Zapiekanka ziemniaczana z pewnością przypadnie do gustu wszystkim: okazuje się wystarczająco satysfakcjonująca i cudownie lekka i pyszna. Przed podaniem można udekorować wierzch drobno pokrojonymi zieleniami.
Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami
Składniki:
- mięso mielone - 500 g;
- ziemniaki - 800 g;
- pomidory - 3 szt .;
- ser - 300 g;
- jajko - 2 sztuki;
- czosnek - 3 ząbki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- sól, przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować zapiekankę z pomidorami, najpierw przygotowujemy wszystkie potrzebne składniki. Czosnek jest czyszczony i wyciskany przez prasę. Mince leżał w misce, jadł jajka, dodawał do smaku musztardę, czosnek i przyprawy. Dokładnie wymieszać powstałą masę mięsną. Ziemniaki są czyste, dokładnie umyte pod wodą, wysuszone ręcznikiem kuchennym i pocięte na cienkie talerze. Pomidory strzępią się w kółko.
Następnie naczynie do pieczenia jest dobrze nasmarowane olejem roślinnym i lekko podgrzane w piecu. Następnie połóż ziemniaki na dnie cienką warstwą. Z góry rozprowadzić mięso mielone i ponownie przykryć warstwą ziemniaczaną, lekko, wylewając. Następnie ułożyć przetarte pomidory i obficie posypać serem, wstępnie wcierać w dużego wnuka. Teraz umieść naczynie w piekarniku i gotuj zapiekankę z mięsem mielonym i pomidorami przez godzinę w temperaturze 200 stopni.
Wyśmienita zapiekanka z ziemniakami i pomidorami
Składniki:
- pomidory - 1 kg;
- ziemniaki - 700 g;
- mięso mielone - 400 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Pomidchiki myte i suszone. Kilka kawałków pocięto na cienkie koła, a pozostałe pomidory pocięto na małe kostki. Cebule są oczyszczane, rozdrabniane przez pół pierścienie i wyciskany czosnek przez prasę. Ziemniaki są czyszczone, myte, wcierane w dużą tarkę, po czym wyciskamy nadmiar soku. Wymieszaj zmielone mięso z pokrojonymi pomidorami i rozbij je na masę. Potem trochę soli, pieprzu, czosnku i dobrze wymieszaj.
Forma do pieczenia jest nieco rozmazana przez olej, wkładamy ją do środka farszu, wokół równomiernie rozkładamy tarte ziemniaki, okrywając je i farsz mięsny. Udekoruj pomidorami, posyp ziołami i wyślij zapiekankę z ziemniakami i pomidorami do piekarnika, podgrzaną do 200 stopni przez 45 minut.