Większość gospodyń domowych, zwłaszcza początkujących, często zastanawia się: co to jest gotować na kolację w szybki sposób, tak, aby gospodarstwa domowe były smacznie odżywione i zadowolone, i spędzać trochę czasu przygotowując potrawy, ponieważ zawsze jest za mało. Polecamy kilka przepisów na fast food, które w pełni spełniają wymagania.
Szybka sałatka na kolację to pośpieszna recepta
Składniki:
- kurczak wędzony - 480 g;
- ogórki świeże i dojrzałe pomidory - 180 g;
- Bułgarska papryka słodka - 180 g;
- cukier kukurydziany (puszkowany) - 180 g;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- sól, duży jodowany i świeżo mielony pieprz - do smaku;
- majonez domowy - do smaku.
Przygotowanie
Skład tej sałatki jest prosty, a technologia jej przygotowania nie wymaga skomplikowanych manipulacji ani wstępnej obróbki termicznej składników. Wystarczy kupić w drodze do domu wędzoną pierś z kurczaka lub parę wędzonej szynki i zaopatrzyć się w minimalną ilość świeżych warzyw. W tym przypadku potrzebujemy pomidorów, ogórków i słodkiej papryki. W razie potrzeby można dodać trochę cebulki sałatkowej lub ząbek czosnku, co sprawi, że smak sałatki będzie ostrzejszy i ostrzejszy.
Aby przygotować sałatkę, posiekaj wędzone mięso z kurczaka, ogórek i obrane papryki, a do miski dodaj plasterki pomidorów, posiekane warzywa i puszki kukurydzy. Pozostaje tylko wypełnić składniki majonezem (najlepiej domowym) i dodać do smaku sól i pieprz.
Pyszny i szybki obiad z kurczaka i ziemniaków
Składniki:
- steki lub nogi z kurczaka - 6 szt .;
- ziemniaki - 960 g;
- świeże pomidory - 140 g;
- ząbki czosnku - 2 szt .;
- majonez - 55 g;
- kurkuma - szczypta;
- mielona kolendra - szczypta;
- Włoskie zioła - kilka szczypt;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- sól, duży jodowany i świeżo mielony pieprz - do smaku;
- Olej słonecznikowy bez aromatu - 40 ml.
Przygotowanie
Trochę czasu zajmie przygotowanie obiadu z ziemniaków i kurczaka według tego przepisu. Najpierw szybko marynujemy kurczaka. Dodajemy trochę soli do miski z mięsem, kurkumą, kolendrą, majonezem, szczyptą włoskich ziół i startych ząbków czosnku i dobrze wymieszamy.
Podczas namaczania mięsa przygotujemy ziemniaki i pomidory. Moje bulwy są dokładnie oczyszczone i pocięte na koła o grubości około pięciu milimetrów. W ten sam sposób shinkuem i pomidory. Plastry ziemniaków wylewa się olejem, solą, pieprzem, doprawia włoskimi ziołami i wkłada do pojemnika do pieczenia. Na wierzchu układamy steki z kurczaka ze skórką i pomidorowymi kubkami.
To danie szybko się upiecza. Wystarczy jego czterdzieści minut w piekarniku nagrzanym do 210 stopni. Ziemniaki są miękkie i delikatne, a kurczak ma chrupiącą, rumianą skórkę.
Szybka kolacja w pośpiechu z mięsa mielonego i warzyw
Składniki:
- farsz - 750 g;
- bakłażany lub cukinia - 750 g;
- marchewki - 80 g;
- cebula - 80 g;
- ząbki czosnku - 1-2 szt .;
- śmietana - 95 g;
- ser twardy - 110 g;
- jaja - 1-2 sztuki;
- Włoskie zioła - kilka szczypt;
- koperek, pietruszka, bazylia (zielone) - do smaku;
- sól, duży jodowany i świeżo mielony pieprz - do smaku;
- Olej słonecznikowy bez aromatu - 40 ml.
Przygotowanie
Bakłażany lub cukinia pokrojone w kubki, posiekaną cebulę i startą marchewkę kroimy na maśle i mieszamy z mięsem mielonym, dodając czosnek, sól, pieprz i włoskie zioła.
W pojemniku do pieczenia układamy warstwy bakłażana lub cukinii i mięsa mielonego, posypując trochę każdej warstwy posiekanymi ziołami. Mieszamy śmietanę w misce z jajami i tartym serem, mieszanką soli, pieprzem, dodajemy szczyptę pachnących ziół i rozprowadzamy na ostatniej warstwie bakłażana.
Piec jedzenie w rozgrzanym do 185 stopni piekarniku przez pół godziny.