Ziemniak, który jest najczęstszym gościem na każdym stole, jest dobry, ponieważ może ugotować wiele różnych potraw, więc nigdy się nie nudzi. Kolejny plus potraw z ziemniaków - gotowane są dość łatwo i szybko, a jednocześnie okazują się apetyczne i satysfakcjonujące.
Tak więc, jeśli potrzebujesz świeżych pomysłów na gotowanie ziemniaków, podzielimy się nimi i powiemy ci, jak gotować akordeon ziemniaczany w piekarniku z różnymi nadzieniami. To danie może być zarówno głównym, jak i pięknym dodatkiem do mięsa lub ryb. Latem będzie dla niego idealna świeża sałatka z warzyw.
Akordeon ziemniaczany z bekonem
Jeśli czekasz na gości lub po prostu chcesz gotować obiad w pośpiechu, proponujemy ci przepis na akordeon z ziemniaków w piekarniku z bekonem.
Składniki:
- ziemniaki - 6 szt .;
- boczek lub smalec - 150 g;
- greens of dill - a bunch;
- czarny pieprz mielony.
Przygotowanie
Najpierw musisz wybrać ziemniaki. Aby wszystko działało dobrze, powinno być długie i grube. Myjemy go i obieramy. Następnie wykonujemy nacięcia po jednej stronie ziemniaka co 5-7 mm, ale uważamy, aby ich nie przyciąć.
Boczek lub smalec kroi się na małe kawałki i dodaje do kawałków ziemniaków, papryki. Po prostu nie zbieraj ziemniaków, ponieważ podczas pieczenia boczek lub boczek wybierze sól, a może być za dużo.
Bierzemy folię spożywczą i zawijamy każdy ziemniak w osobny kawałek. Piec jest podgrzewany do 190 stopni i wysyłamy do niego ziemniaki przez 30-35 minut. Następnie wyjmujemy ziemniaki, rozkładamy folię i pieczemy na kolejne 7-10 minut. Pokrójcie zielenie drobno i posypcie każdego ziemniaka na stole.
Akordeon ziemniaczany z grzybami
Jeśli lubisz klasyczne połączenie ziemniaków z grzybami i pozostało ci trochę czasu, akordeon ziemniaczany pieczony z grzybami i ziołami będzie Ci odpowiadał.
Składniki:
- ziemniaki - 5-6 sztuk;
- koperek, pietruszka - jedna belka;
- pieczarki - 300 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Jeśli ziemniaki są młode, nie powinno się ich czyścić, jeśli stare, trzeba usunąć skórę. Mój ziemniak, grzyby pokrojone na małe kawałki, zielenie też, strzęp. Grzyby i zielenie są mieszane, dodaj trochę soli i pieprzu. W ziemniakach wykonujemy głębokie cięcia, w tej samej odległości od siebie. Następnie delikatnie rozsuń rozcięte paski, wypełniając szczeliny między nimi mieszanką grzybów i zieleni. Wymaga to cierpliwości i dokładności.
Gdy wykonasz tę procedurę ze wszystkimi ziemniakami, umieść je na blaszce do pieczenia pokrytej folią, skropcie oliwą lub olejem roślinnym, przykryj folią na górze i wyślij piekarnik do piekarnika na 30 minut w temperaturze 200 stopni. Gdy skończy się czas, zdejmij górną folię i odłóż ziemniaki z powrotem do piekarnika, aż się zarumienią.
Akordeon ziemniaczany z serem
Dla tych, którzy nie są obojętni na połączenie ziemniaków i sera, przygotowaliśmy przepis na to, jak przyrządzić ziemniaki z akordeonem w piecu z serem.
Składniki:
- ziemniaki - 12 szt .;
- Ser twardy - 36 kromek;
- masło - 100 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Ziemniaki lepiej wybrać jeden rozmiar (wtedy będzie równomiernie upiec). Wybrane bulwy są moje i obrane. Następnie wykonaj szczeliny w tej samej odległości od siebie. Masło masło pokroić plastry, takie jak ser, i wstawić w szczelinach jeden kawałek sera, a następnie kawałek masła. Gdy wszystkie ziemniaki będą gotowe, zawiń każdą bulwę w oddzielny kawałek folii i włóż do piekarnika pod kątem 180 stopni przez 40 minut. Gdy minie już czas, otwórz folię i wyślij ziemniaki do piekarnika na kolejne 5-10 minut, aby pokryć ją złotą skórką. Bierzemy ziemniaki z folii, kładziemy je na naczyniu i posypujemy posiekaną zieleniną.