W tym artykule porozmawiamy o prawdziwie włoskim daniu - makaronie z krewetkami. Pamiętaj, aby spróbować ugotować to, iść pyszne i wyśmienite.
Jak ugotować makaron z krewetkami w sosie pomidorowym?
Składniki:
- makaron z twardych gatunków - 250 g;
- krewetki tygrysie - 200 g;
- słodka papryka (czerwona) - 1 sztuka;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- pietruszka - do smaku;
- sól, cukier, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Makaron gotujemy w osolonej wodzie do czasu, kiedy będziemy gotować, a my będziemy robić sos i krewetki. Na patelni z oliwą podsmażyć posiekany czosnek na złoty kolor, a następnie wyrzucić. W krewetkach oddziela się ogony od głowy, myjemy ogony i lekko rozjaśniamy główki w oleju czosnkowym, po czym wyrzucamy je. Teraz dodaj słodką paprykę, pokrój w kostkę na patelnię, smaż przez 3 minuty, następnie dodaj pastę pomidorową, około 50 ml wody, wymieszaj, następnie rozprowadź wcześniej oczyszczone ogony krewetek i dusz ugotuj, aż będą gotowe, na koniec dodaj sól, cukier i pieprz do smaku. Wrzucamy makaron na talerz, polewamy sos krewetkami i posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Przepis z makaronu z krewetkami w sosie śmietanowym
Składniki:
- makaron - 200 g;
- krewetki - 200 g;
- masło - 50 g;
- krem o zawartości 10% tłuszczu - 50 ml;
- czosnek - 1 ząbek;
- sól, świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Makaron (może to być również spaghetti) gotuje się do gotowości. Rozgrzej masło w rondlu, dodaj czosnek, smaż przez około minutę, a następnie usuń czosnek. Wlać śmietanę, ogrzewać przez około minutę, rozprowadzić obrane krewetki, ogrzewać wszystkie razem przez około 5 minut przy minimalnym ogniu. Gotowy makaron umieszcza się w rondlu i miesza z sosem. Jeśli to konieczne, dodaj sól do smaku i dopraw do świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Makaron z krewetkami, śmietaną i winem
Składniki:
- makaron - 250 g;
- krem - 200 ml;
- krewetki - 250 g;
- białe wytrawne wino - 100 ml;
- czosnek - 2 ząbki;
- masło - 30 g;
- pietruszka - 50 g;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Gotuj makaron, aż będzie gotowy. Gotujemy sos: na maśle smażyć czosnek, a następnie dodać obrane krewetki, smażyć przez około minutę i wlać wino, gdy się zagotuje, dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku. Niech sos się zagotuje, aż zacznie gęstnieć. Łączymy makaron z sosem i posypujemy natką pietruszki.