Na świeżym powietrzu musi grać apetyt, ktoś z pewnością będzie chciał przekąskę. Warto zastanowić się nad prostymi przekąskami na piknik, jeszcze przed udaniem się na łono natury, aby być w pełni uzbrojonym i nie zepsuć reszty.
Zimne przystawki
Tradycyjnie najbardziej popularne są zimne przekąski na piknik. Tradycyjnie są to niskotłuszczowe, lekkie pokarmy, nietrwałe, odżywcze i smaczne. Zimne przekąski mogą być różnego rodzaju. Najczęściej na przyrodę spożywamy przekąski na zimno: mięso pieczone w piekarniku można pokroić w plastry i ułożyć na chlebie, posmarowanym musztardą, majonezem lub ketchupem. Można podsmażać plastry mięsa na grillu lub na patelni i wkładać je do pojemnika. Również dobra opcja na piknik - krojenie szynki, wędzonego boczku lub filetów, wędzonej kiełbasy. Różne kiełbasy i kiełbasy są bardzo popularne, można je jeść na zimno, a także można je grillować na grillu, grillu lub ognisku. Drugie pod względem popularności miejsce zajmują asortymenty warzyw: tradycyjnie pomidory, słodka papryka, ogórki, świeże, solone lub marynowane trafiają do natury. Ale grzyby na piknik nie biorą dokładnie, ani nie są świeże, ani puszkowane: przebywanie w domu jest łatwiejsze do kontrolowania występowania ewentualnych zatruć lub zaburzeń jedzenia. Trzecie miejsce jest mocno trzymane przez produkty z ciasta: chleb, pieczywo, ciasta i ciasta, twirls i lokowania, bułki i pampuszki. Ta żywność pozostaje świeża przez długi czas, możesz zrobić kanapki, po prostu smażcie kromki chleba na stosie.
Środki ostrożności
Jeśli zdecydujesz się zabrać ze sobą różne sałatki i przygotować piknikowe przekąski dla dużej firmy, zachowaj ostrożność, starannie wybieraj produkty, ponieważ nawet niewielka ilość zepsutego mięsa, ryb i sosu może zepsuć resztę dla wszystkich. Nie tankuj sałatek i przekąsek piknikowych z majonezem i kwaśną śmietaną - trwałość takich sałatek poza lodówką nie przekracza 2 godzin. Lepiej jest robić sałatki ze świeżych warzyw już na miejscu, ponieważ istnieje opcja, że gotowa sałatka opróżni sok lub zamieni się w owsiankę podczas transportu. Sałatki i przekąski na piknik najlepiej przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed wyjazdem (gotować jedzenie wieczorem, pakować w pojemniki i paczki i pozostawić w lodówce do rana) lub użyć woreczka z lodówką.
Ser jest opłacalny
Doskonałą opcją na piknik są produkty z sera. Wszystkie rodzaje twardych serów, przetworzone sery są doskonale zachowane w ciągu dnia, nawet poza lodówką (jeśli ser jest kupowany na świeżo!). Ser można po prostu pociąć i zabrać ze sobą na piknik lub przygotować przekąski i sałatki z serem. Przystawka serowa z czosnkiem pomoże ci, jeśli pozostanie dużo chleba, a praktycznie nie ma na nim nic do założenia ani założenia. Pokrój ser widelcem, dodaj zmiażdżony czosnek i wymieszaj. Rozłóż przystawkę sera czosnkiem na plasterku tosty na otwartym ogniu lub na ruszcie z rusztu z chleba.
Doręczanie przekąsek na piknik
Kilka prostych zasad dotyczących serwowania przekąsek na piknik. Po pierwsze, wszystkie produkty spożywcze muszą być pakowane, pożądane jest, aby żywność o ostrych zapachach (na przykład marynowana lub solona ryba) nie stykała się z produktami pochłaniającymi zapachy (np. Chleb). Dlatego starannie owijaj produkty w torby papierowe i plastikowe lub owij w specjalne pojemniki. Po drugie, w przypadku pikników niepożądane jest używanie potraw ze szkła lub porcelany - łatwo bije, produkty z kawałkami szkła będą musiały zostać wyrzucone. Po trzecie, nie zapominaj o papierze, serwetkach, ręcznikach - trzeba będzie wytrzeć ręce i położyć coś na powierzchni, gdzie będzie serwowana żywność. Na koniec pomyśl o tym, co potrzebujesz widelce (być może jednorazowe), łyżki (jeśli są gotowe sałatki), nóż.