Delikatne pachnące naleśniki jak wiele innych. Ale zazwyczaj zawierają one zarówno jajka, jak i kefir, to znaczy danie nie jest całkowicie chude. Ale okazuje się, że nie wszystko jest tak przerażające i nie trzeba odmawiać tego dania w poście. Jak zrobić naleśniki na wodzie bez jaj, przeczytaj poniżej.
Placki na drożdżach bez jajek na wodzie
Składniki:
- mąka z pszenicy wyższej jakości - 280 g;
- woda - 300 ml;
- suche szybko działające drożdże - 10 g;
- sól;
- cukier z piasku - 30 g.
Przygotowanie
Umieść sól, cukier, suche drożdże w ciepłej wodzie i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj mąkę, uprzednio przesianą i pozostaw ciasto na 20 minut do odpoczynku. Następnie delikatnie wymieszaj ciasto i pozostaw na kolejne pół godziny. Potem możesz już usmażyć nasze naleśniki. Nie robią się słodkie, więc idealnym uzupełnieniem ich jest miód .
Bujne naleśniki bez jajek na wodzie
Składniki:
- mąka pszenna najwyższej jakości - 700 g;
- woda 620 ml;
- cukier piaskowy - 100 g;
- sól - szczypta;
- szybko działające suche drożdże - 10 g;
- olej.
Przygotowanie
W środku przesianej mąki robimy dziurę i stopniowo dodając wodę, mieszamy ciasto za pomocą trzepaczki. Do ciasta wlewamy drożdże, cukier i mieszamy. Wlać sól i zamieszać ponownie. Pozostaw ciasto na godzinę. Kiedy zwiększa się ona o współczynnik 2, nie mieszaj go i zacznij gotować naleśniki.
Placki na gazowanej wodzie bez jaj - przepis
Składniki:
- mąka z pszenicy wyższej jakości - 200 g;
- soda - 200 ml;
- miód;
- proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
- olej roślinny - 40 ml.
Przygotowanie
Przesiać mąkę, zmieszać z proszkiem do pieczenia. Wlej wodę sodową i dobrze wymieszaj. Dodaj miód i ponownie zamieszaj. Powinna pojawić się konsystencja cienkiej kwaśnej śmietany. I że naleśniki można smażyć na patelni bez oleju, wlać do ciasta. Dobrze wymieszaj i rozpocznij proces smażenia.
Placki na wodzie bez jaj - przepis
Składniki:
- mąka z pszenicy wyższej jakości - 360 g;
- suche drożdże - 10 g;
- cukier piaskowy - 50 g;
- olej;
- woda jest ciepła - 200 ml;
- jabłka słodko-kwaśne - 2 szt .;
- sól.
Przygotowanie
Wstrząsnąć ciepłą wodą, zalać cukrem, solą, przesianą mąką i wymieszać ciasto. Teraz dodaj pokrojone starte jabłka i wymieszaj. Pozostaw ciasto na pół godziny. Po tym czasie nie musisz mieszać ciasta, po prostu wpisz je łyżką i wyślij na rozgrzaną patelnię z masłem, a następnie smażyć szybko naleśniki na wodzie i bez jaj z obu stron. Każdy ma przyjemny apetyt!