smaku. Następnie stopniowo wlewaj mąkę i zagniataj jednorodne ciasto. Powinno być uzyskane przez konsystencję nie za ciasną, a nawet lekko przyklejającą się do dłoni. Zrzuć ciasto z mąką i włóż do plastikowego worka na 30 minut. Następnie dzielimy go na 4 części, z każdej z nich tworzymy długą kiełbasę, kroimy na kawałki i dociskamy, aż pojawi się okrąg. W środku każdego kręgu kładziemy kilka jagód malin, posypujemy cukrem i pokrywamy brzegi. Nasmarujemy miskę oleju wielopłaszczyznowego. Przesuwamy vareniki z malinami i gotujemy je, ustawiając tryb gotowania na parę na 8 minut. Przygotowane danie podaje się na gorąco, podlewając pomarańczowym dżemem lub kwaśną śmietaną.
Vareniki z malin
Składniki:
Do testu:
- cukier - 2 łyżki. łyżki;
- mąka - 250 g;
- jajko - 1 sztuka;
- mleko - 1 przedmiot;
- Sól i soda oczyszczona - do smaku.
Przygotowanie
Rozważmy jeszcze jeden prosty sposób przygotowania vareniki z malinami, jajko rozbijane w miskę, dodajemy sodę i sól. Następnie wkładamy cukier i wlewamy mleko. Następnie stopniowo wlewaj mąkę i zagniataj jednorodne ciasto. Dzielimy go na kilka identycznych części
Miłośnicy letniego jedzenia polubią też vareniki z truskawkami, których przepis jest dość prosty.