Mięso z majonezem to smacznie smaczne, satysfakcjonujące i niezależne danie. Jego przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku i czasu. I możesz podać danie z sałatką ze świeżych warzyw i ziół.
Mięso z majonezem i serem
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- majonez - 250 ml;
- ocet winny - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- przegotowanej wody - 3 łyżki. łyżki;
- ser twardy - 400 g;
- zielenie kopru, pietruszki - do woli;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Mięso myte, suszone i pokrojone na małe plasterki. Lekko odetnij każdy kawałek młotkiem kuchennym, solą i pieprzem z dwóch stron do smaku. Następnie pozostaw wieprzowinę na kilka godzin do marynowania, wstaw do lodówki, aby stała się bardziej miękka i pachniała.
A do tego czasu przygotowujemy się na łuk: myjemy go z łusek, rozdrabniamy na pół pierścienia i wlewamy stromą wrzącą wodą przez 5 minut. Następnie delikatnie osuszyć wodę i namoczyć przez 30 minut w roztworze wykonanym z octu i wody. Następnie weź danie ogniotrwałe i posmaruj je masłem maślanym. Teraz ułóż mięso na dnie, aby kawałki były szczelne
Piec potrawę przez godzinę w temperaturze 200 stopni. 10 minut przed końcem gotowania, bierzemy mięso, posypujemy dużą ilością startego sera, koperkiem i wysyłamy formularz z powrotem do piekarnika. Sprawdzamy gotowość potrawy jak zwykle, przebijając kawałek wieprzowiny widelcem. Mięso pod majonezem podaje się do stołu na dowolne potrawy, ale szczególnie dobrze łączy się ze smażonymi ziemniakami . Możesz użyć dekoracji świeżych lub pieczonych warzyw jako opcji łatwiejszej. Nawiasem mówiąc, mięso może być wstępnie marynowane w majonezie.