Jeśli musisz przestrzegać ścisłej diety, nie rezygnuj ze swoich ulubionych potraw. Soczyste kotlety z fileta z indyka nadają się nawet dla tych, którzy mają problemy z przewodem żołądkowo-jelitowym. Możesz smażyć je w minimalnym czasie, nawet jeśli spóźnisz się do pracy. To danie dosłownie za pięć minut naładuje ciało energią i poczuje uczucie sytości.
Kotlety z fileta z piersi indyka
Jest to jedna z najtańszych wersji dań mięsnych, nawet dla rodzin o ograniczonym budżecie. Niemal w ten sam sposób przygotowywane są kotlety z filetów z udo indyka, które zachwycają delikatnym i słodkim smakiem.
Składniki:
- mleko - 120 ml;
- pieprz, zioła i sól;
- filet z indyka - 475 g;
- biały chleb - 25 g;
- cebula - 95 g.
Przygotowanie
Pokrój filet z indyka na małe kawałki. Pokrój bańkę na kilka dużych części. Biały chleb z rękami rozpada się na kawałki i zanurza w mleku. Pamiętaj o tym dobrze widelcem i pozwól mu zanurzyć się na około 10 minut, aby go namoczyć. Następnie ułóż chleb z mlekiem, cebulą i mięsem w blenderze i posiekaj, aż powstanie puree. Przenieś go do miski, posyp solą, pieprzem i drobno posiekanymi ziołami, dokładnie wymieszaj. Wytwarzaj zmielone klopsiki z mięsa mielonego, kładź je na rozgrzanej patelni z masłem i na bardzo dużym ogniu, smaż przez kilka minut na jednej stronie, a następnie odwróć, zmniejsz ogień i smaż na tym samym czasie po drugiej stronie.
Siekane kotlety z fileta z indyka
Ci, którzy chcą spróbować mięsa, smażonego w niecodzienny sposób, warto przyjrzeć się temu przepisowi. Jest odpowiedni nawet dla osób, które nie są jeszcze dobrze obeznane z gotowaniem przysmaków z fileta z indyka i nie wymagają długiego pobytu w kuchni.
Składniki:
- przyprawy, zioła i olej słonecznikowy;
- filet z indyka - 475 g;
- mąka - 75 g;
- jajko - 1 sztuka;
- majonez - 65 g.
Przygotowanie
Umyj filet z indyka i pokrój go na małe kostki. Drobno posiekaj cebulę i posiekaj zielenie. Dodaj cebulę do mięsa, rozbij jajko, posyp ziołami i przyprawami i polej majonezem. Dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj farsz i uformuj kotlety. Smażyć placki po obu stronach przez około 2-3 minuty.
Kotlety z fileta z indyka w piekarniku
Składniki:
- sól, czarny i czerwony pieprz, olej słonecznikowy - do smaku;
- filet z indyka - 750 g;
- bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
- ziemniaki - 1 szt .;
- bazylia i oregano - 0,25 łyżeczki.
- koperek na sucho - 25 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- jajko - 1 szt.
Przygotowanie
Pokrój filety z indyka na małe kawałki, obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę. Umieść to wszystko w misce miksera i posiekaj. Marchew i ziemniaki obieraj, nie tnij bardzo dużych i miel z blenderem. Osobno wymieszać mięso mielone z warzywami, dobrze wymieszać, doprawić solą, pieprzem i posypać przyprawami. Dodaj jajko i bułki tartej, a następnie intensywnie ubij farsz. Przygotuj kotlety i rozłóż je na blasze do pieczenia, bogato oliwione. Piec je w przybliżonej temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.