Kalmary gotują wiele ciekawych dań, ponieważ są smaczne i smażone, a także gotowane i duszone. Teraz opowiem ci kilka przepisów na przygotowanie sałatek z kałamarnicą i ziemniakami.
Sałatka z kalmarów, ziemniaków i zielonego groszku
Składniki:
- filet z kałamarnicy - 300 g;
- marchewki - 200 g;
- ziemniaki - 300 g;
- ogórki kiszone - 3 sztuki;
- zielony groszek konserwowy - 250 g;
- majonez - 120 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Kałamarnice są czyszczone i gotowane w wodzie przez około 3 minuty. Następnie schładzamy i kroimy w paski. Podobnie gotowane ziemniaki, ogórki kiszone i gotowane marchewki. Zamiast solonych ogórków można również użyć świeżych. Łączymy wszystkie składniki, dodajemy groszek zielony, majonez i mieszamy. Jeśli to konieczne, to dosalivayem do smaku.
Sałatka z kałamarnicy z ziemniakami i jajkiem
Składniki:
- kalmary - 400 g;
- ziemniaki - 300 g;
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- świeże ogórki - 2 szt .;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Obrane kalmary zanurzamy we wrzącej wodzie i gotujemy przez 3 minuty. Ziemniaki gotowane są w skórze, jajka gotowane na twardo. Wszystkie składniki są krojone w kostkę, sól do smaku i dressing z majonezem.
Przepis na sałatkę z kalmarów i ziemniaków
Składniki:
- kalmary - 300 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- ogórki kiszone - 3 szt .;
- zielona cebula - 1 pęczek;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki gotowane są w skórce, schładzane i krojone w kostkę. Kałamarnice są czyszczone, zanurzane we wrzącej wodzie i gotowane przez kilka minut, nie trzeba gotować dłużej, w przeciwnym razie staną się sztywne i pozbawione smaku. Łączymy wodę, kalmujemy kalmary i kroimy w paski. Wymieszaj kalmary z ziemniakami, dodaj zmiażdżoną zieloną cebulę, pokrojone w kostkę ogórki, śmietanę i wymieszaj. Sól i pieprz gotowe do smaku.
Jak przygotować sałatkę z puszkowanych kalmarów i ziemniaków?
Składniki:
- kalmary w puszkach - 1 puszka;
- ziemniaki - 300 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 100 g;
- olej roślinny - 30 ml;
- sól, czarny mielony pieprz, zielone - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki gotowane są "w mundurze", czyszczone i krojone w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i smaż, aż złocista w oleju roślinnym. Jajka są mocno gotowane, oczyszczone, a także pokrojone w kostkę. Kaszki w puszkach są również rozdrabniane. Połącz wszystkie składniki, dodaj olej roślinny, sól, pieprz i wymieszaj. Na wierzch sałatki posyp posiekane zioła i podawaj na stole.
Sałatka z kałamarnicą, oliwkami i ziemniakami
Składniki:
- konserwy kalmary - 1 garnek;
- ziemniaki - 4 szt .;
- jabłka - 1 szt .;
- oliwki bez pestek - 70 g;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- jaja - 3 sztuki;
- groszek konserwowy - 1 puszka (240 g);
- zielona cebula, majonez - do smaku.
Przygotowanie
Ziemniaki, gotowane "w mundurze" i jabłko jest czyszczone, a trzy na dużej tarce. Kalmary i ogórki kiszone pokrojone w paski. Jajka na twardo i oliwki są również mielone. W głębokiej salaterce połącz wszystkie składniki, dodaj pokruszoną zieloną cebulę i majonez do smaku, dokładnie wymieszaj wszystko.
Sałatka z kalmarów, pieczarek i ziemniaków
Składniki:
- kalmary - 0,5 kg;
- ziemniaki - 3 szt .;
- boczniaki - 0,5 kg;
- jaja - 4 sztuki;
- cebula - 100 g;
- majonez - 200 g.
Przygotowanie
Boczniaki są myte i gotowane w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Następnie wyciskać grzyby i pokroić w paski. Obrane kalmary gotowane około 3 minuty po ugotowaniu, a następnie ochłodzić i pokroić słomki. Łuk cięty półkolami i wypełniamy wrzącą wodą (spowoduje to gorycz). Gotowane ziemniaki i jajka są również krojone w paski. Łączymy wszystkie przygotowane produkty, napełniamy sałatkę majonezem i dobrze wymieszamy.