Tilapia, której receptury są zawarte w tym materiale, jest łatwa i prosta w przygotowaniu i nadaje się najlepiej do projektowania wszelkiego rodzaju kompozycji kulinarnych. Z tej ryby dostaniesz doskonałą sekundę do serwowania do dekoracji, doskonałą niezależną przekąskę lub doskonałą podstawę do zrobienia zupy na pierwszy.
Jak gotować tilapię?
Tilapia, której receptury są różnorodne i ciekawe, okazuje się pyszna, pożywna i apetyczna. Aby uzyskać pożądany efekt, należy zapoznać się z zawiłościami towarzyszącymi każdej technologii przed przystąpieniem do projektowania żywności.
- Dania z tilapii są często robione z gotowych filetów, ponieważ są one częściej sprzedawane w sklepach rybnych.
- Zamrożony produkt rozmraża się w łagodnych warunkach, przesuwając na dolną półkę lodówki.
- Surowce, w zależności od receptury, są wstępnie marynowane lub aromatyzowane pożądanymi przyprawami i mieszankami marynowanymi tuż przed obróbką cieplną.
- Przygotuj taką rybę, jeśli przepis nie przewiduje inaczej, około 20 minut w piekarniku lub parze i przed rouge z dwóch stron na patelni.
Tilapia w cieście - przepis
Najprostszy kulinarny wynalazek, który każdy będzie mógł spełnić bez specjalnych sztuczek - tilapia smażona w cieście na patelni. Delikatne mięso tej ryby w rumianej, chrupiącej skorupce powoduje apetyt jedyny w swoim rodzaju, a po degustacji daje najlepsze wrażenia. Możesz podawać z warzywem lub bardziej pożywne danie z ziemniaków, makaronów lub płatków śniadaniowych.
Składniki:
- filet z tilapii - 7 szt .;
- mąka - 280 g;
- jaja - 2 sztuki;
- olej roślinny - 100 ml;
- sól, czarny pieprz.
Przygotowanie
- Filety rybne kroimy w plasterki, podsalivayut, pieprz, pozostawiamy na 10 minut.
- Wymieszaj z jajkami, aż będą gładkie.
- Zanurz każdy kawałek tilapii w mące, a następnie w jajecznej substancji i rozprowadź natychmiast na patelni z ciepłym olejem roślinnym.
- Tilapia w cieście jest zrumieniona z dwóch stron.
Kotlety rybne z tilapii
Tilapę z ryb, której proste przepisy można często znaleźć w odpowiedniej sekcji każdej książki kucharskiej, można wykorzystać do gotowania kotletów. Bardziej wygodne jest przyjmowanie gotowych filetów do realizacji idei i uratowanie się od kłopotów związanych z usuwaniem kości. W farszu można dodać odrobinę masła lub skręcony smalec do soczystości.
Składniki:
- filet z tilapii - 1 kg;
- cebula - 2 szt .;
- jaja - 2 sztuki;
- bułka tarta - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 100 ml;
- sól, pieprz mielony.
Przygotowanie
- Filet z ryby wraz z obranymi cebulkami skręca się za pomocą maszynki do mięsa.
- Dodaj jajka, bułki tartej, sól, pieprz, dokładnie wymieszaj masę.
- Ubierz zwilżone dłonie kotlety z tilapii i smaż z dwóch stron na patelni z rozgrzanym olejem.
Jak gotować tilapię w piekarniku?
Tilapia - przepisy, które można realizować nie tylko na patelni, ale również w piekarniku. Poniższe zalecenia pomogą w jak najlepszy sposób poradzić sobie z zadaniem i otrzymają nie tylko smaczne, ale także niezwykle przydatne, niskokaloryczne jedzenie, godne złożenia na posiłek dietetyczny bez uszkadzania sylwetki.
Składniki:
- filet z tilapii - 0,5 kg;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- oliwa z oliwek z pierwszej ekstrakcji - 2 łyżki. łyżki;
- Oregano, rozmaryn, koperek - do smaku;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Filety tylne są wycinane do woli w plastry lub pozostawione w całości.
- Wyciśnij sok z cytryny, dodaj olej, sól, pieprz, kilka szczypt pachnących ziół i wymieszaj.
- Złożyć powstałą mieszaninę z rybami i pozostawić na 15-20 minut.
- Piec filet z tilapii w piekarniku, owinięty folią, przez 20 minut.
Tilapia z ziemniakami w piekarniku
Pyszna tilapia w piecu z serem, gotowana z ziemniakami według poniższej receptury, nie pozostawi obojętnym nawet wybrednym i wymagającym sparringom. Pożywne, pożywne i doskonałe dla wszystkich cech żywności można podawać zarówno w porze kolacji w dni powszednie, jak i uzupełniać kompozycję świątecznym menu.
Składniki:
- filet z tilapii - 700 g;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula - 200 g;
- mleko - 1 szklanka;
- jaja - 3 sztuki;
- ser - 250 g;
- sól, pieprz, koperek, olej.
Przygotowanie
- Shink cienkie kubki z ziemniakami i pół pierścieniami cebuli, a ryby z plastrami.
- Włożyć wysmarowaną formę ziemniaków, ryb i cebuli, skropić warstwami koperkiem i posypać solą, pieprzem.
- Zmieszaj smażony ser, mleko, jajka i zielenie, wylej z góry i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Tilapia w śmietanie
Inną opcją gotowania ryb w piecu jest pieczenie go ze śmietaną i przyprawami. Skład talerza można rozszerzyć poprzez dodanie filetów z tilapii z dodatkiem półmisków cebulowych, plasterków papryki, pomidorów lub innych warzyw do wyboru. Korzystne jest spłaszczenie dna i ścian formy za pomocą folii i przykrywanie pojemnika folią od góry przez pierwsze 10 minut.
Składniki:
- filet z tilapii - 700 g;
- śmietana - 150 g;
- cytryna - 0,5 sztuki;
- przyprawy dla ryb - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Przygotowanie
- Przygotowane filety z ryb wylewa się, zasypuje, wciera w pikantność, posypuje sokiem z cytryny.
- W olejowanym pojemniku rozprowadź rybę, posyp ją odrobiną skórki z cytryny i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
- Nasmaruj potrawę śmietaną i wróć do urządzenia.
- Po kolejnych 15 minutach gotowa będzie tilapia w śmietanie w piekarniku.
Tilapia w piekarniku z warzywami
Tilapia, której receptury wymagają gotowania z warzywami, zawsze okazuje się soczysta i jasna do smaku. Dalej jest najbardziej wyważona i harmonijna wersja projektu takiego dania, które w razie potrzeby można dostosować do preferencji smakowych, zastępując niektóre produkty innymi.
Składniki:
- filet z tilapii - 700 g;
- cebula - 200 g;
- świeże pomidory - 3 szt .;
- Bułgarska papryka - 150 g;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- cukier granulowany - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 60 ml;
- sól, pieprz, warzywa, oliwki.
Przygotowanie
- Warzywa są przygotowywane, krojone arbitralnie i 2/3 krojone w tłustą formę.
- Plasterki ryby doprawiamy do smaku, układamy na poduszce warzywnej i przykrywamy pozostałymi warzywami.
- Wymieszaj olej roślinny, sok z cytryny i cukier, dodaj sól i zalej mieszaninę mieszaniną.
- Po 20 minutach jedzenia w temperaturze 185 stopni, gotowa będzie tilapia pieczona w piecu.
Tilapia na grillu
Jeśli chcesz lub potrzebujesz , możesz smażyć ryby z grilla . A tilapia w folii będzie pyszna i smażona bez dodatkowych akcesoriów na grillowanym oleju. Najważniejsze jest zapewnienie wysokiej jakości marynowania, które, podobnie jak w przypadku prawidłowego smażenia, pomoże zachować sok w środku.
Składniki:
- filet z tilapii - 700 g;
- oliwa z oliwek - 70 ml;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- Gałka muszkatołowa i pachnące zioła - szczypta;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Wymieszaj masło, sok z cytryny, gałkę muszkatołową i zioła.
- Wylać powstałą mieszaninę solonych i usmażonych ryb, odstawić na 20-30 minut.
- Połóż filet na grillowanym oleju i smaż przez 3 minuty z każdej strony, utrzymując umiarkowane ciepło.
Zupa z tilapii
Tilapia, której proste receptury są obecne i znajduje się na liście pierwszych dań, może być doskonałą podstawą do gotowania na gorąco na kolację. Możesz dekorować każdą kaszą, ale w miarę możliwości harmonijnie uzupełniają kompozycję w tym przypadku, ryż lub proso. W razie potrzeby można dodać trochę bułgarskiego pieprzu i innych warzyw do wyboru.
Składniki:
- filet z tilapii - 400 g;
- cebula i marchewka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3-4 sztuki;
- olej roślinny - 40 ml;
- ryż lub proso - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- wawrzyn - 2 sztuki;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Obrane i pokrojone ziemniaki wylewa się wodą, podpala i po ugotowaniu dodaje się przemyty zad.
- Po 10 minutach połóż kawałki ryby solone olejem roślinnym, przyprawy i gotuj przez kolejne 10 minut.
- Przed podaniem ucho z tilapii jest przyprawione posiekanym czosnkiem i zieleniną.
Tilapia w Wielowymiarowym
Niezmiennie przydatna, dietetyczna a jednocześnie wyborna tilapia dla pary. W tym przypadku do realizacji tego pomysłu wykorzystywany jest multivark. Urządzenie pozwala również na gotowanie gotowanych warzyw w tym samym czasie, które można umieścić w misce z wodą lub umieścić wraz z rybą na ruszcie parowym.
Składniki:
- filet z tilapii - 400 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz, przyprawy.
Przygotowanie
- Ryby są solone, zasypywane, przyprawiane, układane na ruszcie urządzenia.
- Wlej wodę do miski, umieść grill na wierzchu rybą i włącz tryb "Steam" na 20-25 minut.